オリーブ市場分析
オリーブの市場規模は2024年にUSD 14.89 billionと推定され、2029年にはUSD 18.86 billionに達すると予測され、予測期間中（2024-2029）のCAGRは4.85%となる。
- オリーブ市場は近年増加していますが、これは主に、通常の食事にオリーブオイルを取り入れる方向への消費パターンの変化と、非ヨーロッパ諸国での地中海料理のテーブルオリーブの使用によるものです。オリーブの需要が高まっているのは食品業界だけではありません。オリーブとオリーブの木の必要性は、オリーブオイルと生物燃料部門の製品を製造するための化粧品産業からも急速に高まっており、ビロ燃料はオリーブの木の栽培とオリーブオイルの生産から得られます。
- 生産量に関しては、スペインが世界最大のオリーブ生産国であり、イタリアは第2位のシェアを占めています。オリーブはさまざまな新しい地域でも生産されていますが、地中海に集中しています。 FAO によると、世界のオリーブ収穫面積は 2017 年に 970 万ヘクタールと記録され、2020 年までに 1,270 万ヘクタールに増加すると予想されています。世界のオリーブ生産量も 2017 年から 4.85% 増加し、2020 年には 2,360 万トンに達しました。ショーは増加していますが、収量は近年大幅に低下しています。 2017年から作業量は14.5%減少し、2020年には1ヘクタール当たり18,522ヘクトグラムに達した。
- 長年にわたり、オリーブを食用油に加工することがオリーブ生産の主流を占めてきましたが、新鮮な発酵果実、オリーブのピクルス、食品のトッピングなど、さまざまな目的でのテーブルオリーブの需要が全国的に増加しています。この傾向は長期的に市場にプラスの影響を与えると予想されます。
オリーブ市場の動向
食生活革命によるオリーブオイルの需要増
一般の人々の健康に対する意識が高まるにつれて、主にその健康効果から、オイルやオリーブ製品の需要が高まり、トレンドが変わりつつある。オリーブオイルは心臓の健康を改善し、抗酸化物質、オメガ6脂肪酸、オメガ3脂肪酸を含んでいる。オリーブオイルの消費は、伝統的にスペイン、イタリア、モロッコ、チュニジアなどの地中海沿岸諸国が中心であったが、中国、ブラジル、インドで増加する中間所得層や富裕層の消費者は、精製オリーブオイルやバージンオリーブオイルを普段の食生活に取り入れ始めている。イタリアの農家グループ、コルディレッティの報告によると、世界のオリーブオイル消費量は過去25年間で73％も増加した。
国際オリーブ協会（IOC）によると、2021年の世界のオリーブオイル生産量は、前年比2.9％増の309万トンと推定されている。2021年の消費量は2020年比2.9％増の321万トンと推定される。2020年の輸入量は112万トン、輸出量は110万トンである。テーブルオリーブの世界的な需要は、オリーブをスナック菓子として利用することにも起因している。生産者はオリーブを処理するために様々な発酵方法を適用し、最終的に詰め合わせた製品を消費者に提供している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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ヨーロッパがオリーブ市場を独占
欧州連合（EU）はオリーブの主要な生産国、消費国、輸出国である。FAOによると、欧州におけるオリーブの収穫面積は2017年に490万ヘクタールを記録し、2020年には510万ヘクタールに増加する。また、国際オリーブ協会によると、2020年の世界のオリーブ消費量に占める欧州の割合はほぼ22％で、0.6百万トンと推定され、来年は若干増加する見込みである。
ヨーロッパが世界消費の大きなシェアを占めており、スペイン、イタリア、ギリシャ、フランスが消費の80％以上を占めている。フランスにおけるテーブルオリーブの消費量は2017年に65千トンを記録し、2020年には70千トンに増加する。IOCによると、スペイン、ギリシャ、ポルトガル、イタリアは、人口1人当たりのオリーブオイル消費量が最も多いヨーロッパ諸国である。ヨーロッパにおけるオリーブの収穫量も1ヘクタール当たり26,398ヘクトグラムから27,346ヘクトグラムに増加し、需要と生産を支えている。
UN Comtradeのデータによると、ヨーロッパの主要オリーブ輸入国はポルトガル、イタリア、オランダ、スペインである。2021年には、ポルトガルがオリーブ輸出総額のほぼ23％を占め、2,350万米ドルに達した。輸出の場合、オイルベの主要輸出国はポルトガル、スペイン、オランダ、ギリシャで、2021年の世界輸出額のほぼ83%を占める。オイルベの需要は年々増加しており、2021年の輸入額は前年比40%増の9,080万米ドルとなり、輸出額も2020年比26%増の7,910万米ドルに達した。
