市場規模 の 中東 植物性タンパク質 産業
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調査期間 | 2017 - 2030 |
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市場規模 (2025) | USD 0.95 Billion |
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市場規模 (2030) | USD 1.29 Billion |
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エンドユーザーの最大シェア | Food and Beverages |
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CAGR (2025 - 2030) | 6.38 % |
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国別の最大シェア | Saudi Arabia |
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市場集中度 | Low |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
中東の植物タンパク質市場分析
中東の植物性タンパク質市場規模は、2025年に0.95億米ドルと推定され、予測期間（2025-2030年）の年平均成長率は6.38%で、2030年には12.9億米ドルに達すると予測されている
0.95億ドル
2025年の市場規模（米ドル）
12億9000万ドル
2030年の市場規模（米ドル）
4.63 %
CAGR（2017年～2024年）
6.38 %
カグル（2025-2030年）
製品タイプ別最大市場
63.63 %
大豆タンパク質のシェア（2024年, 大豆プロテイン,
大豆プロテインは、その低コストと優れた品質により、最も好まれるタイプであり続けた。同地域では、飲食業界と飼料業界が大豆プロテイン・セグメントを牽引した。
エンドユーザー別最大市場
54.11 %
金額シェア、食品・飲料、2024年, フード＆ドリンク,
植物性食品に対する需要の高まりと、米、エンドウ豆、小麦タンパク質のような、肉の食感を模倣しタンパク質を強化する能力を持つ植物性タンパク質の供給量の増加が、このセグメントを後押ししている。
製品タイプ別急成長市場
7.91 %
エンドウタンパク質のCAGR予測、2025-2030年, エンドウ豆プロテイン,
エンドウタンパク質の需要は、その素早い水分補給、ニュートラルな風味、食感改良能力により、代替肉用として伸びており、新商品の開発につながっている。
エンドユーザー別急成長市場
6.88 %
CAGR予測、食品と飲料、2025-2030年, フード＆ドリンク,
植物性タンパク質、主にエンドウ豆タンパク質の需要は、その汎用性の高さと、菜食主義者の嗜好にシフトしているアラブ人の増加により伸びている。
市場をリードするプレーヤー
8.53 %
市場シェア、インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス社, インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス社,
市場での地位をさらに強化するため、同社は成長戦略として製品革新を優先し、ヘルシースナッキングなど現在の市場トレンドに焦点を当てている。
中東におけるビーガンおよびフレキシタリアン消費者の増加が、食品・飲料セグメントの市場シェアを押し上げた。
- 用途別では、食品・飲料産業が同地域における植物性プロテインの主要用途分野である。FBセグメントにおけるタンパク質の需要は、主にタンパク質の機能性に対する需要の増加やタンパク質が豊富な食生活に対する意識などの要因によって牽引されている。FB分野では、肉／鶏肉／シーフードおよび肉代替製品のサブセグメントが2022年に33.19%の主要数量シェアを占めた。サウジアラビアでは、商店やレストランがさまざまな菜食主義者やベジタリアン向けの製品を提供しており、肉食から植物性食品への移行を可能にしている。世界の他の地域からの観光客も、同地域の代用肉市場の成長に貢献している。さらに、食品加工方法の進歩に伴い、代用肉サブセグメントにおける需要も大幅に増加している。このサブセグメントは予測期間中、年平均成長率6.09%を記録すると予測される。
- しかし、スナック菓子は最も急成長しているサブセグメントであり、予測期間中に金額ベースで10.16%のCAGRを記録すると予測される。消費者の間食に対する意識も高まっている。消費者は、栄養価の高い天然素材を含み、健康やウェルネスに役立つ謳い文句や表示がない、より健康的なスナックを選ぶようになっている。
- FB分野は動物飼料が続き、大豆タンパク質がアプリケーションシェアの大半を占めている。2022年には、動物飼料セグメントにおける植物性タンパク質需要の約81％は、その豊富な入手可能性と低価格のために大豆タンパク質によって満たされた。さらに、マメ科植物由来の原料は動物飼料用の植物タンパク質の主要な供給源であり、その生産は農場と飼料メーカーの両方にさまざまな利益をもたらす。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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大手企業による戦略的投資と、全国的な菜食主義の高まりが相まって、サウジアラビアが最も高い市場シェアを占めている。
- 国別では、サウジアラビアが中東市場でトップの座を維持し、2022年にはイランがこれに続いた。同市場は、特に大手企業による大規模な投資の恩恵を受けており、これが強固な市場構造と組織的な販売につながっている。とはいえ、上位2ヵ国が市場で最も急成長していることに変わりはない。予測期間中の年平均成長率（CAGR）は8.36％で、数量ベースではイランが最速の成長率を記録するとみられる。サウジアラビア政府は、大豆タンパク質ミールなどの動物飼料製品を含む動物飼料補助金の最新リストを発表した。エンドウタンパクは、政府支援の増加に伴い、動物飼料セグメントにおいて予測期間中に数量ベースで最高のCAGR 8.08%を記録すると予測される。
- 同地域の植物性タンパク質市場は、主に食品・飲料セグメントが牽引しており、数量ベースでCAGR 6.10%を記録した。中東、特にアラブ首長国連邦では、ビーガン食品と植物性肉に対する需要が増加している。中東の大手食品ブランド数社は、ビーガン用の肉やその他の食品を強調している。
- トルコのビーガン＆ベジタリアン協会は、長い間ビーガン食を提唱してきた。ディディムで開催されたものを含め、最近開催されたいくつかの地域のフェスティバルは、菜食主義の人気を高めるのに役立っている。クスクス、ファラフェル、フムスなど、伝統的な郷土料理や国民食の多くは、もともと肉を使わないベジタリアン料理である。菜食主義者の増加と、特にアラブ首長国連邦のような近代化しつつある国々におけるアレルゲンフリーのソースに対する需要の高まりが、価値の成長をさらに促進している。その結果、エンドウ豆タンパク質のような供給源は、肉の代用品に取り入れると大豆タンパク質の代用品として機能する能力があるため、脚光を浴びている。
