| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.78% |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
北米カラギーナン市場分析
北米のカラギーナン市場は、予測期間中（2020～2025）に4.78%のCAGRが見込まれる。
- 同市場は主に、加工食品における天然素材への需要の高まりと、同地域における食肉・鶏肉の消費の多さが牽引している。
- カッパタイプは、食品産業における広範な用途のため、すべてのカラギーナンタイプの中で大半のシェアを占めており、アイスクリーム、チーズ、プリン、チョコレートなどの食品において、ボディ剤、安定剤、乳化剤として機能する。イオタは主に調理済み食品に使用される。
- 食品・飲料セグメントは用途別カテゴリーの中でカラギーナン市場をリードしている。この成分を使用する一般的な食品産業には、乳製品、食肉、飲料などが含まれる。
北米のカラギーナン市場動向
急ピッチで進む製薬セクター
カラギーナンは多糖類であり、特異的なゲル化、増粘、安定化特性により医薬品分野で人気を集めている。不溶性薬剤製剤のエマルションを安定化させ、抗生物質懸濁液の保存期間を延長させるその能力は、医薬品分野での使用を促進している。イオタカラギーナンは、チキソトロピー特性を持つ透明で弾力性のあるゲルを形成する能力により、医薬品用途に広く使用されている。
世界保健機関（WHO）は、HIV感染予防に有効な殺微生物剤がないことから、カラギーナンの開発を推進している。FAO/WHO合同食品添加物専門家委員会（JECFA）は、カラギーナンの安全性に関する科学の詳細なレビューを完了し、特別医療目的の粉ミルクを含む乳児用粉ミルクへの使用は安全であるとした。このように、ポジティブな面を考慮すると、カラギーナンの市場は近い将来、医薬品の分野で良好な進展を遂げる可能性が高い。
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カラギーナンの地域最大市場は米国
消費者の健康志向の高まりにより、強化食品・飲料市場の需要は増加傾向にあり、天然素材への需要が高まっている。加えて、めまぐるしく変化するライフスタイルが、イオタカラギーナンを配合した調理済み食品の需要を高めている。カラギーナンは、米国では食品添加物として、乳製品、水性食品、肉製品、飲料、調味料、乳児用調製粉乳、ペットフードなど幅広い加工食品にも使用されている。同国市場の主要企業は、イングレディオン社、イングレディエント・ソリューションズ社、Wハイドロコロイド社、デュポン社、FMC社、カーギル社である。
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北米カラギーナン産業概要
北米のカラギーナン市場は断片化されているが、これは同地域のさまざまな国に地域および国内の大手企業が存在するためである。消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用した主な戦略的アプローチとして、新製品の開発とともに企業の合併、拡大、買収、提携が重視されている。世界的な大手企業は、この地域における様々なカラギーナン原料の需要の高まりに対応するため、新工場の設立や既存工場の能力増強によって事業を拡大している。さらに、メキシコは急速な工業化により、この業界に大きなチャンスをもたらしている。
北米カラギーナン市場のリーダー
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Ingredients Solutions, Inc.
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Cargill Inc.
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DuPont de Nemours, Inc.
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Ingredion Inc.
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W Hydrocolloids, Inc.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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北米のカラギーナン産業区分
北米のカラギーナン市場はタイプ別にKappa、Iota、Lambdaに区分される。用途別では、食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、医薬品・栄養補助食品、その他の用途に分類される。食品・飲料のカテゴリーは、さらに乳製品、肉・鶏肉製品、飲料に区分される。また、国別では、米国、カナダ、メキシコ、その他の北米に分類される。
タイプ別
| カッパ |
| イオタ |
| ラムダ |
用途別
| 食品および飲料 | 乳製品 |
| 肉および鶏肉製品 | |
| 飲料 | |
| パーソナルケアと化粧品 | |
| 医薬品および栄養補助食品 | |
| その他の用途 |
地理別
| アメリカ |
| カナダ |
| メキシコ |
| 北米のその他の地域 |
| タイプ別 | カッパ | |
| イオタ | ||
| ラムダ | ||
| 用途別 | 食品および飲料 | 乳製品 |
| 肉および鶏肉製品 | ||
| 飲料 | ||
| パーソナルケアと化粧品 | ||
| 医薬品および栄養補助食品 | ||
| その他の用途 | ||
| 地理別 | アメリカ | |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米のその他の地域 | ||
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北米カラギーナン市場調査FAQ
現在の北米カラギーナン市場規模はどれくらいですか?
北米カラギーナン市場は、予測期間（4.78%年から2029年）中に4.78％のCAGRを記録すると予測されています
北米カラギーナン市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Ingredients Solutions, Inc.、Cargill Inc.、DuPont de Nemours, Inc.、Ingredion Inc.、W Hydrocolloids, Inc. は、北米のカラギーナン市場で事業を展開している主要企業です。
この北米カラギーナン市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の北米カラギーナン市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の北米カラギーナン市場規模も予測します。
最終更新日:
北米カラギーナン産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の北米カラギーナン市場シェア、規模、収益成長率の統計。北米カラギーナン分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
