中東の植物性タンパク質市場規模
調査期間 | 2017 - 2029 | |
市場規模 (2024) | USD 7.9億ドル | |
市場規模 (2029) | USD 10.6億ドル | |
市場集中度 | 低い | |
エンドユーザー別最大シェア | 食品と飲料 | |
CAGR(2024 - 2029) | 6.06 % | |
国別最大シェア | サウジアラビア | |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
中東の植物タンパク質市場分析
中東植物タンパク質市場規模は、6.06%年に7.9億米ドルと推定され、2029年までに10.6億米ドルに達すると予測されており、予測期間(2024年から2029年)中に5.84%のCAGRで成長します。
食品・飲料が最大のエンドユーザー
- 用途別では、食品・飲料産業が同地域における植物性タンパク質の主要用途分野である。FBにおけるタンパク質の需要は、主にタンパク質の機能性に対する需要の増加と、タンパク質が豊富な食生活に対する意識などが牽引している。FBの分野では、肉/鶏肉/シーフードおよび肉代替製品セグメントが2022年に33.19%の主要数量シェアを占めた。サウジアラビアでは、店やレストランがさまざまな菜食主義者やベジタリアン向けの製品を提供し、人々を肉食から植物性食品へとシフトさせている。また、世界各地からの観光客も同国の代用肉市場の成長に貢献している。さらに、食品加工方法の進歩に伴い、代用肉セクターの需要も大幅に増加している。このサブセグメントは予測期間中、金額ベースでCAGR 5.86%を記録すると予測される。
- しかし、スナック菓子のサブセグメントが最も急成長しており、予測期間中に金額ベースで10.07%のCAGRを記録すると予測される。消費者の間食に対する意識も高まっている。消費者は、栄養価の高い天然素材を使用し、健康やウェルネスに役立つ表示や表示を排除した、より健康的なスナックを選ぶようになっている。
- FB分野は動物飼料が続き、大豆タンパク質がアプリケーションシェアの大半を占めている。2022年には、動物飼料セグメントにおける植物性タンパク質需要の約81%が、その豊富な入手可能性と低価格のために大豆タンパク質によって満たされた。さらに、マメ科植物由来の原料は動物飼料用の植物タンパク質の主要な供給源であり、その生産は農場と飼料メーカーの両方に様々な利益をもたらす。
サウジアラビアは最大の国
- 国別では、サウジアラビアが2022年もトップの座を維持し、イランがそれに続いた。同市場は、特に業界の大手企業による大規模な投資の恩恵を受けており、これが強固な市場構造と組織的な販売につながっている。とはいえ、上位2ヵ国が市場で最も急成長していることに変わりはない。予測期間中の年平均成長率(CAGR)は8.36%で、数量ベースではイランが最速の成長率を記録するとみられる。サウジアラビア政府は、大豆タンパク質ミールなどの動物飼料製品を含む動物飼料補助金の最新リストを発表した。エンドウタンパクは、政府支援の増加に伴い、動物飼料セグメントにおいて予測期間中、数量ベースで最高のCAGR 8.08%を記録すると予測される。
- 同地域の植物性タンパク質市場は、主に食品・飲料分野が牽引しており、同分野のCAGRは数量ベースで6.10%を記録した。 中東・アフリカ、特にUAEでは、ビーガン食品と植物性肉に対する需要が増加している。中東の大手食品ブランド数社は、ビーガン用の肉やその他の食品を強調している。
- トルコのビーガン&ベジタリアン協会は、長い間ビーガン食を提唱してきた。ディディムで開催されたフェスティバルを含め、最近開催されたいくつかの地域フェスティバルのおかげで、ヴィーガンの人気が高まっている。クスクス、ファラフェル、フムスなど、伝統的な郷土料理や国民食の多くは、もともと肉を使わないベジタリアン料理である。菜食主義者の増加と、特にアラブ首長国連邦のような近代化しつつある国々におけるアレルゲンフリーのソースに対する需要の高まりが、価値の成長をさらに促進している。その結果、エンドウ豆タンパク質のような供給源は、肉の代用品に組み込まれた場合、大豆タンパク質の優れた代用品として機能する能力により、脚光を浴びている。
中東の植物タンパク質産業概要
中東の植物性タンパク質市場は断片化されており、上位5社で13.10%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Axiom Foods Inc.、CHS Inc.、International Flavors Fragrances, Inc.、Kerry Group PLC、Wilmar International Ltd(アルファベット順)である。
中東の植物性タンパク質市場リーダー
Axiom Foods Inc.
