北米の食品安全試験 市場規模

北米の食品安全検査市場分析

北米の食品安全検査市場規模は、2024年にはUSD 6.30 billionと推定され、2029年にはUSD 8.19 billionに達し、予測期間中（2024〜2029）には5.39%の年平均成長率で成長すると予測されている

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響は国内および世界の食品・農業産業に波及し、これまでにない規模の混乱を引き起こしています。このような要因により、食品の安全性を確保し、最も弱い立場にある人々の食糧安全保障を促進するために食品システムの回復力を強化することが最重要となっています。そこで 2021 年、米国食品医薬品局 (FDA) は食品の安全性に対して新たなアプローチをとり、テクノロジーやその他のツールを活用して、より安全でデジタル化された追跡可能な食品システムを構築しました

長期的には、食品の安全性は世界的な懸念事項であり、消費者にとって無視することはできません。その結果、元素を追跡し、微生物学的品質を検査するための食品安全検査を義務付ける規制が、各国の行政枠組みのあらゆるレベルで実施されてきました

細菌性病原体に対する懸念から、ユーロフィンのような企業は国内での化学分析や微生物分析を拡大している。地元企業の存在により、特に微生物検査において激しい競争が生じています。しかし、包括的な微生物学的分析のためのインフラストラクチャが不足しています