マーケットトレンド の 中東の動物性タンパク質 産業
食品・飲料が最大のエンドユーザー
- 動物性タンパク質市場は、食品・飲料部門が大きく牽引している。同地域の消費者は、あらゆる製品を消費する際に健康要素を考慮しようとしているため、乳清タンパク質、カゼインおよびカゼイネート、乳タンパク質などの動物性タンパク質の使用を促進している。食品と飲料の需要は、金額ベースでは主にベーカリー部門が牽引しており、2022年のシェアは42％である。このセグメントには、カゼインやカゼイネート、ゼラチン、コラーゲン、その他の乳タンパク質や乳清タンパク質のような動物性タンパク質の膨大な用途がある。2022年の金額シェアは57.18%で、主にゼラチンが占めている。
- サプリメント分野も市場の主要セグメントの一つであり、2018年から2022年にかけて数量ベースで6%の成長を記録している。このセグメントの成長は、主に地域全体の肥満の増加によるものである。例えば、アラブ首長国連邦では2021年に15歳以上の男性の約70%、女性の67%が肥満であった。セクター別の成長を大きく牽引するのはベビーフードおよび乳児栄養のサブセグメントであり、予測期間中のCAGRは金額ベースで6.63%を記録すると予想される。
- しかし、動物性タンパク質を強化したパーソナルケアおよび化粧品セグメントは、ケラチン、エラスチン、乳清タンパク質のようなタンパク質の適用性が高まっているため、予測期間中に金額ベースで7.39%のCAGRを記録すると予測される。例えば、乳清タンパク質は皮膚を滑らかにし、毛髪を整える薬剤として使用される。高タンパク・コラーゲンペプチド・エネルギー・美容ドリンクは、アラブ首長国連邦、チュニジア、アルジェリアでも絶大な人気を集めている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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サウジアラビアは最大の国
- 2022年の市場は主にサウジアラビアが牽引。同国では、タンパク質の種類別に見ると、乳タンパク質をベースとした機能性食品・飲料の需要が最も高く、2022年の市場シェアは金額ベースで66.3%と、乳タンパク質が市場を支配している。この需要の増加は主に、サウジアラビアにおける乳製品（乳タンパク質のような乳成分を含む）の価格が、2021年に同国が乳製品への補助金を撤廃する閣議決定を行った後に30～50%上昇し、バーレーンのような輸入国の消費者が乳製品により多くの代金を支払うことになったためである。
- しかし、予測期間中、イランでは肉の代替品に対する需要が高まっているため、動物性タンパク質、特にゼラチンとコラーゲンのCAGRが8.71%となり、最も高い成長の可能性があると予測されている。例えば、イランにおける1人当たりの肉消費量は2021年には50%減少して年間平均わずか2.9kgにとどまり、代替肉の消費に莫大な余地を残しているため、動物性タンパク質強化食品の使用が促進されている。
- その他の中東セグメントはサウジアラビアに次いで2022年に最大の地域セグメントに浮上し、カタールのような国々が自給自足を達成するために酪農生産を拡大している。加工部門、特に乳タンパク質は恩恵を受けるだろう。その結果、プレーヤーは徐々に中小企業を買収したり、製造ラインに投資して供給能力を拡大したりしている。例えば、2019年、NZMPは、この地域の企業の多様なニーズに対応する高タンパク質ソリューションを紹介することで、その乳製品コンポーネントラインを促進した。2022年、アーラ・フーズはバーレーンでの生産拡大のために6,300万米ドルを投資したが、これは同社にとって欧州外では最大の金額である。
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