CHS Inc.
International Flavors & Fragrances, Inc.
Kerry Group PLC
Wilmar International Ltd
*免責事項:主要選手の並び順不同
中東植物タンパク質市場ニュース
- 2022年1月 味覚と栄養の最大手ケリーは、サウジアラビアのジッダ拠点に2万1500平方フィートの最新施設を正式にオープンした。同社はこの地域に8,000万ユーロ以上を投資しており、この新施設は最も近代的で効率的な施設の一つである。
- 2021年6月 :アクシオム・フーズは、黄色エンドウ豆から作られた新しいエンドウタンパク質を発売した。ナゲット、パテ、ミートボールのコストを下げると同時に、栄養価、タンパク質、ジューシーさを加える。
- 2021年2月 :デュポンのニュートリション&バイオサイエンス社と原料会社のIFF社は2021年の合併を発表。統合後の会社はIFFの社名で事業を継続する。補完的なポートフォリオにより、大豆たん白を含む様々な原料でリーダーシップを発揮する。
中東植物タンパク質市場レポート-目次
エグゼクティブサマリーと主な調査結果
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. エンドユーザー市場のボリューム
2.2. タンパク質消費の傾向
2.3. 生産動向
2.4. 規制の枠組み
2.5. バリューチェーンと流通チャネルの分析
3. 市場セグメンテーション
3.1. タンパク質の種類
3.1.1. ヘンププロテイン
3.1.2. エンドウ豆プロテイン
3.1.3. ジャガイモのプロテイン
3.1.4. 米たんぱく質
3.1.5. 私はプロテインです
3.1.6. 小麦たんぱく質
3.1.7. その他の植物タンパク質
3.2. エンドユーザー
3.2.1. 動物の飼料
3.2.2. 食品と飲料
3.2.2.1. サブエンドユーザー別
3.2.2.1.1. ベーカリー
3.2.2.1.2. 飲料
3.2.2.1.3. 朝食用シリアル
3.2.2.1.4. 調味料・ソース
3.2.2.1.5. 菓子
3.2.2.1.6. 乳製品および乳製品代替品
3.2.2.1.7. 肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品
3.2.2.1.8. RTE/RTC食品
3.2.2.1.9. おやつ
3.2.3. パーソナルケアと化粧品
3.2.4. サプリメント
3.2.4.1. サブエンドユーザー別
3.2.4.1.1. 離乳食と乳児用ミルク
3.2.4.1.2. 高齢者の栄養と医療栄養
3.2.4.1.3. スポーツ/パフォーマンス栄養学
3.3. 国
3.3.1. イラン
3.3.2. サウジアラビア
3.3.3. アラブ首長国連邦
3.3.4. 中東の残りの地域
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要
4.4.1. Axiom Foods Inc.
4.4.2. Cargill, Incorporated
4.4.3. CHS Inc.
4.4.4. International Flavors & Fragrances, Inc.
4.4.5. Kerry Group PLC
4.4.6. Wilmar International Ltd
5. タンパク質原料業界のCEO向けの重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- 中東のベビーフードおよび乳児用調製粉乳市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 2:
- 中東のベーカリー市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 3:
- 中東飲料市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 4:
- 中東の朝食用シリアル市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 5:
- 中東の調味料/ソース市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 6:
- 中東の菓子市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 7:
- 中東の乳製品および乳製品代替製品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 8:
- 中東の高齢者向け栄養・医療用栄養市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 9:
- 中東の食肉/鶏肉/魚介類および食肉代替製品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 10:
- 中東のrte/rtc食品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 11:
- 中東のスナック菓子市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 12:
- 中東のスポーツ/パフォーマンス栄養市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 13:
- 中東の動物飼料市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 14:
- 中東のパーソナルケアおよび化粧品市場:数量(トン)、2017年~2029年
- 図 15:
- 中東における植物性タンパク質の一人当たり消費量(グラム)(2017年~2029年
- 図 16:
- 中東の植物性タンパク質原料生産量(トン)、2017~2021年
- 図 17:
- 中東の植物タンパク質市場、2015-2026年
- 図 18:
- 中東の植物タンパク質市場、2015-2026年
- 図 19:
- 中東の植物性タンパク質市場:タンパク質タイプ別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 20:
