マーケットトレンド の 中東の食用肉 産業
家禽類が最も多い
- マトンは中東で消費される主要な赤身肉の種類であるが、これは主に同地域におけるマトンの一人当たり消費量が増加しているためであり、2021年には2016年から8.48％増加した。バーレーン、カタール、クウェートは、この地域でマトンの一人当たり消費量が最も多い。バーレーンにおけるマトン消費量の増加は、可処分所得の増加に起因している。また、この20年間で欧米やアジア諸国からの外国人駐在員が増加し、ハンバーガーのような食品を含め、より多様な美食の嗜好が見られるようになった。同様に、赤身肉の中でも、バーレーンの人々の宗教的な傾向から、主にマトンが消費されている。
- マトンやその他の肉類を除けば、豚肉はこの地域で消費される肉類の中で最も急速に成長しそうで、予測期間（2022～2028年）のCAGRは金額ベースで10.50％と予想される。同地域では、外国人人口の増加により豚肉の需要が増加した。2020年には、UAEの人口の12.9％がキリスト教徒であった。同様に、キプロス（キリスト教人口78％）、レバノン、エジプトといった他の中東諸国もキリスト教徒人口が多い。この人口層は豚肉を含むあらゆる種類の赤身肉を消費するため、消費量が多くなる。
- 牛肉はこの地域で2番目に消費量の多い肉であり、オマーンの1人当たり牛肉消費量は最も多く、2021年には16.28kgに達する。同国はニュージーランド、パキスタン、アラブ首長国連邦からの牛肉輸入に頼っている。オンライン・チャネルで入手できる生鮮肉のほとんどは、ニュージーランドのビーフ・サーロイン、トップサイド・ステーキ、シルバーサイド・ステーキである。
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サウジアラビアは最大の国
- バーレーンは中東で最も急成長している食用肉市場で、予測期間中の年平均成長率は金額ベースで4.04％を記録すると予想されている。2020年には、バーレーンにはアジアや欧米諸国からの外国人駐在員が約48.9%流入し、その結果、ハンバーガーやフライドチキンなどの食品がバーレーンの消費者に人気を集めるようになった。食用肉セグメントは、主にバーレーンの消費者の宗教的信条により、鶏肉が大部分を占めている。
- アラブ首長国連邦では、鶏肉の需要が増加している。2018年から2021年にかけて、家禽肉は金額ベースで32.08％の成長を記録した。世界的な食品価格の上昇の中、アラブ首長国連邦では鶏肉は比較的安価な動物性タンパク源であり続けている。2021年7月現在、鶏肉価格は昨年より0.5%低く、2020年に記録的な高値を付けて以来、2021年は毎月下落している。鶏肉価格の低下とCOVID-19パンデミックの影響からの観光、旅行、ビジネスの回復の結果、鶏肉の需要が増加した。2021年の消費量は44万1,000トンと記録され、2022年には増加する見込みである。
- オマーンは中東で2番目に急成長している食用肉市場で、予測期間中のCAGRは金額ベースで3.24％を記録すると予想されている。オマーン投資庁（Oman Investment Authority）は、自給率向上と市場拡大のため、国内の様々な食用肉プロジェクトを支援した。これらのプロジェクトの食肉自給率は、前年の2020年に記録した37％から2021年には46％に達した。主要プロジェクトは、食用肉市場を拡大するため、地域のローカル市場で商業運営と製品の流通を開始した。
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