マーケットトレンド の 北米の無菌包装 産業
飲料部門が大きな市場シェアを占めると予想される
- 消費者がますます健康とウェルネスを優先するようになるにつれて、果実ベースのレディ・トゥ・ドリンク飲料の需要が、特に費用対効果の高いパッケージングに焦点を当てながら急増している。この傾向は予測期間中に強まると予想される。無菌包装はこれらの飲料の保存期間を延ばすだけでなく、保存可能なフルーツジュースのようなイノベーションも導入する。
- 利便性は、北米全域でレディ・トゥ・ドリンク飲料や健康志向のカテゴリーで支配的なトレンドとして台頭している。自家製飲料には大掛かりな準備が必要なため、消費者はすぐに飲めるカクテルに引き寄せられる。このシフトは重要な傾向を浮き彫りにしている。消費者はこうしたカクテルのユニークな風味に惹かれ、家庭外で手軽に楽しめることに価値を感じているのだ。
- 乳製品業界の世界的なトレンドは、革新的なパッケージングによる製品の差別化を推し進めることを明らかにしている。今日の乳製品パッケージは、人目を引くデザインと高度な無菌機能を誇ることが多い。このようなパッケージ革新の重視は、北米の主要市場における熾烈な競争への対応である。
- 超高温殺菌で処理された無菌牛乳は、有害な細菌を効果的に除去する。乳製品のカテゴリーは多様で、白乳やその副産物であるギー、バターミルク、ヨーグルトベースの飲料だけでなく、フレーバーミルクの有望な領域も含まれる。保存料を使わない無菌処理と包装は、牛乳のような生鮮食品にとって重要な保存期間と鮮度を大幅に向上させる。
- 無菌包装に対する乳業界の意欲の高まりは、より広範な傾向を示している。生乳生産量の増加に伴い、新たな世界市場機会が視野に入ってきている。背景として、米国農務省は米国の牛乳生産量が2018年の2億1,766万ポンドから2024年には約2億2,820万ポンドに増加すると予測している。さらに、消費者の顕著な変化として、保存期間が長いことで珍重されるUHT牛乳の需要が急増しており、消費者は来店回数を減らすことができる。さらに、パンデミックの影響により、従来のパック入り生乳やバルク乳よりもUHT乳の無菌パッケージが好まれる傾向が顕著になり、乳製品の消費パターンが大きく変化していることが明らかになった。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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