マーケットトレンド の 北米の家禽飼料 産業
鶏肉消費の需要増加
- 米国農務省の統計によると、2023年のメキシコの鶏肉生産量は389万トンで、2024年には400万トンに達し、2023年から3％増加すると予測されている。この成長は、穀物コストと投入コストの緩和、堅調な国内需要、養鶏場の継続的拡大によるものである。高金利が続いているにもかかわらず、家禽部門は設備投資と拡大を続けており、畜牛や養豚部門に比べて投資収益が早いことがその要因となっている。メキシコのベラクルス州は鶏肉生産をリードし、ハリスコ州、アグアスカリエンテス州、ケレタロ州、チアパス州がこれに続く。これら5州を合計すると、メキシコの鶏肉生産の50％以上を占めており、鶏肉飼料需要の大きな可能性を示している。
- カナダでは、2022年の鳥インフルエンザ流行からの回復に伴い、需要の高まりと製品価格の上昇に牽引され、2023年には鶏肉の生産と販売が回復した。カナダ統計局によると、2023年の鶏肉売上高は前年比7.7％増の45億米ドルに達した。同時に、養鶏農家は合計160万トンの鶏肉を生産した。特筆すべきは、カナダの鶏肉生産量の60％以上がオンタリオ州とケベック州のものであり、これらの州が家禽用飼料の国内トップ消費者であることを裏付けていることである。
- 同様に、スーパーマーケットやショッピングモールの台頭は、チルドおよび冷凍鶏肉製品の小売を強化している。所得が増加し、労働人口が拡大するにつれ、便利で高品質な鶏肉製品に対する需要が高まっている。消費者の健康意識の高まりは、健康的な食肉製品への投資を促し、市場の成長をさらに促進している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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