北米アルファルファ干し草 マーケットトレンド

マーケットトレンド の 北米アルファルファ干し草 産業

動物生産の増加が市場を牽引

動物由来の製品に対する需要の増加が、同地域のアルファルファ市場を牽引している。例えばカナダでは、2018年の商業用鶏肉と七面鳥肉の生産量は14億3,000万キログラムであった。鶏肉と卵製品の需要は伸びている。過去5年間で、食料の入手可能量は毎年平均して、鶏肉で2.3％、七面鳥で1.4％、卵で2.5％増加している。アルファルファは家禽用飼料の有力な選択肢となっている。アルファルファ・ペレットは家禽用飼料に広く利用されており、摂取が容易で鳥の気をそらし、ひっかき行動を刺激する。アルファルファに含まれるタンパク質、ミネラル、ビタミンは繁殖能力を促進し、肉質と卵質を向上させる。卵黄の黄色と家禽肉のピンク色は、アルファルファのビタミンEがもたらすものである

米国が市場を独占

米国は北米におけるアルファルファ市場の主要国の一つであり、良好な乾燥条件、近代的なインフラストラクチャー、高度な輸送システムが、同国におけるアルファルファ乾草の生産、輸出、市場成長を牽引している。 2017年における米国の主要なアルファルファ乾草生産州は、カリフォルニア州の5,175千トン、アイダホ州の4,400千トン、モンタナ州の3,150千トン）、ミネソタ州の2,610千トンである。中国、日本、サウジアラビア、アラブ首長国連邦が米国への主な輸出先である