天然食品着色料の市場規模・シェア分析-成長動向と予測(2024年~2029年)

天然着色料の世界市場は、成分タイプ(アントシアニン、カロテノイド、カラメル、ベタレイン、クルクミン、カルミン、パプリカ、リコピン、スピルリナ、その他のタイプ)、用途(ベーカリー、乳製品、飲料、製菓、栄養補助食品、スナック・シリアル、その他の用途)、用途分類(従来型食品、植物由来食品)、地域別(北米、欧州、中東・アフリカ、中南米、アジア太平洋地域)。

天然食品着色料の市場規模・シェア分析-成長動向と予測(2024年~2029年)

天然食品着色料市場規模

世界の天然食品着色料市場の概要
調査期間 2019 - 2029
推定の基準年 2023
CAGR 8.39 %
最も急速に成長している市場 アジア太平洋地域
最大市場 ヨーロッパ、中東、アフリカ
市場集中度 低い

主要プレーヤー

天然食品着色料の世界市場 Major Players

*免責事項:主要選手の並び順不同

天然食品着色料の市場分析

天然食品着色料市場は調査期間中に8.39%のCAGRを記録すると予測される(2020-2025)。

  • スーパーフードの高い機能性は、「天然という用語に対する肯定的な認識とともに、市場における天然食品着色料の需要を高める主な要因となっている。消費者はシンプルで分かりやすいラベルの製品を使用することに大きな魅力を感じており、これが食品会社が業界に存在する他の選択肢よりも着色食品を選ぶことを後押ししている。
  • 欧州は天然着色料の顕著な消費国として浮上したが、これはこの産業がこの地域固有のものであり、この産業に課される規制上のハードルがほとんどないためである。しかし、米国のFDAによって敷設された多くの規範と精査があり、その結果、市場の緩やかな成長を研究した。

天然食品着色料産業の概要

世界の天然着色料市場は、Chr.Hansen Holding A/S、Koninklijke DSM NV、Sensient Technologiesなどの主要企業が存在し、競争が激しい。調査対象となった市場の主要企業は、製品革新と事業拡大への依存を強めており、中でも最も採用されている戦略となっている。過去数年間、研究開発への大規模な投資が行われ、その結果、市場に数多くの新製品が投入された。さらに、合併・買収も重要な戦略のひとつで、DDW、The Color House、Sensient Technologiesなどのメーカーがこれに続いている。

天然食品着色料市場のリーダー

  1. Chr. Hansen Holding A/S

  2. Koninklijke DSM N.V.

  3. Sensient Technologies Corporation

  4. Givaudan (Naturex)

  5. Symrise AG

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
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天然食品着色料市場レポート-目次

1. 導入

  • 1.1 研究の前提条件と市場定義
  • 1.2 研究の範囲

2. 研究方法

3. エグゼクティブサマリー

  • 3.1 市場概況

4. 市場ダイナミクス

  • 4.1 市場の推進力
  • 4.2 市場の制約
  • 4.3 ポーターのファイブフォース分析
    • 4.3.1 新規参入の脅威
    • 4.3.2 買い手/消費者の交渉力
    • 4.3.3 サプライヤーの交渉力
    • 4.3.4 代替品の脅威
    • 4.3.5 競争の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 タイプ別
    • 5.1.1 アントシアニン
    • 5.1.1.1 カテゴリ別
    • 5.1.1.1.1 天然エキス
    • 5.1.1.1.2 食品の着色料
    • 5.1.1.2 ソース別
    • 5.1.1.2.1 ブドウ
    • 5.1.1.2.2 黒人参
    • 5.1.1.2.3 ベリー類
    • 5.1.1.2.4 その他の情報源
    • 5.1.2 カロテノイド
    • 5.1.2.1 天然エキス
    • 5.1.2.2 食品の着色料
    • 5.1.3 カラメル
    • 5.1.3.1 天然エキス
    • 5.1.3.2 食品の着色料
    • 5.1.4 支払いローン
    • 5.1.4.1 天然エキス
    • 5.1.4.2 食品の着色料
    • 5.1.5 クルクミン
    • 5.1.5.1 天然エキス
    • 5.1.5.2 食品の着色料
    • 5.1.6 カーマイン
    • 5.1.7 パプリカ
    • 5.1.8 リコピン
    • 5.1.9 スピルリナ
    • 5.1.10 その他のタイプ
  • 5.2 用途別
    • 5.2.1 ベーカリー
    • 5.2.2 乳製品
    • 5.2.2.1 アイスクリーム
    • 5.2.2.2 その他の製品
    • 5.2.3 飲料
    • 5.2.3.1 アルコール飲料
    • 5.2.3.2 ノンアルコール飲料
    • 5.2.4 菓子
    • 5.2.5 栄養補助食品
    • 5.2.6 スナックとシリアル
    • 5.2.7 その他の用途
  • 5.3 アプリケーションカテゴリ別
    • 5.3.1 従来の食品
    • 5.3.2 植物ベースの食品
  • 5.4 地理別
    • 5.4.1 北米
    • 5.4.1.1 用途別
    • 5.4.1.2 国別
    • 5.4.1.2.1 アメリカ
    • 5.4.1.2.2 北米のその他の地域
    • 5.4.1.2.3 カナダ
    • 5.4.2 ヨーロッパ、中東、アフリカ
    • 5.4.2.1 用途別
    • 5.4.2.2 国別
    • 5.4.2.2.1 スペイン
    • 5.4.2.2.2 イギリス
    • 5.4.2.2.3 フランス
    • 5.4.2.2.4 ドイツ
    • 5.4.2.2.5 イタリア
    • 5.4.2.2.6 ポーランド
    • 5.4.2.2.7 サウジアラビア
    • 5.4.2.2.8 残りのヨーロッパ、中東、アフリカ
    • 5.4.3 ラテンアメリカ
    • 5.4.3.1 用途別
    • 5.4.3.2 国別
    • 5.4.3.2.1 メキシコ
    • 5.4.3.2.2 ブラジル
    • 5.4.3.2.3 アルゼンチン
    • 5.4.3.2.4 ラテンアメリカの残りの地域
    • 5.4.4 アジア太平洋地域
    • 5.4.4.1 用途別
    • 5.4.4.2 国別
    • 5.4.4.2.1 中国
    • 5.4.4.2.2 日本
    • 5.4.4.2.3 インド
    • 5.4.4.2.4 オーストラリア
    • 5.4.4.2.5 残りのアジア太平洋地域

