中東動物性タンパク質市場規模・シェア分析-2030年までの成長動向と予測

中東の動物性タンパク質市場をタンパク質タイプ別（カゼインとカゼイネート、コラーゲン、卵タンパク質、ゼラチン、昆虫タンパク質、乳タンパク質、ホエイタンパク）、エンドユーザー別（動物飼料、食品と飲料、パーソナルケアと化粧品、サプリメント）、国別（イラン、サウジアラビア、アラブ首長国連邦）に分類しています。市場価値（米ドル）および市場量（トン）を掲載しています。主要データには、エンドユーザーセグメント、一人当たり消費量、原料生産量などが含まれます。

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中東の動物性タンパク質市場規模

中東動物性タンパク質市場の概要
svg icon 調査期間 2017 - 2030
svg icon 市場規模 (2025) USD 611.9 Million
svg icon 市場規模 (2030) USD 847.2 Million
svg icon エンドユーザーの最大シェア Food and Beverages
svg icon CAGR (2025 - 2030) 6.72 %
svg icon 国別の最大シェア Saudi Arabia
svg icon 市場集中度 Low

主要プレーヤー

中東動物性タンパク質市場 Major Players

*免責事項:主要選手の並び順不同

Key Players

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中東動物性タンパク質市場の分析

中東の動物性タンパク質市場規模は、2025年には6億1190万米ドルと推定され、2030年には8億4720万米ドルに達すると予測され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は6.72%である。

6億1190万ドル

2025年の市場規模（米ドル）

8億4,720万ドル

2030年の市場規模（米ドル）

4.36 %

CAGR（2017年～2024年）

6.72 %

カグル（2025-2030年）

製品タイプ別最大市場

27.59 %

ミルク・プロテインのシェア,2024年

Icon image

中東では、ミルクプロテインが運動前のルーティンや筋肉の回復に最適と考えられているため、サプリメント産業がミルクプロテインの成長に最も貢献している。

エンドユーザー別最大市場

73.05 %

金額シェア、食品・飲料、,2024年

Icon image

カゼインとカゼイン酸塩、ゼラチン、コラーゲンは、ヘルシーなタンパク質ベースの食品や飲料を好む消費者の傾向により、食品・飲料業界で使用される主要な動物性タンパク質である。

製品タイプ別急成長市場

7.39 %

CAGR予測、ミルクプロテイン、,2025-2030年

Icon image

ミルクプロテインは最も急成長している分野であり、その主な要因は、ビジネスや消費者分野での絶え間ない製品開発による食品・飲料分野での用途の増加である。

エンドユーザー別急成長市場

7.71 %

パーソナルケアと化粧品のCAGR予測、,2025-2030年

Icon image

天然成分やタンパク質を豊富に含むスキンケア、ボディケア、ヘアケア製品への需要の高まりが、最も速い成長率で予測されるこのセグメントをさらに牽引している。

市場をリードするプレーヤー

6.28 %

市場シェア,ロイヤル・フリースランド・カンピーナNV

Icon image

フリースランド・カンピーナは、その幅広い製品ポートフォリオと革新に向けた戦略的な動きにより、他のプレーヤーに対する競争力を獲得した。

タンパク質強化食品・飲料の需要が圧倒的で、パーソナルケア・化粧品からの収益が見込まれる。

  • 動物性タンパク質市場は、食品・飲料部門が大きく牽引している。同地域の消費者は、あらゆる製品を消費する際に健康要素を考慮しようとしているため、乳清タンパク質、カゼインおよびカゼイネート、乳タンパク質などの動物性タンパク質の使用を促進している。食品と飲料の需要は、金額ベースでは主にベーカリー部門が牽引しており、2022年のシェアは42％である。このセグメントには、カゼインやカゼイネート、ゼラチン、コラーゲン、その他の乳タンパク質や乳清タンパク質のような動物性タンパク質の膨大な用途がある。2022年の金額シェアは57.18%で、主にゼラチンが占めている。
  • サプリメント分野も市場の主要セグメントの一つであり、2018年から2022年にかけて数量ベースで6%の成長を記録している。このセグメントの成長は、主に地域全体の肥満の増加によるものである。例えば、アラブ首長国連邦では2021年に15歳以上の男性の約70%、女性の67%が肥満であった。セクター別の成長を大きく牽引するのはベビーフードおよび乳児栄養のサブセグメントであり、予測期間中のCAGRは金額ベースで6.63%を記録すると予想される。
  • しかし、動物性タンパク質を強化したパーソナルケアおよび化粧品セグメントは、ケラチン、エラスチン、乳清タンパク質のようなタンパク質の適用性が高まっているため、予測期間中に金額ベースで7.39%のCAGRを記録すると予測される。例えば、乳清タンパク質は皮膚を滑らかにし、毛髪を整える薬剤として使用される。高タンパク・コラーゲンペプチド・エネルギー・美容ドリンクは、アラブ首長国連邦、チュニジア、アルジェリアでも絶大な人気を集めている。
中東動物性タンパク質市場

