北米小麦市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 145億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 169億ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.11 % |
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北米小麦市場分析
北米の小麦市場規模は2024年に145億米ドルと推定され、予測期間中（2024-2029年）の年平均成長率は3.11%で、2029年には169億米ドルに達すると予測されている。
- 小麦は北米で最も重要な主食作物のひとつである。2023年、北米は世界の小麦生産量の9.8%を占めた。FAOによれば、この地域は世界の高品質小麦輸出の30%を占めている。その結果、北米の小麦生産は、地域の食糧生産と世界の食糧サプライチェーンの両方において重要な役割を果たしている。
- 米国において小麦は、作付面積と生産量において、トウモロコシと大豆に次いで3番目に重要な畑作物である。FAOのデータによれば、2023年の販売年において、米国の農家は1,480万ヘクタールの収穫面積から4,590万トンの小麦を生産した。小麦の作付面積が最も大きい州は、カンザス州、ノースダコタ州、モンタナ州、テキサス州、オクラホマ州である。カンザス州では、硬質赤色冬小麦、硬質赤色春小麦、軟質赤色冬小麦、軟質白小麦、硬質白小麦、デュラム小麦の6種類の小麦を栽培している。冬小麦の生産量は、通常、米国の小麦生産量の約70％を占める。
- カナダは世界有数の高級小麦輸出国としての地位を維持しており、毎年80カ国以上に供給している。カナダでは主に、カナダ・ウェスタン・レッド・スプリング、カナダ・ウェスタン・アンバー・デュラム、カナダ・プレーリー・スプリング・レッド、カナダ・イースタン・ソフトレッド・ウィンターの4種類の小麦を栽培している。カナダの小麦の平均収穫量は約3,000万トンで、これは国内消費量の7倍に相当する。小麦栽培に割り当てられた広大な耕地と高度な農業技術により、カナダの農家は高収量を達成し、生産量の増加に貢献している。
北米小麦市場動向
増大する飼料需要
- 小麦は家畜飼料の一般的な原料であり、牛、鶏、豚などの家畜に不可欠な栄養素とエネルギーを供給している。北米の人口増加により、肉、乳製品、卵製品に対する需要が高まり、消費者のニーズを満たすために家畜や家禽の生産が増加している。米国農務省（USDA）によると、米国の牛肉生産量は2021年の1,270万トンから2023年には1,350万トンに増加する。さらに、2023年のブロイラー総生産量は450万トンに達した。このような家畜の大幅な増加が小麦飼料の大きな需要を生み出し、市場の成長を牽引している。
- 米国飼料産業協会（AFIA）のデシジョン・イノベーション・ソリューション（DIS）によると、米国のペットと家畜は2023年に約2億9,500万トンの飼料を消費した。飼料消費量のトップ3は、肉牛（6,450万トン）、豚（6,180万トン）、ブロイラー鶏（6,080万トン）である。畜産飼料の消費量が最も多い州は、アイオワ州（2,880万トン）、テキサス州（2,110万トン）、カリフォルニア州（1,750万トン）、ノースカロライナ州（1,630万トン）、ミネソタ州（1,460万トン）であった。このような大幅な飼料消費が、北米の小麦需要を牽引している。
- 飼料配合技術の向上が、小麦ベースの飼料の拡大を促進している。高度な飼料混合装置と精密な栄養モデルにより、家畜・家禽生産者は、パフォーマンスに影響を与えることなく、より正確に小麦を家畜飼料に配合できるようになった。Institute of Feed Education and Research（IFEEDER）によると、動物飼料としての小麦中力粉と小麦ふすまの消費量は、2023年には850万トンに達する。こうした動きは、この地域全体で小麦の飼料原料としての魅力を高めている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
米国が市場を独占
- 小麦は米国で生産される主要な食用穀物である。米国では、冬小麦、春小麦、デュラム小麦の3つの主要品種を栽培している。小麦粉ベースの食品に対する国内消費者の需要は比較的一定しており、小麦価格や可処分所得の変動による変動はほとんどない。米国農務省（USDA）の報告によると、全米農業統計局（NASS）は、2023年に収穫を迎える冬小麦の作付面積を3,440万エーカーと推定している。
- 米国は通常、世界の小麦生産量の平均約6％を生産しているが、依然として主要な小麦輸出国のひとつである。ITC Trade Mapによれば、2023年の同国の小麦輸出量は1,790万トンに達する。この輸出量は、国内市場と国際市場の両方で十分な量を収穫できる高度な冬用種子品種の栽培によって達成されている。米国農務省は、農家は2023年産冬小麦の79％に種をまいたと推定している。米国の小麦農家は、多種多様な焼き菓子に対する国内外の需要を満たすのに十分な量の高品質小麦を一貫して生産している。