6. 競争環境

  • 6.1 市場シェア分析
  • 6.2 有力企業が採用した戦略
  • 6.3 会社概要
    • 6.3.1 Chr. Hansen Holding A/S
    • 6.3.2 Synthite Industries Private Ltd
    • 6.3.3 Kalsec Inc.
    • 6.3.4 ジボダン SA
    • 6.3.5 Symrise AG
    • 6.3.6 DDW Inc.
    • 6.3.7 Koninklijke DSM NV
    • 6.3.8 GNT グループ BV
    • 6.3.9 Sensient Technologies
    • 6.3.10 Archer Daniels Midland Company

7. 市場機会と将来のトレンド

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天然食品着色料の産業区分

世界の天然食品着色料市場は、種類別にアントシアニン、カロテノイド、カラメル、ベタニン、クルクミン、カルミン、パプリカ、リコピン、スピルリナ、その他のタイプに区分されます。用途別には、ベーカリー、乳製品、飲料、菓子、栄養補助食品、スナック・シリアル、その他の用途が含まれ、地域別には、北米、欧州、中東・アフリカ、中南米、アジア太平洋が含まれる。

タイプ別 アントシアニン カテゴリ別 天然エキス
食品の着色料
ソース別 ブドウ
黒人参
ベリー類
その他の情報源
カロテノイド 天然エキス
食品の着色料
カラメル 天然エキス
食品の着色料
支払いローン 天然エキス
食品の着色料
クルクミン 天然エキス
食品の着色料
カーマイン
パプリカ
リコピン
スピルリナ
その他のタイプ
用途別 ベーカリー
乳製品 アイスクリーム
その他の製品
飲料 アルコール飲料
ノンアルコール飲料
菓子
栄養補助食品
スナックとシリアル
その他の用途
アプリケーションカテゴリ別 従来の食品
植物ベースの食品
地理別 北米 用途別
国別 アメリカ
北米のその他の地域
カナダ
ヨーロッパ、中東、アフリカ 用途別
スペイン
イギリス
フランス
ドイツ
イタリア
ポーランド
サウジアラビア
残りのヨーロッパ、中東、アフリカ
ラテンアメリカ 用途別
メキシコ
ブラジル
アルゼンチン
ラテンアメリカの残りの地域
アジア太平洋地域 用途別
中国
日本
インド
オーストラリア
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天然食品着色料市場に関する調査FAQ

現在の世界の天然食品着色料市場の規模はどれくらいですか?

世界の天然食品着色料市場は、予測期間(8.39%年から2029年)中に8.39%のCAGRを記録すると予測されています

世界の天然食品着色料市場の主要プレーヤーは誰ですか?

Chr. Hansen Holding A/S、Koninklijke DSM N.V.、Sensient Technologies Corporation、Givaudan (Naturex)、Symrise AGは、世界の天然食品着色料市場で活動している主要企業です。

世界の天然食品着色料市場で最も急成長している地域はどこですか?

アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ~ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。

世界の天然食品着色料市場で最大のシェアを持っているのはどの地域ですか?

2024年には、ヨーロッパ、中東、アフリカが世界の天然食品着色料市場で最大の市場シェアを占めます。

この世界の天然食品着色料市場は何年を対象としていますか?

このレポートは、世界の天然食品着色料市場の歴史的市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、世界の天然食品着色料市場の年間規模を予測します:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年。

世界の天然着色料産業レポート

Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の世界の天然食品着色料市場シェア、規模、収益成長率の統計。世界の天然食品着色料分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。

世界的な天然食品着色料 レポートスナップショット