サウジアラビア、イランといった国々が、同地域における代替肉需要の高まりに伴い、セグメント収益を牽引している。

  • 2022年の市場は主にサウジアラビアが牽引。同国では、タンパク質の種類別に見ると、乳タンパク質をベースとした機能性食品・飲料の需要が最も高く、2022年の市場シェアは金額ベースで66.3%と、乳タンパク質が市場を支配している。この需要の増加は主に、サウジアラビアにおける乳製品（乳タンパク質のような乳成分を含む）の価格が、2021年に同国が乳製品への補助金を撤廃する閣議決定を行った後に30～50%上昇し、バーレーンのような輸入国の消費者が乳製品により多くの代金を支払うことになったためである。
  • しかし、予測期間中、イランでは肉の代替品に対する需要が高まっているため、動物性タンパク質、特にゼラチンとコラーゲンのCAGRが8.71%となり、最も高い成長の可能性があると予測されている。例えば、イランにおける1人当たりの肉消費量は2021年には50%減少して年間平均わずか2.9kgにとどまり、代替肉の消費に莫大な余地を残しているため、動物性タンパク質強化食品の使用が促進されている。
  • その他の中東セグメントはサウジアラビアに次いで2022年に最大の地域セグメントに浮上し、カタールのような国々が自給自足を達成するために酪農生産を拡大している。加工部門、特に乳タンパク質は恩恵を受けるだろう。その結果、プレーヤーは徐々に中小企業を買収したり、製造ラインに投資して供給能力を拡大したりしている。例えば、2019年、NZMPは、この地域の企業の多様なニーズに対応する高タンパク質ソリューションを紹介することで、その乳製品コンポーネントラインを促進した。2022年、アーラ・フーズはバーレーンでの生産拡大のために6,300万米ドルを投資したが、これは同社にとって欧州外では最大の金額である。

中東動物性タンパク質市場の動向

タンパク質が豊富な食事への志向が、消費拡大を支えている

  • 中東では、サウジアラビアがこの地域の乳製品市場の70％以上を占め、圧倒的な存在感を示している。この牙城は、乳製品への旺盛な食欲、健康志向の高まり、スポーツや栄養への関心の高まり（特に若年層）など、さまざまな要因が重なりあって築かれた。多様なフレーバー、栄養価の高さ、持ち運びやすさ、保存期間の長さといった特徴を持つホエイスナックは、スナックの選択肢として支持されている。手軽な一口を求めるミレニアル世代だけでなく、タンパク質豊富な食生活を目指すシニア層にもアピールしている。
  • 中東全域で、スポーツ栄養とサプリメントへの注目が高まっている。最先端の設備と個人に合わせたトレーニングを備えたフィットネスセンターの普及が、より多くの消費者を惹きつけている。アラブ首長国連邦（UAE）では肥満率が際立って高く、15歳以上の男性の約70％、女性の約67％が該当する。現在市場の70％を占めるスポーツ栄養への注目の高まりは、この肥満傾向への直接的な対応である。
  • UAEは、コラーゲン入りの機能性食品や飲料に対する旺盛な意欲で際立っている。高タンパク質のコラーゲンペプチドを強化したエネルギー飲料や美容飲料は、UAEだけでなくチュニジアやアルジェリアといった近隣市場でも人気を集めている。これらの飲料は、カフェイン含有量が高いため、従来のレジャー飲料の代替品としての見方が強まっている。特筆すべきは、UAEが輸入に依存していることで、コラーゲンは主に日本とオーストラリアから調達しており、羊由来のものが特に好まれている。一方、サウジアラビアでは、特にフィットネスセンターに通う人々の間でサプリメント消費が急増している。
中東動物性タンパク質市場

