市場規模 の 北米の特産食材 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.51 % |
| 市場集中度 | 高い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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北米の特殊食品原料市場分析
北米の特殊食品素材市場は、予測期間中（4.51%年）に年平均成長率4.51％を記録すると予測されている
- 米国、カナダの消費者は、消費者が改善されたライフスタイルに焦点を誘導する国の肥満と糖尿病の有病率のために、食品に健康的な食品成分に傾いている。そのため、メーカー各社は、健康的でボリュームのある食材で消費者に対応するため、ネイティブプレーヤーを買収している。
- 2019年3月、イングレディオンはポテトスターチメーカーのウェスタン・ポリマーを買収し、製造能力の拡大、加工能力の強化、プレミアムスペシャリティ原料事業の拡大とともに、望ましい原料を提供することで顧客基盤を拡大した。
- 機能性飲料におけるビタミンやミネラル、プレバイオティクスやプロバイオティクスなどの機能性食品素材への需要の高まりは、北米地域の市場成長にさらに影響を与えている。