- 中東植物タンパク質市場:金額(米ドル)、タンパク質タイプ別、2017~2029年
- 図 21:
- 中東の植物タンパク質市場、タンパク質タイプ別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 22:
- 中東植物タンパク質市場:タンパク質タイプ別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 23:
- 中東の植物性タンパク質市場、数量(トン):ヘンプタンパク、2017年~2029年
- 図 24:
- 中東の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、ヘンプタンパク、2017年~2029年
- 図 25:
- 中東植物蛋白市場:ヘンプ蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 26:
- 中東の植物性タンパク質市場:数量(トン)、エンドウ豆タンパク質、2017年~2029年
- 図 27:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、エンドウ豆タンパク質、2017~2029年
- 図 28:
- 中東植物蛋白市場:エンドウ蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 29:
- 中東の植物性タンパク質市場:数量(トン)、ジャガイモタンパク質、2017年~2029年
- 図 30:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、ジャガイモタンパク質、2017~2029年
- 図 31:
- 中東植物蛋白市場:ジャガイモ蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 32:
- 中東の植物性タンパク質市場:米タンパク質の数量(トン)、2017年~2029年
- 図 33:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、米タンパク質、2017年~2029年
- 図 34:
- 中東植物蛋白市場:米蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 35:
- 中東の植物性タンパク質市場:数量(トン)、大豆タンパク質、2017年~2029年
- 図 36:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、大豆タンパク質、2017~2029年
- 図 37:
- 中東植物蛋白市場:大豆蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 38:
- 中東の植物性タンパク質市場:数量(トン)、小麦タンパク質、2017年~2029年
- 図 39:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、小麦タンパク質、2017~2029年
- 図 40:
- 中東植物蛋白市場:小麦蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 41:
- 中東の植物性タンパク質市場、数量(トン):その他の植物性タンパク質、2017年~2029年
- 図 42:
- 中東の植物性タンパク質市場、金額(米ドル)、その他の植物性タンパク質、2017年~2029年
- 図 43:
- 中東植物蛋白市場:その他の植物蛋白:エンドユーザー別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 44:
- 中東の植物タンパク質市場:エンドユーザー別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 45:
- 中東植物タンパク質市場:エンドユーザー別:金額(米ドル)、2017年~2029年
- 図 46:
- 中東植物タンパク質市場、エンドユーザー別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 47:
- 中東植物タンパク質市場:エンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 48:
- 中東の植物性タンパク質市場:数量(トン)、動物飼料、2017年~2029年
- 図 49:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、動物飼料、2017年~2029年
- 図 50:
- 中東植物タンパク質市場:動物飼料、タンパク質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 51:
- 中東植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 52:
- 中東植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別:金額(米ドル)、2017年~2029年
- 図 53:
- 中東植物タンパク質市場、サブエンドユーザー別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 54:
- 中東植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 55:
- 中東の植物性タンパク質市場:数量(トン)、ベーカリー、2017年~2029年
- 図 56:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、ベーカリー、2017年~2029年
- 図 57:
- 中東植物蛋白市場:ベーカリー、蛋白質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 58:
- 中東の植物性タンパク質市場:数量(トン)、飲料、2017年~2029年
