北米のでんぷん甘味料市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.80 % |
| 市場集中度 | 中くらい |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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北米デンプン甘味料市場分析
北米のデンプン甘味料市場は、予測期間中（8.5%年）に年平均成長率8.5％を記録すると予測されている。
- 健康的な食生活への志向の高まりとともに、栄養と健康に対する消費者の関心の高まりに起因する砂糖代替への傾斜が、おそらく市場拡大を後押しするものと思われる。HFCSは、供給が容易で安定性に優れ、取り扱いが容易であるなど、顆粒状のショ糖と比べた利点があるため、米国の食品メーカーに広く採用されている。
- しかし、砂糖をアスパルテームやステビアなどの低カロリー甘味料に置き換えることで、摂取カロリーを減らすことができ、体重や血糖値の管理に役立つ。このため、デンプン糖の需要に大きな隔たりが生じ、市場成長の妨げになる可能性がある。
北米デンプン甘味料市場動向
キシリトール需要の高まり
- キシリトールはデンプン甘味料で、ショ糖の代用品として体重管理、栄養補助食品、菓子などに使われる。他の人工甘味料とは異なり、ショ糖と同様の甘味を持ち、後味に不快感が残らない。砂糖と比較した場合、キシリトールのカロリーは40％低く、炭水化物は75％少なく、身体システムを構築する。このように、キシリトールは、砂糖不使用で低カロリーの食品を求める健康志向・カロリー志向の消費者の需要に大きく支えられている。
- また、キシリトールは血糖値やインスリン値を上昇させず、カロリー値も低い（スクロースの4.0kcal/gに対し2.4kcal/g）ため、糖尿病患者にとって砂糖の代替品として有用である。
- 無糖のチューインガム、キャンディー、ミント、糖尿病向け食品、口腔ケア製品の原料として一般的に使用されている。さらに、キシリトールは非発酵性であり、長期間の使用により口腔内細菌の最も有害な菌株が抑制される。キシリトールの工業的生産には、広葉樹から抽出したキシラン（ヘミセルロース）の加水分解と水素添加が含まれる。食品産業以外にも、キシリトールは口腔衛生製品、医薬品、化粧品、トイレタリー製品の製造にも広く使用されている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
米国が最も急成長する市場
- 地域別では、北米地域では米国が最も急成長している市場と予想される。同国における砂糖代替品の需要は、砂糖の過剰摂取による健康への影響に対する懸念の高まりと、加工食品および飲料における低グリセミック指数（GI）砂糖代替品の用途拡大によって促進されると予想される。
- 製菓・製パン用途では高フルクトース・コーン・シロップ（HFCS）のような甘味料の需要が伸びており、これが国内で甘味料の巨大市場を形成している。米国では、ブドウ糖果糖液糖はHFCSとも呼ばれ、一般に果糖含有率55％（HFCS 55）とブドウ糖果糖液糖42％（HFCS 42）の2種類がある。
- さらに、有利な政府規制が市場の成長をさらに後押ししている。例えば、米国FDAはキシリトールを直接食品添加物として特別食用食品に使用することを承認しており、これはさらに他のすべての無糖・無添加製品にも適用され、また「一般に安全と認められている（GRAS）に分類されている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
北米デンプン甘味料産業概要
北米のでんぷん甘味料市場は、多数の国内企業や多国籍企業が市場シェアを争っている競争市場です。消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用する戦略的アプローチとして、新製品の開発とともに企業の合併、拡大、買収、提携が重視されている。この地域市場を支配している主要企業には、Ingredion Incorporated、Cargill, Incorporated、Corn Refiners Association、SC Foods Co.Ltd、Sweetener Products Co.、Sweet Additions LLCなどがある。
北米デンプン甘味料市場のリーダー
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Ingredion Incorporated
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Cargill, Incorporated
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Corn Refiners Association
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SC Foods Co., Ltd.
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Sweetener Products Co.
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Sweet Additions LLC
*免責事項:主要選手の並び順不同
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北米デンプン甘味料市場レポート-目次
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1. 導入
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1.1 研究成果物
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1.2 研究の前提条件
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1.3 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 製品タイプ別
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5.1.1 デキストリン
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5.1.2 フルクトース
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5.1.3 高フルクトースコーンシロップ
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5.1.4 グルコースシロップ
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5.1.5 糖アルコール
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5.1.5.1 ソルビトール
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5.1.5.2 マルチトール
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5.1.5.3 キシリトール
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5.1.5.4 その他の糖アルコール
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5.2 用途別
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5.2.1 ベーカリー
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5.2.2 乳製品とデザート
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5.2.3 飲料
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5.2.4 肉および肉製品
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5.2.5 スープ、ソース、ドレッシング
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5.2.6 菓子
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5.2.7 ダイエットサプリメント
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5.2.8 その他の用途
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5.3 国別
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5.3.1 アメリカ
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5.3.2 メキシコ
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5.3.3 カナダ
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5.3.4 北米のその他の地域
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6. 競争環境
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6.1 最も活発な企業
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6.2 最も採用されている戦略
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6.3 市場シェア分析
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6.4 会社概要
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6.4.1 Ingredion Incorporated
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6.4.2 Cargill, Incorporated
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6.4.3 Corn Refiners Association
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6.4.4 SC Foods Co., Ltd.
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6.4.5 Sweetener Products Co.
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6.4.6 Sweet Additions LLC
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6.4.7 Miles Chemical Company
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6.4.8 Bruchem, Inc.
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7. 市場機会と将来のトレンド
北米デンプン甘味料産業セグメント化
北米のデンプン甘味料市場は、製品タイプ、用途、地域別に区分される。製品タイプ別では、デキストリン、果糖、高フルクトースコーンシロップ、グルコースシロップ、糖アルコールに、用途別では、ベーカリー、乳製品・デザート、食肉・食肉製品、スープ・ソース・ドレッシング、飲料、菓子、栄養補助食品、その他の用途に区分している。また、米国、カナダ、メキシコ、その他の北米を含む新興市場および既存市場におけるデンプン甘味料市場の分析も行っている。
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北米デンプン甘味料市場調査FAQ
現在の北米の澱粉甘味料市場の規模はどれくらいですか?
北米の澱粉甘味料市場は、予測期間（4.80%年から2029年）中に4.80％のCAGRを記録すると予測されています
北米澱粉甘味料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Ingredion Incorporated、Cargill, Incorporated、Corn Refiners Association、SC Foods Co., Ltd.、Sweetener Products Co.、Sweet Additions LLCは、北米のでんぷん甘味料市場で活動している主要企業です。
この北米澱粉甘味料市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、北米澱粉甘味料市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。また、レポートは、北米澱粉甘味料市場の年間市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測しています。。
北米デンプン甘味料産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の北米澱粉甘味料市場シェア、規模、収益成長率の統計。北米でんぷん甘味料分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
北米のでんぷん甘味料 レポートスナップショット
