市場規模 の 北米カラギーナン 産業
調査期間 | 2019 - 2029 |
推定の基準年 | 2023 |
予測データ期間 | 2024 - 2029 |
歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
CAGR | 4.78 % |
市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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北米カラギーナン市場分析
北米のカラギーナン市場は予測期間(2020-2025年)にCAGR 4.78%を記録すると予測されている
- 同市場は主に、加工食品における天然素材への需要の高まりと、同地域における食肉・鶏肉の消費の多さが牽引している。
- カッパタイプは、食品産業における広範な用途のため、すべてのカラギーナンタイプの中で大半のシェアを占めており、アイスクリーム、チーズ、プリン、チョコレートなどの食品において、ボディ剤、安定剤、乳化剤として機能する。イオタは主に調理済み食品に使用される。
- 食品・飲料セグメントは用途別カテゴリーの中でカラギーナン市場をリードしている。この成分を使用する一般的な食品産業には、乳製品、食肉、飲料などが含まれる。