- さらに、米国は小麦の輸送と流通のための確立されたインフラを誇っている。鉄道、港湾、加工施設の広大なネットワークにより、小麦は北米全域を効率的に移動することができる。この効率性により、カナダやメキシコの市場にとっては、海外に目を向ける代わりに米国から小麦を調達する方が費用対効果が高くなる。さらに、USMCA（米国・メキシコ・カナダ協定）などの貿易協定は、こうした貿易の流れを合理化する。関税やその他の障壁を削減することで、これらの協定は北米近隣諸国への米国産小麦の供給をさらに促進している。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
北米小麦市場ニュース
- 2024年9月プレインズゴールド社は2品種の新品種小麦を上市：硬質赤色冬小麦のシェリダンと硬質白色冬小麦のテルライドである。これらの品種の導入は、CSUの小麦育種プログラムが米国において、より高い収量と農学的形質の向上を達成するために継続的に取り組んでいることを強調するものである。
- 2023年7月ノースダコタ州農業試験場は、2つの革新的な小麦品種を発表した。各品種は、病害抵抗性や農学的性能の向上といった明確な利点を誇っている。NDSU の春小麦育種プログラムにより開発された ND Thresher と ND Allison は、高い収量を約束し、特に東部栽培地域に恩恵をもたらすとともに、製粉と製パンの品質も優れている。
- 2022年12月：シンジェンタは複雑な交配技術により開発された新しいタイプの小麦を米国で発売し、世界の穀物供給を満たすための高収量小麦に対応する。
北米小麦市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提と市場の定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場のダイナミクス
4.1 市場概要
4.2 市場の推進要因
4.2.1 食品・飼料産業における多様な小麦品種への高い需要
4.2.2 小麦栽培における技術の進歩
4.2.3 国際市場からの強い輸出需要
4.3 市場の制約
4.3.1 変動する気象パターンと気候変動が農作物の収穫量に影響を与える
4.3.2 代替作物との競争と耕作地の移転
4.4 バリューチェーン/サプライチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 アメリカ合衆国
5.1.1 生産分析
5.1.2 消費分析
5.1.3 輸入分析（金額と数量）
5.1.4 輸出分析（金額と量）
5.1.5 価格動向分析
5.2 カナダ
5.2.1 生産分析
5.2.2 消費分析
5.2.3 輸入分析（金額と数量）
5.2.4 輸出分析（金額と量）
5.2.5 価格動向分析
5.3 メキシコ
5.3.1 生産分析
5.3.2 消費分析
5.3.3 輸入分析（金額と数量）
5.3.4 輸出分析（金額と量）
5.3.5 価格動向分析
6. 市場機会と将来の動向
北米の小麦産業セグメント
小麦は、主に温帯国で栽培される主要穀物で、パン、パスタ、ペストリーなどを作るために粉に挽かれる。北米小麦市場には、生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、価格動向分析が含まれます。市場は国別（米国、カナダ、メキシコ）に区分されています。上記すべてのセグメントについて、数量（メートルトン）と金額（米ドル）に関する市場規模と予測を提供しています。
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別の地域やセグメントが必要ですか？
北米小麦市場調査FAQ
北米小麦市場の規模は？
北米の小麦市場規模は、2024年には145億米ドルに達し、年平均成長率3.11％で成長し、2029年には169億米ドルに達すると予想される。
現在の北米の小麦市場規模は？
2024年には、北米の小麦市場規模は145億米ドルに達すると予想されている。
この北米小麦市場は何年をカバーし、2023年の市場規模は？
2023年の北米小麦市場規模は140.5億米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の北米小麦市場の過去市場規模を調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の北米小麦市場規模を予測しています。
北米小麦産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年北米小麦市場のシェア、規模、収益成長率の統計。北米の小麦の分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
北米小麦 レポートスナップショット