GCC諸国、牛乳と食肉の生産能力向上にさらに注力へ

  • 中東では、鶏、豚、牛の生肉やチルド肉、牛や山羊の生乳、牛のスキムミルク、ホエーなどの派生品など、さまざまな原材料の生産量がグラフに描かれている。特にアラブ首長国連邦は際立っており、2020年の生乳生産量は164,934TTであった。同国の生乳生産量は大幅に増加し、2020年には164,934TTに達する。特筆すべきは、2009年に22.05%でピークに達した年間成長率が、2020年には1.06%に先細りしたことである。この地域では、厳しい気候やコールドチェーン技術の未熟さといった課題が、このセグメントの成長を妨げている。
  • これらのハードルを克服するには、最先端の酪農技術を取り入れるだけでなく、重要な牛群管理・農場管理を実施する必要がある。大量注文は乳製品の最良価格を確保する。2020年、動物性タンパク質の成長率は10％に急上昇し、過去の5年間平均の5％を倍増させる。さらに、食肉や水産業の廃棄物を利用することで、コラーゲンやゼラチンのような動物性タンパク質が生産される。しかし、中東の食肉処理場は動物福祉擁護者の間で評判が悪いことは注目に値する。
  • 中東への生きた動物の輸出は過去20年間、着実に増加しており、その中でもヨーロッパとオーストラリアは顕著な貢献者である。例えば、西オーストラリア州は2019年、主に中東の9カ国に100万頭の生きた羊を出荷し、1億3600万豪ドルに達した。このうち、クウェート、カタール、ヨルダンが輸入量の上位に浮上し、それぞれ35％、25％、19％を占めた。この需要の急増は、この地域の肉と乳製品に対する食欲の増加と、水不足のこれらの国々における温暖化気候による圧力の高まりが主な原因である。
中東動物性タンパク質市場

本レポートで取り上げているその他の主要業界動向

  • 赤ちゃんの低栄養がベビー用サプリメントの需要を押し上げる
  • アルコール消費量の減少が健康飲料の需要を牽引している
  • 機能性素材、リッチなソース、ドレッシング、調味料が消費者の注目を集める
  • 健康意識が市場に大きな影響を与えている
  • 高齢化率の上昇が市場を牽引
  • 中東諸国ではヘルシースナッキングが増加している
  • 複合飼料が市場で大きなシェアを占める
  • 職人技を駆使したベーカリー製品の販売がベーカリー市場を牽引すると予想される
  • 持ち運びに便利な朝食用シリアルの需要が高い
  • チョコレート需要が菓子部門を牽引
  • 高齢化率の上昇が市場を牽引
  • すぐに食べられる（RTE）夕食用食品が脚光を浴びている
  • 中東政府の取り組みが成長を後押し
  • パーソナルケアへの支出の増加が市場を牽引

中東動物性蛋白質産業概要

中東の動物性タンパク質市場は断片化されており、上位5社で7.35%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Hilmar Cheese Company Inc.、Kerry Group PLC、MEGGLE GmbH Co.KG、Ornua Co-operative Limited、Royal FrieslandCampina NVである（アルファベット順）。

中東動物性タンパク質市場のリーダー

  1. Hilmar Cheese Company Inc.

  2. Kerry Group PLC

  3. MEGGLE GmbH & Co. KG

  4. Ornua Co-operative Limited

  5. Royal FrieslandCampina NV

中東動物性タンパク質市場の集中度

Other important companies include Lactoprot Deutschland GmbH, Prolactal.

