北米の果物と野菜のジュース マーケットトレンド

有機栽培された野菜や果物が体に良いことは、自然素材食品に関する研究で明らかになっている。北米の人々がオーガニックや消化器系の健康増進飲料を多く飲むようになったのは、健康に気を遣うようになったこと、体重をコントロールしたいこと、消化器系に問題があること、製品がどのように作られているかを意識するようになったことなどが理由である。消費者は化学成分を含まない製品を選ぶようになり、自然食品やオーガニック飲料の需要が高まっている。このような消費者の嗜好の変化は、オーガニック・ジュースの高い需要につながると予想される。現在、各社はミックスタイプのオーガニック・ジュースの提供に力を入れているが、これは栄養価が高く、メーカーがさまざまな種類の果物や野菜などをブレンドして提供できるからである。例えば、R.W.クヌッセンファミリーブランドの商品には、100種類近くの天然有機野菜・果物ジュースや天然スポーツドリンクがある。その天然フレーバーは一般に植物由来である。さらに、精製糖、防腐剤、人工香料、石油誘導体、グルタミン酸ナトリウム（MSG）は含まれていない。R.W.クヌッセンファミリーのサプライヤーはすべて、自社の製品に前述の原材料が含まれていないことを証明する署名入りの宣誓供述書を提出しています