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オリーブ市場ニュース
- 2022年9月：国連食糧農業機関（FAO）および欧州復興開発銀行（EBRD）は、農業省および欧州連合（EU）と協力し、ヨルダンの主要な関係者を対象に、オリーブオイルの採掘とオリーブオイルの品質に関するベストプラクティスに関する2回の研修会を実施する。
- 2022年5月：バルセロナ大学薬学部、Torribera Food and Nutrition Campus、栄養・食品安全研究所（INSA）の研究チームは、オリーブオイルの地理的原産地を特定するための新たな手法を発表し、不純物混入や商業的詐欺事件への取り組みに役立てる。
- 2022年1月:イタリア政府は、採算性を阻害し、エキストラ・バージン・オリーブオイルの原価割れ販売を禁止するような負担の大きい契約から、供給業者や事業者を保護するための法律を可決した。
オリーブ産業のセグメンテーション
オリーブは緑色または黒色の果実で食用にされ、オリーブ油の生産に使用される。本レポートでは、生オリーブとチルドオリーブのみを市場範囲としている。市場推定は、生鮮および冷蔵オリーブの世界消費量に基づいている。冷凍、フリーズドライ、ピクルス、調理、缶詰など、いかなる形態で加工されたオリーブは含まれていない。オリーブ市場レポートは、生産（数量）、消費（金額と数量）、輸入（金額と数量）、輸出（金額と数量）、価格動向分析を分析します。市場は地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、アフリカ）に区分されています。レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、市場規模および予測を金額（百万米ドル）および数量（メトリックトン）で提供しています。
| 地理（生産分析（数量）、消費分析と市場規模（数量と金額）、輸入市場分析（数量と金額）、輸出市場分析（数量と金額）、価格動向分析） | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| ヨーロッパ | スペイン | ||
| ギリシャ | |||
| イタリア | |||
| 七面鳥 | |||
| ポルトガル | |||
| フランス | |||
| ドイツ | |||
| ロシア | |||
| アジア太平洋地域 | 中国 | ||
| インド | |||
| オーストラリア | |||
| 南アメリカ | アルゼンチン | ||
| ブラジル | |||
| チリ | |||
| アフリカ | モロッコ | ||
| チュニジア | |||
| アルジェリア | |||
| エジプト | |||
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オリーブ市場調査FAQ
オリーブマーケットの規模はどれくらいですか？
オリーブ市場規模は2024年に148億9,000万米ドルに達し、4.85%のCAGRで成長し、2029年までに188億6,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のオリーブの市場規模はどれくらいですか？
2024年のオリーブ市場規模は148億9,000万米ドルに達すると予想されています。
オリーブ市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
ヨーロッパは、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
オリーブ市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024 年には、ヨーロッパがオリーブ市場で最大の市場シェアを占めます。
このオリーブマーケットは何年を対象にしており、2023年の市場規模はどれくらいでしょうか？
2023 年のオリーブ市場規模は 142 億米ドルと推定されています。このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のオリーブ市場の過去の市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のオリーブ市場の規模も予測します。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のオリーブ市場シェア、規模、収益成長率の統計。オリーブ分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