*免責事項：主な参加者はアルファベット順に分類されている

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中東動物性タンパク質市場ニュース

  • 2022年1月：嗜好品・栄養食品最大手のケリーは、サウジアラビアのジッダ拠点に2万1500平方フィートの最新施設を正式にオープンした。同社はこの地域に9,000万米ドル以上を投資しており、この新施設は最も近代的で効率的な施設のひとつである。この施設では、おいしく、栄養価が高く、持続可能な食材が生産され、中東全域で販売される。
  • 2021年2月プロラクタル社は、有機ミルクと乳清タンパク質の柔軟な新ラインであるPRORGANICを発表した。このラインのプロテインは、スポーツドリンク、ギリシャ風ヨーグルト、ソフトチーズなどの有機乳製品の強化に使用できる。
  • 2021年2月フリースランド・カンピーナ・イングリーディエンツは、リフィットミルクプロテインMPI 90とMPC 85の製造においてカユーガ・ミルク・イングリーディエンツと提携。

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世界、地域、国レベルの指標に関する包括的かつ網羅的なデータポインタを提供し、タンパク質産業の基礎を説明します。市場データ、トレンド、専門家による分析のリポジトリでサポートされたきめ細かなセグメント情報を通じて、顧客は45以上の無料図表の助けを借りて、動物性タンパク質と植物性タンパク質の一人当たり消費量、エンドユーザー市場量、タンパク質原料の生産データに基づく詳細な市場分析にアクセスすることができます。タンパク源、タンパク質の種類、形態、エンドユーザーセグメントなどに関するデータと分析は、包括的なレポートやエクセルベースのデータワークシートの形で入手できます。

中東動物性タンパク質市場
中東動物性タンパク質市場
中東動物性タンパク質市場
中東動物性タンパク質市場

中東動物性タンパク質市場レポート-目次

1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果

2. 導入

  • 2.1 研究の前提と市場の定義
  • 2.2 研究の範囲​
  • 2.3 研究方法

3. 主要な業界動向

  • 3.1 エンドユーザー市場規模
    • 3.1.1 ベビーフードと乳児用調合乳
    • 3.1.2 ベーカリー
    • 3.1.3 飲料
    • 3.1.4 朝食用シリアル
    • 3.1.5 調味料/ソース
    • 3.1.6 菓子類
    • 3.1.7 乳製品および乳製品代替品
    • 3.1.8 高齢者の栄養と医療栄養
    • 3.1.9 肉類・鶏肉・魚介類および肉代替品
    • 3.1.10 RTE/RTC食品
    • 3.1.11 スナック
    • 3.1.12 スポーツ/パフォーマンス栄養学
    • 3.1.13 動物飼料
    • 3.1.14 パーソナルケアと化粧品
  • 3.2 タンパク質消費の傾向
    • 3.2.1 動物
  • 3.3 生産動向
    • 3.3.1 動物
  • 3.4 規制の枠組み
    • 3.4.1 UAEとサウジアラビア
  • 3.5 バリューチェーンと流通チャネル分析

4. 市場セグメンテーション（米ドルと数量で表した市場規模、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む）

  • 4.1 タンパク質の種類
    • 4.1.1 カゼインとカゼイン塩
    • 4.1.2 コラーゲン
    • 4.1.3 卵タンパク質
    • 4.1.4 ゼラチン
    • 4.1.5 昆虫タンパク質
    • 4.1.6 ミルクプロテイン
    • 4.1.7 ホエイプロテイン
    • 4.1.8 その他の動物性タンパク質
  • 4.2 エンドユーザー
    • 4.2.1 動物飼料
    • 4.2.2 食品および飲料
    • 4.2.2.1 サブエンドユーザー別
    • 4.2.2.1.1 ベーカリー
    • 4.2.2.1.2 飲料
    • 4.2.2.1.3 朝食用シリアル
    • 4.2.2.1.4 調味料/ソース
    • 4.2.2.1.5 菓子類
    • 4.2.2.1.6 乳製品および乳製品代替品
    • 4.2.2.1.7 RTE/RTC食品
    • 4.2.2.1.8 スナック
    • 4.2.3 パーソナルケアと化粧品
    • 4.2.4 サプリメント
    • 4.2.4.1 サブエンドユーザー別
    • 4.2.4.1.1 ベビーフードと乳児用調合乳
    • 4.2.4.1.2 高齢者の栄養と医療栄養
    • 4.2.4.1.3 スポーツ/パフォーマンス栄養学
  • 4.3 国
    • 4.3.1 イラン
    • 4.3.2 サウジアラビア
    • 4.3.3 アラブ首長国連邦
    • 4.3.4 その他の中東

