マーケットトレンド の 北米 カゼインとカゼイネート 産業
エンドユーザー別最大セグメント：<span style=font-family 'regular_bold';color:#0e7db3;>サプリメント</span>
- 2020年の北米カゼインおよびカゼイネート市場は、サプリメント分野が支配的である。ミセルカゼインは、その高いタンパク質含有量とその他の栄養価により、大きな市場浸透を獲得している。スポーツ栄養のようなエンドユーザー・カテゴリーでは、タンパク質源としてミセルカゼインが広く利用されている。さらに、ベビーフードや乳児用ミルクへのカゼインの応用が拡大していることも、市場の成長に影響を与えている。
- COVID-19によるフィットネスクラブの閉鎖は、スポーツ栄養カテゴリーを通じたカゼインの収益を減少させた。
- FBは第2位の地位を占め、2020年には乳製品と乳製品代替品がこのセグメントの主要シェアを占めることになる。このセグメントでカゼインとカゼイネートの用途が増加している主な理由は、カゼインがゆっくりと消化される能力を持っていることであり、これは食事代替や減量製品のような製品で非常に必要とされている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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最大の国 :<span style=font-family 'regular_bold';color:#0e7db3;>アメリカ合衆国</span>
- 市場は主に米国が牽引している。米国市場は主にサプリメント指向であり、同国で消費されているカゼインおよびカゼイネート量の約69.67％がサプリメント産業からの需要である。各社は生産部門を増強することで市場での足場を固め、市場価値をさらに高めようとしている。例えば、2019年、Milk Specialties Globalは、資産強化のため、これまでリースしていたカリフォルニア州のカゼイン製造施設を買収した。
- 同国で行われている絶え間ない製品開発と生産統合を考慮すると、同市場は予測期間中に最速のCAGR 4.21%を記録すると予想される。
- 他方、カナダはサプリメント産業による高タンパク質消費に牽引され、メキシコに次いで市場第2位のポジションを維持した。
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