マーケットトレンド の 北米の飲むヨーグルト 産業
消化器系疾患への関心の高まりがプロバイオティクス製品の需要を高める
米国をはじめとする北米諸国では消化器系疾患の有病率が高いため、プロバイオティクス市場の需要は全国的に高まっている。プロバイオティクスであるヨーグルトは様々なフレーバーで提供されており、消化器系の健康への恩恵を求める消費者に最も好まれる食品の一つとなっている。アメリカの消費者が消化器系の健康志向に傾きつつあることから、ヨーグルトを含むプロバイオティクス食品は必須アイテムとなっている。さらに、ココナッツミルクに含まれる高い栄養成分や、植物由来のオーガニック飲料に対する消費者の関心の高まりが、乳製品を使用しない飲むヨーグルトなどのプロバイオティクスの成長を全米で強力に加速させている
オンラインストアの売上が地域市場を牽引
アメリカやカナダといった北米諸国は、消費者がオンラインで食料品を購入する世界最大の市場である。オンライン・チャネルを通じた価格の安さから、売上はエスカレートしている。そのため、オンラインストアのVmartgoは、アジア諸国のヨーグルト飲料を含む多くの外注品や外国製品を、現地のものより安い価格で提供している。この地域のほとんどのオンライン・サプライヤーは、ヨーグルト製品の即日配達オプションを提供している。消費者は、オンライン食料品店を、従来の食料品買い物の煩わしさやレジ前の行列を避けるための良い選択肢と考えている。国内の主要なプラットフォームには、ウォルマート、アマゾンパントリー、コストコなどがある