5. 競争環境

  • 5.1 主要な戦略的動き
  • 5.2 市場シェア分析
  • 5.3 会社の状況
  • 5.4 企業プロファイル（世界レベルの概要、市場レベルの概要、コアビジネスセグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、最近の動向の分析を含む）。
    • 5.4.1 ヒルマーチーズカンパニー株式会社
    • 5.4.2 ケリーグループPLC
    • 5.4.3 ラクトプロト・ドイチュランドGmbH
    • 5.4.4 メグル株式会社
    • 5.4.5 オルヌア協同組合有限会社
    • 5.4.6 プロラクタ
    • 5.4.7 ロイヤル フリースランドカンピナ NV

6. タンパク質原料業界のCEOにとって重要な戦略的質問

7. 付録

  • 7.1 グローバル概要
    • 7.1.1 概要
    • 7.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
    • 7.1.3 グローバルバリューチェーン分析
    • 7.1.4 マーケットダイナミクス (DRO)
  • 7.2 出典と参考文献
  • 7.3 表と図の一覧
  • 7.4 主要な洞察
  • 7.5 データパック
  • 7.6 用語集

表と図のリスト

  1. 図 1:  
  2. ベビーフードおよび乳児用調製粉乳市場の数量（トン）：中東、2017年～2029年
  1. 図 2:  
  2. ベーカリー市場数量（トン）：中東、2017年～2029年
  1. 図 3:  
  2. 飲料数量市場, 米トン, 中東, 2017 - 2029
  1. 図 4:  
  2. 朝食用シリアル市場の数量（トン）、中東、2017年～2029年
  1. 図 5:  
  2. 調味料／ソース市場数量（トン）：中東、2017年～2029年
  1. 図 6:  
  2. 菓子市場数量（トン）：中東、2017年～2029年
  1. 図 7:  
  2. 乳製品および乳製品代替製品の市場規模（トン）、中東、2017年～2029年
  1. 図 8:  
  2. 高齢者栄養および医療用栄養市場の数量（トン）、中東、2017年～2029年
  1. 図 9:  
  2. 食肉／鶏肉／魚介類および食肉代替製品の市場数量（トン）：中東、2017年～2029年
  1. 図 10:  
  2. rte/rtc食品市場の数量（トン）：中東、2017年～2029年
  1. 図 11:  
  2. スナック菓子市場数量（トン）：中東、2017年～2029年
  1. 図 12:  
  2. スポーツ／パフォーマンス栄養市場の数量（トン）：中東、2017年～2029年
  1. 図 13:  
  2. 動物飼料市場の数量（トン）、中東、2017年～2029年
  1. 図 14:  
  2. パーソナルケアおよび化粧品市場の数量（トン）、中東、2017年～2029年
  1. 図 15:  
  2. 動物性タンパク質の1人当たり平均消費量（1日当たりグラム）、中東、2017年～2029年
  1. 図 16:  
  2. 動物性タンパク質原料生産量, 米トン, 中東, 2017 - 2022
  1. 図 17:  
  2. 動物性タンパク質市場の数量（トン）、中東、2017年～2029年
  1. 図 18:  
  2. 動物性タンパク質市場の金額（米ドル）、中東、2017年～2029年
  1. 図 19:  
  2. 動物性タンパク質市場のタンパク質タイプ別数量（トン）（中東、2017年～2029年
  1. 図 20:  
  2. 動物性タンパク質市場のタンパク質タイプ別金額（米ドル）（中東、2017年～2029年
  1. 図 21:  
  2. 動物性タンパク質市場のタンパク質タイプ別シェア（%）（中東、2017年 vs 2023年 vs 2029年
  1. 図 22:  
  2. 動物性タンパク質市場のタンパク質タイプ別数量シェア（%）（中東、2017年 vs 2023年 vs 2029年
  1. 図 23:  
  2. カゼインおよびカゼイン酸塩市場の数量（トン）、中東、2017年～2029年
  1. 図 24:  
  2. カゼインおよびカゼイネート市場の金額（米ドル）、中東、2017年～2029年
  1. 図 25:  
