マーケットトレンド の オーツ麦ベースのスナック 産業
機能的な携帯スナックの需要
植物性食品や菜食主義への傾倒に伴い、栄養価の高いスナック菓子への需要も高まっている。顕著な消費者需要の中には、オーガニックや多穀物、全粒粉のスナックに焦点を当てているものもある。オート麦をベースとしたスナック菓子は、その製造コストの低さと需要への適合性から市場を発展させた。例えば、シンプリー・デリシャス社は、母娘の伝統として家族のために手作りのオート麦バーを作ることから始め、2003年にBobo'sという屋号でオート麦スナックバーの製造会社として登場し、以来、その製品提供で高みを目指している
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オート麦ベースのスナックの世界市場は北米が支配的
北米地域には健康志向の消費者が多く、健康食品への需要が連続して高まっている。同地域のスナックメーカーは、製品を随時革新することで、栄養価の高いダイエットスナックに対する消費者の需要の高まりに対応している。北米では大手企業間の競争が激しいため、メーカー各社はより健康的なスナック菓子を市場に投入している。製品の再優先順位付けは、多様な需要に対応し、消費者基盤を強化するための主要な戦略である。例えば、ペプシコ社は、朝食用ミール、スナックバー、トースティー、ミニサンドイッチなど、オート麦ベースのスナックに特化したブランド「クエーカーを立ち上げた
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