北米の醸造酵素市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.51 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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北米の醸造用酵素市場分析
北米の醸造用酵素市場は、5.51%年の予測期間中にCAGR 5.51％で成長すると予測されている。
- 北米の消費者は大量のビールを消費するため、品質を向上させ、製造工程を簡素化するための絶え間ない技術革新が求められ、同地域の主要な市場プレーヤーによる研究開発への投資が行われている。
- 同地域では経済状況が発展しているため、これらの製品を手頃な価格で購入することが可能であり、高級品質を提供する様々なビールに対するこの増え続ける需要は、予測期間において醸造用酵素市場を牽引すると予想される。酵素は、酵素ごとに異なる温度とpHの条件下でのみ作動するため、この地域では生産が難しく、市場はいくつかの制約に直面している。
北米の醸造用酵素市場動向
ビール消費量の多い地域
北米は、米国やカナダのような国々でのビールの大量消費に起因し、世界中でビールの高い消費量を記録している。この傾向は、この地域における醸造用酵素の重要な使用を示唆している。さらに、業界の継続的な発展と革新に伴い、低アルコールビールやシードルに対する人気が高まっている。これは、アルコール単位消費量に対する意識の高まりと、新しい飲料を試したいという顧客の意欲に起因している。このような変化は、国内における低アルコール飲料の需要量に現れており、現在も調査対象市場に利益をもたらしている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
米国が地域市場を牽引
同国の醸造用酵素市場は、同国におけるアルコール飲料の膨大な消費量によって大きく牽引されている。さらに、同国の農業生産者と米国政府は、同国における麦芽飲料の生産を促進するために、麦芽用大麦とホップの耕作面積と大麦の品質を急速に増加させる取り組みを行っており、同国における醸造用酵素の有望な将来をさらに描き出しています。例えば、政府は2017年に米国穀物規格法（USGSA）に基づき、穀粒を損傷するカビのような要因を減らすために六条青麦芽を除去するなど、麦芽大麦の生産にいくつかの基準を課した。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
北米の醸造用酵素産業の概要
北米の醸造用酵素市場は、地域の中小規模のプレーヤーと世界の主要プレーヤーが多数存在し、断片化されている。また、Koninklijke DSM N.V.やSoufflet Groupなどの大手企業は、新製品の開発に多額の投資を行っており、他社との提携や買収も進めている。これにより、研究開発活動を強化しながら市場シェアを拡大することが期待される。
北米の醸造用酵素市場のリーダーたち
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The Soufflet Group
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Koninklijke DSM N.V.
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DuPont de Nemours, Inc.
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Merck KGaA
*免責事項:主要選手の並び順不同
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北米の醸造用酵素市場レポート-目次
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1. 導入
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1.1 研究の前提条件と市場定義
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 業界の魅力 - ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 ソース
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5.1.1 微生物
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5.1.2 植物
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5.2 タイプ
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5.2.1 アミラーゼ
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5.2.2 アルファラーゼ
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5.2.3 プロテアーゼ
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5.2.4 その他
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5.3 形状
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5.3.1 液体
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5.3.2 ドライ
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5.4 地理
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5.4.1 アメリカ
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5.4.2 カナダ
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5.4.3 メキシコ
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5.4.4 北米のその他の地域
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6. 競争環境
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 市場ポジション分析
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6.3 会社概要
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6.3.1 Amano Enzyme Inc
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6.3.2 The Soufflet Group
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6.3.3 Koninklijke DSM N.V.
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6.3.4 デュポン・ド・ヌムール社
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6.3.5 Associated British Foods plc
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6.3.6 Novozymes A/S
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6.3.7 Merck KGaA
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6.3.8 Kerry Group plc.
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7. 市場機会と将来のトレンド
北米の醸造用酵素産業セグメンテーション
北米の醸造用酵素市場は形態別に微生物と植物に区分される。さらに、アマイレース、アルファラーゼ、プロテアーゼ、その他による収益にも焦点を当てている。また、本レポートは、液体と乾燥形式をカバーする形態別の市場も含んでいる。地域別では、米国、カナダ、メキシコといった先進国の国別分析をカバーしている。
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北米の醸造用酵素市場に関する調査FAQ
現在の北米の醸造酵素市場規模はどれくらいですか?
北米の醸造酵素市場は、予測期間（5.51%年から2029年）中に5.51％のCAGRを記録すると予測されています
北米の醸造酵素市場の主要プレーヤーは誰ですか?
The Soufflet Group、Koninklijke DSM N.V.、DuPont de Nemours, Inc.、Merck KGaAは、北米の醸造酵素市場で活動している主要企業です。
この北米醸造酵素市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、北米醸造酵素市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。また、レポートは、北米醸造酵素市場の年間市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測しています。。
北米醸造用酵素産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の北米醸造酵素市場シェア、規模、収益成長率の統計。北米の醸造酵素分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
北米の醸造酵素 レポートスナップショット
