北米スポーツ栄養学 マーケットトレンド

北米のスポーツ栄養市場は、若年層やアスリートの意識の高まりと需要が牽引している。同地域では糖尿病や肥満に対する懸念が高まっているため、消費者は栄養価や味覚プロファイルを等しく重要視している。スポーツ栄養製品の需要が増加している主な理由は、幅広い顧客層、革新的な製品に向けたメーカーの取り組み、市場の主要プレーヤーによるクロスマーケティング戦略の利用である

スポーツ栄養製品は、かつてはニッチなカテゴリーに分類されており、特にアスリートや筋金入りのフルタイムのスポーツ関係者向けに設計されていた。このような製品は、一般的な運動愛好家や日常的な消費者がワークアウトにさらなるブーストを求めているため、多様な消費者グループに人気があり、求められている。2023年2月、エリート・アスリートやアマチュア・アスリートの燃料となる高性能スポーツ栄養製品を幅広く取り揃えたFastfoodが、米国の食品革新研究所Chewによって発売された。この製品ラインには、最適な電解質と微量栄養素を放出する飲料ミックスと、食品ベースの成分を含むプレミアム水分補給フォーミュラ・ブレンドが含まれる

米国労働統計局によると、ヨガ62％、ランニング56％、ハイキング55％を実践している人の大半は25歳から54歳である。さらに、運動のためにゴルフやウォーキングをする人は、55歳以上の成人がかなりの割合を占めている。ボウリングは、各年齢層からの参加者が少なくとも30％を占め、アクティビティーの中で最も年齢が偏らないものであった