北米の有機肥料 マーケットトレンド

北米では人口の増加により、主に食料生産に使われる耕作地の割合が減少している。例えば、2018年のアメリカの耕地面積は2億5,370万エーカーだったが、2020年には2億5,110万エーカーに減少する。そのため、痩せた土壌での耕作が必要となっている。生物学的有機肥料の施用は、収量と土壌の質の向上に役立つ。したがって、生物学的有機肥料の施用は、あらゆる種類の栄養素の利用可能性を向上させる。これはひいては、生産性、栄養分、収益性に貢献すると予想される

さらに、生物有機肥料は土壌条件に対する反応性が低く、養分の取り込みと利用の効率を大幅に高めることができる。これにより、作物の品質向上が期待できる。有機肥料を適切に使用して、前作のサイクルで除去された養分を補充すれば、農場の生産性が向上する。農場の生産性の向上は、主に単位生産量あたりの土地、労働力、エネルギーの必要量が少なくなるため、環境にとって有益である

有機農業研究所（FiBL）によると、北米の有機栽培面積は2017年の32,23,331ヘクタールから2020年には38,38,393ヘクタールに増加する。有機食品の人気の高まり、有機栽培面積の増加、良質な作物への需要の高まりにより、農家は化学合成肥料の代わりに有機肥料を使用するようになると予想される