北米カシューナッツ 市場規模

北米カシュー市場分析

北米のカシューナッツ市場規模は2024年に11億米ドルと推定され、予測期間中（2024-2029年）の年平均成長率は3.05%で、2029年には12.9億米ドルに達すると予測されている。

北米で生産されるカシューナッツは、熱帯地域で生産されるものに比べてセレン濃度が低い。この地域のカシューナッツ需要の大半は米国とカナダが牽引している。この地域は主要作物としてカシューナッツを生産していないため、市場の需要を満たすにはアフリカとアジア太平洋諸国に依存している。米国とカナダは依然としてベトナムとブラジルからのカシューナッツの最大輸入国である。ITC Trade Mapによると、2023年にはこの2カ国が米国とカナダへの殻付きカシューナッツ輸入総額の90％を占める

カナダはカシューナッツの生産能力を向上させるための措置を講じている。公的機関は、カシューナッツの生産と消費における国内の持続可能性を高めるため、国際的なカシューナッツ生産者と協力している。2022年、トロント大学のBRIDGEイノベーション・ハブは、ガーナの研究者エドウィナ・アポーと提携し、ガーナのカシューナッツ農家を支援するため、農家の生計向上と品質供給を確保するための起業家精神とイノベーションに焦点を当てた

カシューナッツは輸入、輸出され、殻付き、生、塩漬けなど様々な形で流通している。北米のエンドユーザー食品市場では、カシューナッツの用途が拡大している。スナック類がカシューナッツ需要の60％以上を占めている。生のカシューナッツやローストしたカシューナッツはカシューナッツ・バターの製造にも使用され、ピーナッツ・アレルギーの人向けのピーナッツ・バターの代替品として役立っている。同地域の市場成長は、主に、すぐに食べられるスナック菓子としてのカシューナッツ消費の増加と、予測期間中の加工・業務用食品業界における需要の高まりによって牽引されると予想される