北米オリーブ 市場規模

北米オリーブ市場分析

北米オリーブ市場規模は2024年に69.0億米ドルと推定され、予測期間中（2024-2029年）の年平均成長率は5.74%で、2029年には91.3億米ドルに達すると予測されている。

北米のオリーブ市場は近年急成長しているが、その主な要因は、通常の食生活にオリーブオイルを取り入れる消費パターンにシフトしたことと、テーブルオリーブの使用量が増えたことである。北米諸国では、ほとんどのオリーブはオイル用に生産されている。しかし、前菜やスナックとして、あるいは調理済み料理の添加物として、食用に加工されたオリーブの市場も大きい。オイル用のオリーブは、ピットを含め、最大20％のオイルを含む

北米では、オリーブの生産はカリフォルニアを中心とする米国が中心である。カリフォルニア州オリーブオイル委員会の報告によると、2023年にカリフォルニア州で加工されたオリーブオイルは194万ガロンを超え、米国のオリーブ収穫量の95％以上を占める。さらに、テキサス州、ジョージア州、フロリダ州、アリゾナ州、オレゴン州、アラバマ州、ハワイ州などの州も、国内におけるオリーブ栽培の一翼を担っている

近年、アメリカの消費者はオリーブオイルの栄養価の高さを中心とした食生活革命を受け入れている。この需要の急増は、オイルの健康効果に直結している。オリーブオイルに含まれる一価不飽和脂肪酸と抗酸化物質は、心血管疾患、高脂血症、高血圧の予防に極めて重要である。オリーブオイルの需要がオリーブの需要と密接に結びついていることを考えると、オリーブオイルの人気の高まりは、北米でのオリーブ生産の増加につながっている。スペイン、イタリア、モロッコ、チュニジアのような地中海沿岸諸国が歴史的にオリーブオイル消費の中心であったが、米国、メキシコ、カナダの家庭でも、精製オリーブオイルやバージンオリーブオイルを定期的に食生活に取り入れている

米国農務省と国際オリーブ協会によると、2023年に米国は37万5,000トンのオリーブオイルを消費し、スペインを抜いて世界第2位の消費国となる。さらに、カリフォルニア州オリーブオイル協会のエクストラバージン認証プログラムは、カリフォルニア産オリーブ100％から搾油されたオイルを推奨しており、カリフォルニアのオリーブオイルの価値を高めるだけでなく、地元産を好む消費者にアピールし、この地域のオリーブ生産をさらに後押ししている