北米産アクアフィード マーケットトレンド

漁業と養殖業は、北米を含む世界中の人々にとって、タンパク質、外貨、生計、そして幸福の源として、ますます重要なものとなりつつある。人口の増加、所得の上昇、都市化により、この地域の水産養殖市場価値は急上昇している。カナダ水産養殖産業連盟によると、カナダにおけるヒレ科魚類の生産額は2020年の7億880万米ドルから2023年には8億3,550万米ドルに増加する

この地域の市場における水産養殖の飛躍的な上昇と台頭は、消費者の栄養意識の向上とともに、北米諸国における水産飼料の消費を増大させた。米国農務省（USDA）が発表したデータによると、カナダにおける魚粉の国内消費量は2021年の114千トンから2023年には123千トンに増加した

NOAA Fisheriesによれば、米国では2020年から2023年にかけて、国内の海洋養殖による売上額が毎年平均2.4％増加した。しかし、米国の漁師による商業養殖量は、2023年には380万トン、59億米ドルに達し、価格下落と輸入魚への依存により、前年比2.6％減となった。この減少にもかかわらず、アトランティックサーモンや、カキやアサリなどの貝類など、他の魚種の生産は顕著に増加している。こうした多様化が養殖業の成長を促進し、特殊な養殖飼料の需要増に寄与していると推定される