マーケット・スナップショット
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 148億9000万米ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 188億6000万米ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.85 % |
| 最も成長が速い市場 | ヨーロッパ |
| 最大の市場 | ヨーロッパ |
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オリーブ市場分析
オリーブ市場規模は2024年に148.9億米ドルと推定され、予測期間中（2024-2029年）の年平均成長率は4.85%で、2029年には188.6億米ドルに達すると予測される。
オリーブ市場は、進化する消費パターンに牽引され、近年大幅な成長を遂げている。消費者は日々の食生活にオリーブオイルを取り入れるようになっており、非ヨーロッパ諸国は伝統的に地中海沿岸の主食であるテーブルオリーブを採用している。食用にとどまらず、オリーブは化粧品産業やバイオ燃料の分野でも利用されるようになっており、オリーブの木の栽培とオリーブオイルの生産はバイオ燃料の生産に貢献している。
FAOSTATのデータによると、2022年のオリーブ生産量はスペインが390万トンで世界一、次いでトルコが300万トンとなっている。オリーブ栽培は新たな地域にも拡大しているが、生産は依然として地中海沿岸に集中している。FAOの統計によると、世界のオリーブ収穫面積は2021年の1,030万ヘクタールから2022年には1,090万ヘクタールに増加した。しかし、収量は大幅に減少し、2021年の1ヘクタール当たり22,751百グラムから2022年には13.9％減少した。
歴史的に、オリーブ生産は食用油加工が中心であった。しかし、生発酵フルーツ、オリーブピクルス、食品トッピングなどの用途で、テーブルオリーブの需要が高まっている。この傾向は、市場の長期的成長見通しにプラスの影響を与えると予想される。
オリーブ市場の動向
食生活革命によるオリーブオイルの需要増
消費者の健康志向の高まりが、オリーブオイルとその製品の需要を牽引している。オリーブオイルは心臓の健康をサポートし、抗酸化物質や必須オメガ6脂肪酸、オメガ3脂肪酸を豊富に含んでいる。
伝統的に、オリーブオイルの消費は地中海沿岸諸国に集中している。スペイン、イタリア、トルコ、ギリシャが最大の生産国で、いずれも地中海地域に位置している。しかし、中国、アメリカ、オーストラリアなど、伝統的に地中海式食生活とは無縁の国々が、オリーブオイルの消費量と生産量を伸ばしているのだ。
オリーブオイルの需要増加の背景には、健康意識の高まり、食の嗜好の変化、市場の拡大、経済的要因などがある。消費者が食品の選択において健康、ウェルネス、品質をますます優先するようになるにつれて、オリーブオイルの需要は継続し、潜在的に増加すると予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
オリーブ貿易におけるヨーロッパの重要な役割
EUは世界のオリーブオイル産業をリードしており、世界の供給量の約67％を生産している。オリーブの栽培面積は約400万ヘクタールで、主に地中海沿岸のEU諸国で、伝統的、集約的、超集約的な栽培が行われている。EU域内では、イタリアとスペインが最大の消費国である。EUは世界のオリーブオイル消費の約53％、輸出の約65％を占めており、米国、ブラジル、日本が主要輸入国である。
欧州委員会の2024年のデータによると、今シーズンのイタリアのオリーブオイル生産量は33万トンで、前シーズンから37％増加した。この数字は、10年平均を2％近く上回り、欧州委員会が以前に予測した324千トンをわずかに上回る。イタリアの期末在庫は140千トンにとどまると予想されている。EU全体では、2024年の生産量は1,488千トンと予想され、前シーズンの1,392.3千トンから増加する。この増加は、より健康的な調理法や地中海食に対する消費者の嗜好の高まりによるものである。特筆すべきは、発展途上国から輸入されたオリーブオイルのかなりの部分が、ヨーロッパの主要なオリーブ加工業者によるブレンドや精製に使用されていることである。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
オリーブ市場ニュース
- 2024年7月スペイン政府は消費者保護のため、オリーブオイルの消費税を撤廃した。この措置は、深刻な干ばつによりオリーブオイルの価格が2020年以降272％上昇したことを受けたもの。