- 図 59:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、飲料、2017年~2029年
- 図 60:
- 中東の植物性タンパク質市場:飲料、タンパク質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 61:
- 中東の植物性タンパク質市場:数量(トン)、朝食用シリアル、2017年~2029年
- 図 62:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、朝食用シリアル、2017年~2029年
- 図 63:
- 中東の植物性蛋白質市場:朝食用シリアル、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 64:
- 中東の植物性タンパク質市場:数量(トン)、調味料/ソース:2017年~2029年
- 図 65:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、調味料/ソース:2017年~2029年
- 図 66:
- 中東の植物性蛋白質市場:調味料/ソース、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 67:
- 中東の植物性タンパク質市場:数量(トン)、菓子:2017~2029年
- 図 68:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、菓子:2017~2029年
- 図 69:
- 中東植物蛋白市場:菓子、蛋白質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 70:
- 中東の植物性タンパク質市場:乳製品および乳製品代替製品の数量(トン)、2017年~2029年
- 図 71:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、乳製品および乳製品代替製品、2017年~2029年
- 図 72:
- 中東の植物性蛋白質市場、乳製品と乳製品代替製品、蛋白質タイプ別金額シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 73:
- 中東の植物性タンパク質市場:数量(トン)、肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品、2017~2029年
- 図 74:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品、2017~2029年
- 図 75:
- 中東の植物性蛋白質市場、肉/鶏肉/魚介類および肉代替製品、蛋白質タイプ別金額シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 76:
- 中東の植物性タンパク質市場:数量(トン)、rte/rtc食品、2017年~2029年
- 図 77:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、rte/rtc食品、2017年~2029年
- 図 78:
- 中東の植物性蛋白質市場、rte/rtc食品、蛋白質タイプ別金額シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 79:
- 中東の植物性タンパク質市場:数量(トン)、スナック菓子、2017年~2029年
- 図 80:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、スナック菓子、2017年~2029年
- 図 81:
- 中東の植物性蛋白質市場:スナック:蛋白質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 82:
- 中東の植物性タンパク質市場:数量(トン)、パーソナルケアと化粧品、2017~2029年
- 図 83:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、パーソナルケアと化粧品、2017~2029年
- 図 84:
- 中東の植物蛋白質市場:パーソナルケアと化粧品、蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 85:
- 中東植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 86:
- 中東植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別:金額(米ドル)、2017年~2029年
- 図 87:
- 中東植物タンパク質市場、サブエンドユーザー別金額シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 88:
- 中東植物タンパク質市場:サブエンドユーザー別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 89:
- 中東の植物性タンパク質市場:数量(トン)、ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、2017~2029年
- 図 90:
- 中東の植物性タンパク質市場:ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、金額(米ドル)、2017~2029年
- 図 91:
- 中東の植物性蛋白質市場:ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、蛋白質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 92:
- 中東の植物性タンパク質市場:数量(トン)、高齢者栄養、医療栄養:2017~2029年
- 図 93:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、高齢者栄養および医療栄養、2017~2029年
- 図 94:
