マーケットトレンド の 北米スープ 産業
コンビニエンス・フードの台頭
特に中・高所得層の消費者の間で、コンビニエンス・フード商品が大幅に増加している。この急増は、この地域の労働人口と、手早く時間を節約できる食事の選択肢に対する需要の高まりに起因している。このため、包装、調理時間、賞味期限などの点で利便性の高い製品形式への需要がさらに高まっている。例えば、調理に必要な時間が短いことから、すぐに食卓に出せるインスタント・スープ形式は消費者の間で非常に好まれている
さらに、各社はこれらの製品を「カップ・ア・スープとして販売し、ターゲットとする消費者に明確なフォーマットの目的を示している。メーカー各社はまた、消費者の使い勝手を向上させる革新的な製品を提供し、市場の成長をさらに後押ししている。例えば、キャンベルは2021年11月に、革新的な植物ベースのスパイシーな風味と体に良い素材を使った一連のスープを発売した。コンビニエンス・フードや植物性食品のトレンドが市場の成長を後押ししており、市場プレーヤーも消費者によりよく届くよう努力している
この市場を形作る主な傾向を理解する
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