北米の食品フレーバー市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.85 % |
| 市場集中度 | 高い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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北米フードフレーバー市場分析
北米フードフレーバー市場は予測期間（4.85%年）に年平均成長率4.85％で成長すると予測される。
- 市場の主な推進要因は、同地域のライフスタイルや食習慣が占める加工食品への大きな需要である。
- また、市場の絶え間ない革新と発展も市場成長の原動力となっている。天然香料への傾斜も、この地域の食品香料市場を牽引している。
- 同地域の食品メーカーは、より多くの消費者を惹きつけるために、さまざまな風味を持つ飲料をますます導入しているため、飲料は食品フレーバーの主要な需要分野となっている。
北米フードフレーバー市場動向
RTE食品に対する需要の高まり
消費者のライフスタイルがめまぐるしく変化しているため、インスタント・スープ、ソース、麺類、焼き菓子、その他の調理済み食品など、調理時間が短く取り扱いが簡単なインスタント食品に消費者がますます傾倒している。しかし、快適な食品に頼る必要性があるにもかかわらず、消費者は味に妥協したがらない。特に若い年齢層は、自分の味覚に興味を持ち、多様な料理の伝統を常に発見しようとする主要な消費者層である。さらに、インスタント・ラーメン、アイスクリーム、スープなどのRTE製品は、味覚の実験が行われやすい料理である。オーストラリア人は、インスタントラーメンを購入する際に、ホット＆スパイシーやチキン味など、試してみたいさまざまな味を常に探している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
米国が市場で大きなシェアを占める
米国の消費者の約75％は新しい食品を試すことに前向きで、これはエスニック風味や料理に対する米国の消費者の親近感を示している。米国では、アジア系やヒスパニック系の外国人が増えているため、エスニックな新しい味や風味のプロファイルが出現している。これらの要因により、同国ではエスニック風味の需要が高まっている。同国の食品・飲料産業のペースは速く、外資系企業は消費者の需要増に対応するため、最も革新的で栄養価の高いフレーバーを提供しようと同国に進出している。飲料や食肉加工品を中心とした加工食品への需要の高まりも、同国でのフレーバー販売を後押ししている。
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北米フードフレーバー産業概要
北米フードフレーバー市場は 、Givaudan、IFF-Frutarom、Firmenich、Symrise、高砂香料、Sensient Technologiesなどの主要企業が主要シェアを占めている。製品革新、合併、買収は、市場で事業展開するプレーヤーが採用する主要戦略である。世界市場の主要プレーヤーの大半はこの地域に位置しており、そのことが市場競争を激化させている。
北米フードフレーバー市場のリーダー
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Givaudan
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Firmenich SA
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Corbion N.V.
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Kerry Group
*免責事項:主要選手の並び順不同
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北米フードフレーバー市場レポート-目次
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1. 導入
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1.1 研究の前提条件と市場の定義
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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3.1 市場概況
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ別
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5.1.1 自然な風味
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5.1.2 合成香料
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5.1.3 自然で同一のフレーバー
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5.2 用途別
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5.2.1 乳製品
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5.2.2 ベーカリー・製菓
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5.2.3 セイボリー
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5.2.4 飲料
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5.2.5 その他
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5.3 地理
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5.3.1 北米
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5.3.1.1 アメリカ
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5.3.1.2 カナダ
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5.3.1.3 メキシコ
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5.3.1.4 北米のその他の地域
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6. 競争環境
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 市場シェア分析
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6.3 会社概要
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6.3.1 Givaudan
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6.3.2 Firmenich SA
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6.3.3 Corbion N.V.
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6.3.4 Kerry Group
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6.3.5 International Flavors and Fragrance Inc. (IFF)
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6.3.6 Archer Daniels Midland (ADM)
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6.3.7 Takasago International Corporation
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6.3.8 Sensient Technologies
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7. 市場機会と将来のトレンド
北米食品フレーバー産業セグメント
北米の食品フレーバー市場はタイプ別に天然フレーバー、合成フレーバー、天然同化香料に区分される。用途別では、乳製品、ベーカリー＆菓子、セイボリー、飲料、その他の用途に区分される。また、地域別では、米国、カナダ、メキシコ、その他の北米に区分される。
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北米フードフレーバー市場調査FAQ
現在の北米の食品フレーバー市場の規模はどれくらいですか?
北米食品フレーバー市場は、予測期間（4.85%年から2029年）中に4.85％のCAGRを記録すると予測されています
北米食品フレーバー市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Givaudan、Firmenich SA、Corbion N.V.、Kerry Group は、北米食品フレーバー市場で事業を展開している主要企業です。
この北米食品フレーバー市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の北米食品フレーバー市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の北米食品フレーバー市場規模を予測します。。
北米フードフレーバー産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の北米フードフレーバー市場シェア、規模、収益成長率の統計。北米の食品風味分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
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