- 中東の植物性蛋白質市場:高齢者栄養と医療栄養:蛋白質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 95:
- 中東の植物性タンパク質市場:数量(トン)、スポーツ/パフォーマンス栄養:2017年~2029年
- 図 96:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、スポーツ/パフォーマンス栄養、2017年~2029年
- 図 97:
- 中東の植物性タンパク質市場:スポーツ/パフォーマンス栄養:タンパク質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 98:
- 中東植物タンパク質市場:国別数量(トン)、2017年~2029年
- 図 99:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、国別、2017年~2029年
- 図 100:
- 中東植物タンパク質市場:国別シェア(%)、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 101:
- 中東植物タンパク質市場:国別数量シェア(%):2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 102:
- 中東植物タンパク質市場:数量(トン)、イラン、2017年~2029年
- 図 103:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、イラン、2017年~2029年
- 図 104:
- 中東植物蛋白質市場:蛋白質タイプ別シェア(%)(イラン、2022年~2029年
- 図 105:
- 中東植物タンパク質市場:数量(トン)、サウジアラビア、2017年~2029年
- 図 106:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、サウジアラビア、2017年~2029年
- 図 107:
- 中東植物蛋白質市場:サウジアラビア蛋白質タイプ別シェア(%)、2022 vs 2029年
- 図 108:
- 中東植物タンパク質市場:数量(トン)、アラブ首長国連邦、2017年~2029年
- 図 109:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、アラブ首長国連邦、2017年~2029年
- 図 110:
- 中東植物蛋白質市場:アラブ首長国連邦蛋白質タイプ別シェア(%):2022 vs 2029年
- 図 111:
- 中東の植物タンパク質市場:数量(トン)、中東地域外、2017年~2029年
- 図 112:
- 中東の植物性タンパク質市場:金額(米ドル)、中東その他地域、2017年~2029年
- 図 113:
- 中東の植物性蛋白質市場:蛋白質タイプ別シェア(%)、中東その他地域、2022 vs 2029年
- 図 114:
- 中東の植物性タンパク質市場、最も活発な企業:戦略的移転件数別、2017年~2022年
- 図 115:
- 中東の植物性タンパク質市場、戦略的移転の総件数、2017年~2022年
- 図 116:
- 中東植物タンパク質市場シェア(%):主要企業別、2021年
中東の植物性タンパク質産業のセグメント化
ヘンプ・プロテイン、エンドウ・プロテイン、ポテト・プロテイン、ライス・プロテイン、大豆プロテイン、小麦プロテインはプロテイン・タイプ別セグメントとしてカバーされている。 エンドユーザー別では、動物飼料、食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、サプリメントが対象となる。 イラン、サウジアラビア、アラブ首長国連邦は国別セグメントとしてカバーされている。タンパク質の種類 | |
ヘンププロテイン | |
エンドウ豆プロテイン | |
ジャガイモのプロテイン | |
米たんぱく質 | |
私はプロテインです | |
小麦たんぱく質 | |
その他の植物タンパク質 |
エンドユーザー | |||||||||||||
動物の飼料 | |||||||||||||
| |||||||||||||
パーソナルケアと化粧品 | |||||||||||||
|
国 | |
イラン | |
サウジアラビア | |
アラブ首長国連邦 | |
中東の残りの地域 |
市場の定義
- エンドユーザー - プロテイン原料市場はB2Bベースで運営されている。食品、飲料、サプリメント、動物飼料、パーソナルケア&化粧品メーカーが調査対象市場の最終消費者と見なされる。結合剤や増粘剤、その他タンパク質以外の用途に使用される液体/乾燥ホエイを購入するメーカーは対象外とする。
- 普及率 - 普及率は、エンドユーザー市場全体に占めるプロテイン強化食品エンドユーザー市場規模の割合として定義される。
- 平均タンパク質含有量 - これは、本レポートの対象範囲に含まれるすべてのエンドユーザー企業が製造した製品100gあたりに含まれるタンパク質の平均含有量である。
研究方法論
Mordor Intelligenceは、すべてのレポートで4段階の方法論に従います。
- ステップ1:キー変数の特定: 特定の製品セグメントと国に関連する定量化可能な主要変数(業界および外部)は、デスクトップ調査と文献レビューに基づいて、関連する変数と要因のグループから選択されます。主要な専門家の入力。これらの変数は、回帰モデリング(必要に応じて)によってさらに確認されます。
- ステップ2:市場モデルを構築する: 堅牢な予測手法を構築するために、ステップ1で特定された変数と要因は、利用可能な歴史的市場数に対してテストされます。反復的なプロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数を基にモデルが構築されます。
- ステップ3:検証して最終化する: この重要なステップでは、市場調査の専門家の広範なネットワークを介して、すべての市場数値、変数、アナリストの呼び出しが検証されます。回答者は、調査対象市場の包括的な画像を生成するために、レベルと機能を横断して選択されます。
- ステップ4:研究成果: シンジケートレポート、カスタムコンサルティングアサインメント、データベース&サブスクリプションプラットフォーム。