ニュージーランドのフードサービス市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.73 % |
| 市場集中度 | 高い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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ニュージーランド外食市場分析
今後5年間で、ニュージーランドのフードサービス市場は年平均成長率3.73％で成長すると予想されている。
ニュージーランド市場は外食需要の高まりを目の当たりにしており、それによってフードサービス・プロバイダーに対する需要が高まっている。同地域の消費者は時間に追われているため、外食の頻度が高まっている。また、特に先進都市には国際的な企業が進出しているため、消費者の食習慣は欧米並みになりつつある。そのため、この市場はさらに人気が高まり、成長を後押ししている。
消費者の消費習慣はパンデミックによって完全に変化し、この傾向はニュージーランドでも同様に取り入れられている。ホームバウンドが目立つようになり、フードサービスの運営は実験的に行われるようになった。消費者はKFCのような人気チェーン店を利用し続けたが、レストランはほとんど閉店し、オンラインサービスを通じて営業していた。パンデミック（世界的大流行）のため、第一段階では人々が自宅以外で食事をする機会が減り、それがオンライン・フードデリバリーの増加につながった。
これに加えて、市場における海外プレーヤーの地理的拡大が需要をさらに後押ししている。つまり、上記のすべての要因が、市場の成長と需要を今後数年間も力強く維持することは確実なのである。
ニュージーランドの外食市場動向
フルサービス・レストランが市場成長を牽引
パンデミックはニュージーランドのホテル・レストラン・施設（HRI）セクターに影響を与え、国際国境の閉鎖によって打撃を受けた観光とホスピタリティのセクターに深刻な影響を与えた。2022年には、国境が再開されたため観光客数は大幅に改善し、ニュージーランドのレストラン市場にも好影響を与えるだろう。
ニュージーランドのフルサービスレストラン部門は、非常にダイナミックで競争が激しい。ローカライゼーションを強化するため、同国のレストランは持続可能性を重視し、地元産の食材や市場関係者と連携している。そのため、大手市場関係者は消費者動向の高まりから得られる機会に注目し、消費者の需要の変化に対応するため、提供メニューを拡大している。
さらに、多くのレストランがビーガン、グルテンフリー、ローフードの食事を、純粋なベジタリアン料理と一緒に提供することで、ビーガンの消費者を引き付けようとしている。このようなフルサービスレストランは、ビーガン食を受け入れ、高品質の食事に加えてビーガン食を提供するようになってきている。このような要因が、ニュージーランドのフードサービス市場におけるフルサービスレストランセグメントの市場需要を促進している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
外食市場におけるファーストフード需要の高まり
ニュージーランドの消費者は、レストランで食事をする際、ファーストフードに傾倒している。ファストフードの味、価格、利便性から、同国の消費者の間でファストフードへの支出が増加している。
複数の新規参入企業が市場に参入しているが、これは全国的にファストフードの需要が大きいためである。これは、収益と市場シェアを拡大する目的で行われている。例えばタコベルは、2021年10月にニュージーランドのウェリントンに新店舗をオープンする。KFC、マクドナルド、サブウェイといった人気ブランドは、市場への効果的な浸透を図るため、全国での拡大計画に乗り出している。
ニュージーランド外食産業の概要
ニュージーランドのフードサービス市場は、ダイナミックで競争が激しく、断片的である。同市場の主要プレーヤーには、スターバックス・コーポレーション（Starbucks Corporation）、ヤム・ブランズ（Yum！Brands Inc.、McDonald's Corporation、Domino's Pizza Limited、Inspire Brands Inc.などである。市場のプレーヤーは、消費者や国内でのブランドの存在感を高めるための戦略的アプローチとして、合併、拡大、買収、提携に加え、製品革新や新製品開発に重点を置いている。プレーヤーはまた、市場で効率的に消費者の嗜好に応えるためにユニークな製品を提供し、市場シェアを強化している。
ニュージーランド外食市場リーダー
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Starbucks Corporation
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Yum! Brands Inc
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McDonald's Corporation
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Domino's Pizza Enterprises Ltd.
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Inspire Brands Inc
*免責事項:主要選手の並び順不同
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ニュージーランド外食市場ニュース
- 2021年10月ドミノはオーストラリアとニュージーランドで1週間限定でハロウィーン・ピザ・ルーレットを発売。
- 2021年1月スターバックスは、旗艦店オークランドコーヒーを皮切りに、グローバルコーヒーブランドを刷新。スターバックス・ニュージーランドのライセンスを所有するタフア・キャピタルは、2020年12月にクイーン・セント・カフェをリニューアルオープンした後、下半期に新たに3つのカフェをオープンすると発表した。
ニュージーランド外食市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 タイプ別
5.1.1 フルサービスのレストラン
5.1.2 クイックサービスのレストラン
5.1.3 露店とキオスク
5.1.4 カフェ/バー
5.1.5 100％宅配レストラン
5.2 構造別
5.2.1 独立系消費者向け食品サービス
5.2.2 チェーン化された消費者向け食品サービス
6. 競争環境
6.1 主要企業が採用した戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 Starbucks Corporation
6.3.2 McDonald's Corporation
6.3.3 Yum! Brands Inc.
6.3.4 Domino's Pizza Inc.
6.3.5 Inspire Brands Inc.
6.3.6 BurgerFuel
6.3.7 Columbus Coffee
6.3.8 Hungry Jack's Pty Ltd.
6.3.9 Craveable Brands
6.3.10 Bucking Bull
7. 市場機会と将来のトレンド
8. 私たちについて
ニュージーランド外食産業セグメント
フードサービス（Foodservice）とは、家庭外で調理されるあらゆる食事を担当する企業、施設、会社を指す。ニュージーランドのフードサービス市場の範囲には、国内のフードサービス事業者をフルサービス・レストラン、クイックサービス・レストラン、屋台とキオスク、カフェとバー、100％宅配レストランにタイプ別に区分することが含まれる。さらに、食品サービス構造に基づいて、独立系消費者向け食品サービスとチェーン系消費者向け食品サービスに区分する。本レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、金額（百万米ドル）ベースの市場規模と予測を提供している。
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ニュージーランド外食市場調査FAQ
現在のニュージーランドのフードサービス市場の規模はどれくらいですか?
ニュージーランドのフードサービス市場は、予測期間（3.73%年から2029年）中に3.73％のCAGRを記録すると予測されています
ニュージーランドのフードサービス市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Starbucks Corporation、Yum! Brands Inc、McDonald's Corporation、Domino's Pizza Enterprises Ltd.、Inspire Brands Inc は、ニュージーランドのフードサービス市場で事業を展開している主要企業です。
このニュージーランドのフードサービス市場は何年まで対象になりますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のニュージーランドのフードサービス市場の過去の市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のニュージーランドのフードサービス市場の規模も予測しています。
ニュージーランド外食産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、ニュージーランドの 2024 年の食品サービス市場シェア、規模、収益成長率の統計。ニュージーランドの食品サービス分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
ニュージーランドのフードサービス レポートスナップショット
