北米チアシード 市場規模

北米チアシード市場分析

北米のチアシード市場規模は2024年に2,486億4,000万米ドルと推定され、予測期間中（2024-2029年）の年平均成長率は8.40%で、2029年には3,721億5,000万米ドルに達すると予測される。

• チアシードの需要は北米で急増しており、その背景には菜食主義者や植物ベースの食生活の人気の高まりと消費者の健康意識の高まりがある。さらに、チアシードはスムージーやドリンク、プリンや朝食、ベーキング、トッピングなど様々な用途で使用されている。米国とカナダの小売業者や食品メーカーは、チアシードベースの製品ラインを拡大しており、栄養豊富なスーパーフードに対する消費者の関心の高まりを強調している。その結果、スーパーマーケットの棚にはチアシード製品があふれ、北米の消費者の食生活の嗜好の変化を反映している。
• スーパーフードや機能性食品に対する需要の急増により、チアシード市場はこの地域で大きな成長を記録すると予測されている。栄養価の高さで知られるチアシードには、オメガ3脂肪酸、タンパク質、抗酸化物質、必須ミネラルが含まれている。これらの属性は、シリアル、エネルギーバー、焼き菓子、飲料を含む多様な食品への組み込みの上昇につながっている。2022年4月、オーガニックで植物由来のチア入り飲料やスナックで知られる米国の有名ブランド、マンマ・チアは、1食あたり正味炭水化物わずか6グラムのケト・フレンドリーなチア・バイタリティ飲料を発表した。
• メキシコは世界有数のチアシード生産国で、その生産量は2023年も好調を維持しており、農務省によると、メキシコのチアシード生産量は2019年の3.43千トンから2023年には3.82千トンとなった。チア（Salvia hispanica）はメキシコと中央アメリカ原産で、同国はその恵まれた気候と農業の伝統を活かし、北米のチアシード市場で重要なプレーヤーとなっている。多くの商品とは異なり、チアシードはコモディティ化の流れに抵抗している。市場は比較的ニッチであり、供給が不安定で、主要産業が求める厳しい品質基準が一般に知られていないという特徴がある。しかし、より多くの消費者がチアシードとその利点を認識するようになったため、北米で市場は驚異的な成長を遂げる可能性が高い。