市場規模 の 北米のビタミン強化およびミネラル強化食品および飲料 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.20 % |
| 市場集中度 | 高い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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北米ミネラル強化市場分析
北米のビタミン強化・ミネラル強化食品・飲料市場は、予測期間中（6.2%年）に年平均成長率6.2％を記録すると予測されている
- 同市場は主に、同地域における健康志向の消費者の増加と、ビタミン・ミネラル摂取の重要性に関する消費者の意識の高まりによって牽引されている。例えば、ビタミンDを強化した牛乳は幼児のくる病の発生を抑制できることが統計調査で証明されており、ビタミンBを強化した小麦粉、シリアル、パンはビタミンBの栄養不足に効果的に対処できる。
- さらに、政府機関の支援も市場の成長を後押ししている。例えば、国連食糧農業機関（FAO）や世界保健機関（WHO）は、特に低開発国において蔓延する栄養不良を軽減するための重要な戦略の一つとして、食品強化の重要性を認識している。
- しかし、栄養強化食品の製造には多額の費用が必要であり、多くの国で経済破綻が起きているため、この地域の人々はビタミン強化食品を購入することが困難になっている。その代わりに、より安価な健康食品や、より手頃な価格で入手できる栄養補助食品など、様々な代替品を選ぶようになっており、これが市場成長に影響を与えている。
