北米パスタ＆パスタ麺市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.23 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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北米パスタ・麺市場分析
北米のパスタ・麺市場は予測期間2022-2027年にCAGR 4.23%を記録すると予測されている。
COVID-19は市場に大きな影響を与えた。COVID-19のパンデミックの初期段階では、突然の封鎖措置の実施や工場の閉鎖が行われた結果、食品の生産に影響が出た。パンデミックの結果、企業は労働力不足や運賃値上げによる物流問題に直面した。パンデミックの間、消費者が家に閉じこもったため、調理済み製品の消費は劇的に増加した。
これらの製品は手頃な価格で簡単に調理できるため、世界中で広く消費されている。こうした製品の需要に対応するため、メーカー各社はさまざまな原材料からなる新製品を絶えず開発している。製品の継続的な進化の結果、市場が成長する機会もある。例えば、2022年、植物性食品会社ZENBは、穀物不使用のパスタの現行ラインナップにスパゲティ麺を加えた。この単一原料のスパゲッティは100％黄えんどう豆から作られており、グルテンフリー、ビーガン、非遺伝子組み換えの認定を受けている。スパゲティ1食あたり17グラムのタンパク質と11グラムの食物繊維を含む。
パスタと麺の市場成長には、西洋の食習慣の採用、調理済み食品の需要など、さまざまな要因がある。消費者の間で働く文化が台頭した結果、食事の支度をする時間がなくなり、余裕がなくなっている。その結果、消費者は、消費に便利で調理に時間がかからない食品に目を向けるようになっている。その結果、パスタと麺の市場が拡大し、業界の成長を牽引している。
北米パスタ・麺類市場動向
同地域におけるコンビニエンス・フード消費の増加
北米では、社会的・経済的変化、食品・飲料への支出の増加、健康食品への意識の高まり、食事パターンや既存の食習慣の変化、新商品を試したいという願望の結果として、コンビニエンス・フードの人気が高まっている。女性の社会進出、家庭用テクノロジーの利用、消費者所得の増加が、コンビニエンス・フード小売市場を押し上げている。例えば、労働統計局によると、米国では2021年の女性の労働力人口は7,175万人であるのに対し、2020年は6,923万人である。コンビニエンス・フードは簡単に素早く調理できるため、その需要は今後数年で大きく伸びると予想され、麺やパスタの需要も押し上げられる。
さらに、パスタ業界のプレーヤーは、消費者のニーズを満たすために定期的に新製品を発表している。例えば、2021年9月、カナダの調理済みサラダとディップの大手メーカーであるSummer Fresh社は、「Street Foodsにインスパイアされた新しい超ヘルシーですぐに食べられるパスタと麺のボウル、Sun Fresh Heat'N Eat Bowlsの発売を発表した。シンプルでクリーンな原材料を使用し、3分で出来上がるサマーフレッシュのエキサイティングな新製品ラインは、味や品質に妥協することなく、消費者に利便性と多様性を提供する。このような新商品の発売を通じて、両社は新規顧客を獲得し、既存顧客を維持している。その結果、パスタと麺の北米市場に新製品が投入され、その成長に貢献している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
北米のパスタ・麺類市場で最大の市場は米国である。
米国は北米最大の市場であり、同国ではライフスタイルがますます忙しくなり、家庭の年間平均食費（ ）が上昇しているため、簡便食品や調理済み食品の消費が増加しており、同市場は着実な成長を遂げている。19世紀後半から20世紀初頭にかけて、イタリア料理やアジア料理は米国への大量移民によって広く普及した。米国国勢調査局によると、2021年現在、米国住民の13.6％が外国生まれである。アジア人が持ち込んだ様々な種類の麺類はアメリカの路上で大人気となり、パスタやピザといったイタリアのストリートフードも登場した。また、即席麺は米国で人気を集めているスナックの1つであり、予測期間中の市場収益を増加させるだろう。
さらに、パスタや麺類は調理が簡単で調理に時間がかからないため、大きな需要がある。同国には、さまざまな料理を専門とする多国籍料理レストランや地元レストランが複数存在し、市場を大きく牽引している。パスタや麺類のさらなる利点は、賞味期限が長いことで、これが市場での需要の急増につながっている。加えて、食物繊維が豊富でグルテンフリー、低炭水化物であることから、健康志向のパスタが近年人気を集めている。2021年には、株式会社ツトムフーズが自社製品のひとつである大豆入りグルテンフリーこんにゃく麺「SoyNyackを米国に導入した。
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北米パスタ・麺産業概要
北米のパスタ・麺市場には多くの地域的・国際的競合企業が進出しており、競争が激しい。同市場には、ユニリーバ、エブロ・フーズSA、ネスレSA、バリラ・ホールディングSPA、日清食品など、数多くの大手企業が進出している。などがある。市場で優位に立つために、各社は製品の提供、品質、味、風味、価格、機能性、サイズ、パッケージ、マーケティング活動など、さまざまな要因に基づいて競争している。例えば：いくつかの主要プレーヤーは現在、オンライン・マーケティングやブランディングを通じてより多くの顧客を自社製品に引きつけるため、ソーシャルメディア・プラットフォームやオンライン流通チャネルに注力している。消費者は、大手企業による魅力的なパッケージとともに、さまざまな革新的でエキゾチックなフレーバーを提供されることが期待される。イノベーション、MAは、世界中の大手企業にとって持続可能な競争優位性をもたらし、その結果、これらの企業の市場シェアは急速な速度で成長している。例えば2020年9月、ブリンウッド・パートナーズVIII LPはネスレの北米ブイトーニ・パスタ事業を買収した。本社はコネチカット州スタンフォードにあり、ブリンウッド・パートナーズ内でブイトーニ・フード社として運営されている。
北米パスタ・麺類市場リーダー
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Unilever PLC
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Ebro Foods SA
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Barilla Holding SpA
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Nissin Food Products Co. Ltd.