- 2020年9月国連食糧農業機関（FAO）と欧州復興開発銀行（EBRD）は、農業省および欧州連合（EU）と協力し、ヨルダンで2つの研修セッションを実施する。これらのセッションは、オリーブオイル業界の主要関係者を対象に、オリーブオイルの抽出と品質評価のベストプラクティスに焦点を当てたものである。
- 2022年1月：イタリア政府は、収益性を阻害する不利な契約から供給業者や事業者を保護するための法律を制定した。この法律はまた、エキストラ・バージン・オリーブオイルを原価割れで販売することを禁止している。
オリーブ市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場のダイナミクス
4.1 市場概要
4.2 市場の推進要因
4.2.1 食生活革命がオリーブオイルの需要急増につながる
4.2.2 成長する輸出市場
4.2.3 健康意識の高まりが世界のオリーブオイル需要を牽引
4.3 市場の制約
4.3.1 気候変動と環境への影響
4.3.2 害虫と病気の脅威
4.4 バリューチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 地理（生産分析（量）、消費分析と市場規模（量と価値）、輸入市場分析（量と価値）、輸出市場分析（量と価値）、価格動向分析）
5.1.1 北米
5.1.1.1 アメリカ合衆国
5.1.1.2 カナダ
5.1.2 ヨーロッパ
5.1.2.1 スペイン
5.1.2.2 ギリシャ
5.1.2.3 イタリア
5.1.2.4 七面鳥
5.1.2.5 ポルトガル
5.1.2.6 フランス
5.1.2.7 ドイツ
5.1.2.8 ロシア
5.1.3 アジア太平洋
5.1.3.1 中国
5.1.3.2 インド
5.1.3.3 オーストラリア
5.1.4 南アメリカ
5.1.4.1 アルゼンチン
5.1.4.2 ブラジル
5.1.4.3 チリ
5.1.5 アフリカ
5.1.5.1 モロッコ
5.1.5.2 チュニジア
5.1.5.3 アルジェリア
5.1.5.4 エジプト
6. 市場機会と将来の動向
オリーブ産業のセグメンテーション
オリーブは食用の緑色または黒色の果実で、オリーブ油の原料となる。本レポートでは、生オリーブとチルドオリーブのみを市場範囲としている。市場推定は、生鮮および冷蔵オリーブの世界消費量に基づいている。冷凍、フリーズドライ、ピクルス、調理、缶詰など、いかなる形態で加工されたオリーブは含まれていない。オリーブ市場レポートは、生産（数量）、消費（金額と数量）、輸入（金額と数量）、輸出（金額と数量）、価格動向分析を分析します。市場は地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、アフリカ）に区分されています。本レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、市場規模および予測を金額（米ドル）および数量（メトリックトン）で提供しています。
| 地理（生産分析（量）、消費分析と市場規模（量と価値）、輸入市場分析（量と価値）、輸出市場分析（量と価値）、価格動向分析） | ||||||||||||||||||
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オリーブ市場調査FAQ
オリーブ市場の規模は？
オリーブの市場規模は、2024年には148億9000万米ドルに達し、年平均成長率4.85％で2029年には188億6000万米ドルに達すると予想されている。
現在のオリーブ市場規模は？
2024年には、オリーブ市場規模は148億9000万米ドルに達すると予想されている。
オリーブ市場で最も急成長している地域は？
欧州は予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
オリーブ市場で最大のシェアを持つ地域は？
2024年、オリーブ市場で最大のシェアを占めるのはヨーロッパである。
このオリーブ市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は？
2023年のオリーブ市場規模は141.7億米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のオリーブ市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のオリーブ市場規模を予測しています。
オリーブ産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のオリーブ市場シェア、規模、収益成長率の統計。オリーブ分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
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