市場規模 の 乳製品不使用のチーズ 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 8.10 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
コロナウイルスがこの市場とその成長にどのような影響を与えたかを反映したレポートが必要ですか？
非乳製品チーズ市場分析
非乳製品チーズ市場は、予測期間中に年平均成長率8.1%を記録すると予測されている
動物虐待や乳製品産業が環境に与える悪影響に対する意識の高まりが、消費者に植物由来のチーズ製品を選ぶよう促している。菜食主義の人気の高まりと乳糖不耐症の増加が市場を牽引しており、近い将来もそうであろう。消費者の健康意識の高まり、食事制限、菜食主義の人気が、非乳製品チーズ製品の世界的な需要につながっている
クリーブランド・クリニックのデータによると、米国では3,000万人以上が乳糖不耐症であり、これは米国人が植物由来のビーガンチーズ製品の摂取を好むことを示しており、非乳製品チーズ市場の成長を加速させている
外食産業は、ホテル、レストラン、ファストフード店が自社製品にヴィーガンチーズを表示したり、ヴィーガンチーズの前菜を使った料理を提供したりしており、ヴィーガンチーズ市場の成長に大きく貢献している。さらに、潜在的なターゲットとなる消費者層である都市化やミレニアル世代の人口増加が、製品成長の大きな影響要因の一つとなっている