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Nestle SA
*免責事項:主要選手の並び順不同
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北米パスタ・麺市場ニュース
- 2021年、ブイトーニとインポッシブル・フーズは、インポッシブル・フーズの植物性食肉製品を使用したラビオリを小売店で発売すると発表した。ブイトーニのラビオリには、「インポッシブル・ビーフ（Impossible Beef Made From Plants）と「インポッシブル・イタリアン・ソーセージ（Impossible Italian Sausage Made From Plants）の2種類があり、どちらもリコッタ、グラナ・パダーノ、パルメザンの3種のチーズをブレンドしている。
- 2020年11月、エスティグ・バリラはカナダのパスタ工場カテッリをエブロ・フーズから買収する。1億ドルの契約の結果、スペインの多国籍食品会社は2020年の最初の9ヶ月で売上高19％の成長を記録することができた。
- 2020年5月、英国を拠点とするカップ入りグルメ即席麺のブランド、Mr.Lee's Pure Foodsが、ホールフーズ・マーケットとともに米国での発売を発表した。
北米パスタ＆麺市場レポート -目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場力学
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 フォーム別
5.1.1 常温/缶詰
5.1.2 乾燥した
5.1.3 冷蔵/冷凍
5.2 流通チャネル別
5.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.2 コンビニ
5.2.3 オンライン小売店
5.2.4 その他の流通チャネル
5.2.5
5.3 地理別
5.3.1 アメリカ
5.3.2 カナダ
5.3.3 メキシコ
5.3.4 北米のその他の地域
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 Nestle SA
6.3.2 Unilever PLC
6.3.3 Mr Lees Noodles
6.3.4 Barilla Holding S.p.A.
6.3.5 Ebro Foods S.A
6.3.6 Toyo Suisan Kaisha Ltd.
6.3.7 TreeHouse Foods Inc.
6.3.8 Nissin Food Products Co. Ltd
6.3.9 Indofood CBP
6.3.10 Campbell Soup Company
7. 市場機会と将来のトレンド
8. 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の市場への影響
9. 免責事項
北米パスタ・麺産業セグメント
麺とパスタの主な違いは、原料の種類と加工方法にある。多くの場合、麺は一般的な小麦を製粉した小麦粉で作られる。パスタは、一般的な小麦粉よりも粗いデュラムセモリナから加工される。しかし、その違いは必ずしもそう単純なものではない。北米のパスタ・麺市場（以下、調査対象市場）は、形態、流通チャネル、地域によって区分される。形態別では、市場は常温／缶詰、乾燥、チルド／冷凍に区分される。流通チャネル別では、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分される。地域別では、米国、カナダ、メキシコ、その他北米に区分される。各セグメントについて、市場規模と予測は金額ベース（単位：百万米ドル）で行われている。
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北米パスタ・麺類市場調査FAQ
現在の北米のパスタおよびヌードル市場の規模はどれくらいですか?
北米のパスタおよびヌードル市場は、予測期間（4.23%年から2029年）中に4.23％のCAGRを記録すると予測されています
北米のパスタおよびヌードル市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Unilever PLC、Ebro Foods SA、Barilla Holding SpA、Nissin Food Products Co. Ltd.、Nestle SAは、北米のパスタおよびヌードル市場で事業を展開している主要企業です。
この北米パスタおよびヌードル市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、北米パスタおよびヌードル市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、北米パスタおよびヌードル市場の年間市場規模を予測します:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年です。そして2029年。
北米パスタ・麺産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の北米パスタおよびヌードル市場シェア、規模、収益成長率の統計。北米のパスタとヌードルの分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
北米のパスタと麺類 レポートスナップショット
