市場規模 の 北米の乳製品代替品 産業
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 107.4億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 164億9,000万ドル |
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流通チャネル別最大シェア | オフトレード |
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CAGR(2024 - 2029) | 8.95 % |
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国別最大シェア | アメリカ |
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Market Concentration | 低い |
主要プレーヤー |
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**免責事項:主要選手の並び順不同 |
北米の乳製品代替品市場分析
北米の乳製品代替品市場規模は、8.95%年に107億4,000万米ドルと推定され、2029年までに164億9,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に8.73％のCAGRで成長します
オンライン小売チャンネルは多くのブランドと提携し、売上を伸ばしている。
- 北米の代替乳製品市場の流通チャネルは、オン・トレードとオフ・トレードに区分される。同地域では、代替乳製品の販売においてオフ・トレード・チャネルが主要な役割を果たしている。スーパーマーケットとハイパーマーケットが、北米の代替乳製品市場における最大の商外流通チャネルである。これらのチャネルは、特に大都市や発展した都市において近接しているため、消費者の購買決定に影響を与えるという利点がある。2022年には、スーパーマーケットとハイパーマーケットを通じた乳製品代替品の販売額は、他の小売チャネルと比較して73.4%以上を占めた。
- 植物性ミルクは小売チャネル全体の売上において大きな役割を果たしている。2021年、植物性乳の販売額は2020年比で8.5%増加したが、動物性乳の販売額は2%減少した。同年、42%の世帯が植物性ミルクを購入し、76%が小売チャネルから複数回購入している。
- 北米のオンラインチャネルは、代替乳製品の流通チャネルとして最も急成長すると予測される。2024年には2021年比で44％の成長が見込まれる。オンライン小売業者はブランドと提携し、棚スペースを拡大し、品揃えを増やし、植物由来の製品を幅広く提供することで消費者の買い物体験を向上させている。2021年現在、カナダ人の22％以上が食料品のオンライン購入を好んでいる。
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爆発的な人口消費と政府の後押しが市場成長を後押し
- 北米の乳製品代替品市場は、乳糖不耐症の増加と健康的な食生活の採用により、世界市場を支配している。2022年現在、3,000万～5,000万人のアメリカ人が乳糖不耐症であることが判明している。最も好まれる乳製品不使用の製品は、牛乳、バター、冷菓、チーズである。
- 米国は、この地域における代替乳製品の主要市場である。2024年から2027年にかけて、金額ベースで26%という最も速い前年比成長率を記録すると予測されている。需要が高いのは、ナッツ（アーモンド）と大豆の生産量が多いためである。例えば、米国は年間約2,002,742トンのアーモンドを生産しており、世界のアーモンド生産量の80%を占めている。アメリカの消費者は新製品を試すことに非常に前向きであるため、継続的な製品の発売が、同国における代替乳製品の販売を促進する重要な要因となっている。
- 2021年現在、米国の62％、7,900万世帯が植物由来製品を購入しており、2020年の61％、7,700万世帯から増加している。
- カナダは代替乳製品市場第2位である。政府の支援が、同国における非乳製品の売上を押し上げる主な要因となっている。2018年、政府は乳製品代替産業をスーパークラスター・イニシアチブに含め、その開発に1億5,000万米ドルを投資した。2021年にはさらに1億7300万米ドルを投資した。
- 生活習慣病や乳糖不耐症の増加が予想されるため、乳製品代替品の売上は伸びると予想される。北米の乳製品代替品市場は、2023年と比較して2025年には16%成長すると予測されている。
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