マーケットトレンド の 北米のアクティブかつインテリジェントなパッケージング 産業
アクティブ・パッケージングが大幅に増加
- 活性包装の概念は、包装された内容物の品質と完全に関連している。活性包装は被包装物と直接接触し、被包装物と化学的または生物学的に相互作用する。
- 製品の保存性を向上させるため、ある種の成分が包装に組み込まれ、包装された物質から、またはその中に吸収され、保存性を延長し、製品の品質を維持する。このプロセスはアクティブ・パッケージングと呼ばれている。この目的のために、脱酸素剤、マイクロ波サセプター、臭気吸収剤／放出剤、吸湿剤／湿度吸収剤、抗菌包装など、さまざまな技術が使われている。
- 米国の小売業者は、地域の加工業者を利用した店舗奥での生鮮カット業務に大きく依存している。例えば、チャーチ・ブラザーズ・ファームズ（Church Brothers Farms）はそのような企業のひとつで、主に外食産業向けに製品を供給しており、その製品の約15%が小売店向けに出荷されている。
- 包装食品に対する需要の高まりが、アクティブ・パッケージング市場を後押ししている。包装され、すぐに食べられる食品に対する顧客の傾向の高まりが、アクティブ・パッケージング市場を後押ししており、この傾向は予測期間中も続くと予想される。刻んで包装された果物や野菜は、包装内でガスを放出する活性包装を大きく採用している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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飲料産業は市場成長の重要な要因のひとつである
- 消費者はより健康的で衛生的な製品にシフトしており、健康飲料や果実飲料などを求めるようになっている。ボトル入り飲料水とともに、旅行や移動用に小型化された果実飲料もある。より健康的な飲料への需要の高まりと同時に、消費者は環境の持続可能性とリサイクル性を提供するカートン包装に魅了されている。このため、牛乳・飲料メーカーが液体用カートン包装を採用するようになった。
- 米国では健康志向の高まりからコールドプレスジュースが人気を博しており、オーガニックや天然素材、最小限の加工を施した製品が求められている。ブランドオーナーは、保護性が高く、常温での長期保存に優れ、環境にも優しいことから、ジュース用のカートンをデザインしてきた。
- また、環境に配慮したパッケージや、規制成分を使用したフレーバーウォーターの登場も、カートンウォーターの使用量を増加させている。国際ボトルウォーター協会によると、ボトル入り飲料水は米国で広く使用されている飲料製品（容量ベース）で、2019年の144億ガロンから2020年には152億ガロンに増加した。ペットボトルをカートンで代替することは、市場に大きな影響を与える。
- 2020年5月、ケベック州にあるサスタナファイバーの工場は、多層ジュースと牛乳パックをリサイクルする新しいプロセスを発表した。これにより、年間3,000～4,000トンの多層紙パックを処理できるようになった。リサイクルされた多層カートンは、トイレットペーパーや紙ナプキンなどの必需品を生産し続けるために必要な原材料となるため、リサイクルと回収の取り組みが向上する。カートン・リサイクルの増加は、天然資源の保護、重要な転換およびリサイクル目標の達成、雇用の創出、そしてCOVID-19の場合は、必需品の製造に必要なパルプの不足回避に役立つ。
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