北米サワークリーム市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.50 % |
| 市場集中度 | 低い |
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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北米サワークリーム市場分析
北米のサワークリーム市場は予測期間中（3.5%年）に年平均成長率3.5％で成長すると予測されている。
COVID-19パンデミックの突然の発生により、いくつかの国では厳格な封鎖が実施され、サワークリームの輸出入活動に若干の混乱が生じた。とはいえ、パンデミックは乳業界に好影響をもたらした。消費者が乳製品に注目するようになったことで、乳製品の需要はパンデミック前よりも高いレベルで安定している。例えば、経済協力開発機構によると、サワークリームは17％増加し、COVID期間中の売上は2019年と比較して26％増加した。サワークリームには消化器の健康をサポートする有益な細菌が含まれているため、需要が高まっている。低脂肪サワークリーム、便利な包装形態、トッピングの消費、有機ホイップクリーム、低脂肪クリームの需要の増加がサワークリーム市場の成長を促進している。
国内では乳糖不耐症や菜食主義者の人口が増加しているため、非乳製品サワークリームの需要が増加している。同地域では、グルテンフリーや無脂肪といったクリーンラベルを謳ったサワークリームの需要が増加している。これらの需要は、革新的な製品の導入に注力するメーカーによって支えられており、それによって研究された市場の成長を牽引している。
北米サワークリーム市場動向
無乳糖サワークリームの需要拡大
主に北米諸国における乳糖不耐症の蔓延が、無乳糖サワークリームの急成長需要を生み出している。無乳糖有機サワークリームの需要は、主に軽量化特性を提供する焼き製品や風味製品の消費の増加によって牽引されている。無乳糖乳製品の発売が増加し、消費者に受け入れられていることは、乳製品代替メーカーにとって大きなビジネスチャンスである。例えば、クロンダイク・チーズ社はアデルフォス®脂肪低減サワークリームを発売した。この製品は、従来のサワークリームよりも脂肪分が40％少ない。他の主要ブランドのサワークリーム製品が1食あたり平均64キロカロリーなのに対し、この製品は1食あたり25キロカロリーしかない。また、消費者の間でコレステロール問題が深刻化していることから、無脂肪、低脂肪、その他のサワークリーム製品に対する需要が高まっている。したがって、こうした製品は予測期間中にサワークリーム市場を押し上げると予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
米国が最大の市場
サワークリームの最大消費国は米国で、カナダ、メキシコがこれに続く。同国の消費者は、サワークリームにスパイシー、ロースト、エキゾチックな組み合わせなど、様々なフレーバーを積極的に求めている。Heluva Good（チーズ、チップス・ディップ、サワークリーム、調味料を専門とする米国）などのブランドは、揚げた甘いイエロー・オニオン、ラガー、サワークリームを使ったサワークリーム・ビール・バタード・オニオン・リング・ディップを発売した。サワークリームは主に、ディップやトッピングなどのスナック菓子と一緒に食べたり、他の材料と混ぜてスプレッドとして使ったりする。セイボリーとスパイスは、塩味のスナックと完璧にマッチするため、消費者に最も好まれるフレーバーである。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
北米サワークリーム産業概要
北米のサワークリーム市場は少数の大手企業に集中している。ディップ、エキゾチックな風味のサワークリーム、新しい便利なパッケージなど、様々な形式の新製品の発売は、各社が採用する主要な戦略である。主なプレーヤーは、Kraft Foods、Daisy Brand LLC、Saputo Inc.などである。市場プレーヤーと当該市場における地位を決定する主な要因は、低脂肪、無乳糖、その他高品質のような様々な謳い文句の新製品を継続的に発売していることである。企業はターゲット・セグメントへの投資にかなり積極的である。したがって、主要プレーヤーは、統合を達成し、提供物を最適化し、消費者ベースを増やすために、主要戦略の1つとして拡大に乗り出している。
北米サワークリーム市場リーダー
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Daisy Brand LLC
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Dean Foods
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Kraft Heinz Company
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Organic Valley
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Lactalis Group
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
北米サワークリーム市場ニュース
- 2021年9月、Only Plant-Based！はヴィーガンマヨ、サワークリーム、ドレッシングを全国の小売店で発売した。この植物性ブランドは、菜種油、スピリットビネガー、野菜、スパイスなどの原材料を使い、ガーリックマヨ、チポトレマヨ、ランチ、サワークリームなどの調味料を製造している。
- 2021年8月、ヴァーモント州ウェブスターヴィルに本社を置くVermont Creamery は、ブランド初の培養サワークリームを発表した。
- 2021年11月、Prairie Farms Dairy社は製品ラインナップを拡大し、絞り出し可能なパウチ入り天然サワークリームを発売すると発表した。
北米サワークリーム市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場力学
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 製品タイプ別
5.1.1 乳製品
5.1.2 非乳製品
5.2 流通チャネル別
5.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.2 コンビニ
5.2.3 オンライン小売店
5.2.4 その他の流通チャネル
5.3 地理
5.3.1 アメリカ
5.3.2 カナダ
5.3.3 メキシコ
5.3.4 北米のその他の地域
6. 競争環境
6.1 最も活発な企業
6.2 最も採用されている戦略
6.3 市場シェア分析
6.4 会社概要
6.4.1 The Kraft Heinz Company
6.4.2 Daisy Brand LLC
6.4.3 Saputo Inc.
6.4.4 HP HOOD LLC
6.4.5 Dairy Farmers of America, Inc.
6.4.6 Redwood Hill Farm & Creamery, Inc.
6.4.7 Organic Valley
6.4.8 Meiji Holdings Co.Ltd
6.4.9 Unilever PLC
6.4.10 Danone SA
7. 市場機会と将来のトレンド
8. 新型コロナウイルスの市場への影響
北米サワークリーム産業セグメント
サワークリームは主に、通常のクリームを特定の種類の乳酸菌で発酵させて得られる乳製品である。北米のサワークリーム市場は、製品の種類とメーカーが製品を販売するために採用する流通チャネルに基づいてセグメント化される。市場はタイプ別に乳製品と非乳製品に区分される。採用されているチャネルには、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルが含まれる。地域別では、米国、カナダ、メキシコ、その他北米。本レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、サワークリーム市場の市場規模および予測を金額（百万米ドル）で提供しています。
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別の地域やセグメントが必要ですか？
北米サワークリーム市場調査FAQ
現在の北米サワークリーム市場規模はどれくらいですか?
北米サワークリーム市場は、予測期間（3.5%年から2029年）中に3.5％のCAGRを記録すると予測されています
北米サワークリーム市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Daisy Brand LLC、Dean Foods、Kraft Heinz Company、Organic Valley、Lactalis Groupは、北米サワークリーム市場で活動している主要企業です。
この北米サワークリーム市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、北米サワークリーム市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。また、レポートは、北米サワークリーム市場の年間市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測しています。。
北米サワークリーム産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の北米サワー クリーム市場シェア、規模、収益成長率の統計。北米サワークリーム分析には、2029年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
北米サワークリーム レポートスナップショット