  2. カゼインおよびカゼイネート類のエンドユーザー別シェア（%）：中東、2022年対2029年
  1. 図 26:  
  2. コラーゲン市場の数量（トン）、中東、2017年～2029年
  1. 図 27:  
  2. コラーゲン市場の金額（米ドル）、中東、2017年～2029年
  1. 図 28:  
  2. コラーゲン市場のエンドユーザー別シェア（%）：中東、2022年 vs 2029年
  1. 図 29:  
  2. 卵タンパク質市場数量（トン）：中東、2017年～2029年
  1. 図 30:  
  2. 卵タンパク質の市場規模（米ドル）、中東、2017年～2029年
  1. 図 31:  
  2. 卵タンパク質のエンドユーザー別シェア（％）：中東、2022年対2029年
  1. 図 32:  
  2. ゼラチン市場の数量（トン）、中東、2017年～2029年
  1. 図 33:  
  2. ゼラチン市場の金額（米ドル）、中東、2017年～2029年
  1. 図 34:  
  2. ゼラチンのエンドユーザー別シェア（％）、中東、2022年 vs 2029年
  1. 図 35:  
  2. 昆虫タンパク質市場の数量（トン）、中東、2017年～2029年
  1. 図 36:  
  2. 昆虫タンパク質市場の金額（米ドル）、中東、2017年～2029年
  1. 図 37:  
  2. 昆虫タンパク質のエンドユーザー別シェア（％）：中東、2022年対2029年
  1. 図 38:  
  2. 乳タンパク質市場数量（トン）、中東、2017年～2029年
  1. 図 39:  
  2. ミルクタンパク質市場の金額（米ドル）、中東、2017年～2029年
  1. 図 40:  
  2. 乳タンパク質のエンドユーザー別シェア（％）：中東、2022年対2029年
  1. 図 41:  
  2. 乳清タンパク質市場の数量（トン）、中東、2017年～2029年
  1. 図 42:  
  2. ホエイプロテイン市場の金額（米ドル）、中東、2017年～2029年
  1. 図 43:  
  2. 乳清タンパク質のエンドユーザー別シェア（％）：中東、2022年対2029年
  1. 図 44:  
  2. その他の動物性タンパク質市場数量（トン）、中東、2017年～2029年
  1. 図 45:  
  2. その他の動物性タンパク質市場の金額（米ドル）、中東、2017年～2029年
  1. 図 46:  
  2. その他の動物性蛋白質市場のエンドユーザー別シェア（%）：その他の動物性蛋白質、中東、2022年 vs 2029年
  1. 図 47:  
  2. 動物性タンパク質市場のエンドユーザー別数量（トン）（中東、2017年～2029年
  1. 図 48:  
  2. 動物性タンパク質市場のエンドユーザー別金額（米ドル）（中東、2017年～2029年
  1. 図 49:  
  2. 動物性タンパク質市場のエンドユーザー別シェア（%）（中東、2017年 vs 2023年 vs 2029年
  1. 図 50:  
  2. 動物性タンパク質市場のエンドユーザー別数量シェア（%）（中東、2017年 vs 2023年 vs 2029年
  1. 図 51:  
  2. 動物性タンパク質市場規模：動物飼料、中東、2017年～2029年
  1. 図 52:  
  2. 動物性タンパク質市場、動物飼料、中東、2017年～2029年
  1. 図 53:  
  2. 動物性蛋白質市場の蛋白質タイプ別シェア（%動物性飼料）：中東、2022年対2029年
  1. 図 54:  
  2. 動物性タンパク質市場規模：食品・飲料エンドユーザー、メートルトン、中東、2017年～2029年
  1. 図 55:  
  2. 動物性タンパク質市場：食品・飲料エンドユーザー別金額（米ドル）、中東、2017年～2029年
  1. 図 56:  
  2. 動物性タンパク質市場の食品・飲料エンドユーザー別シェア（%）（中東、2017年 vs 2023年 vs 2029年
  1. 図 57:  
  2. 動物性タンパク質市場の食品・飲料エンドユーザー別数量シェア（%）（中東、2017年 vs 2023年 vs 2029年
  1. 図 58:  
  2. 動物性タンパク質市場数量：ベーカリー（トン）、中東、2017年～2029年
  1. 図 59:  
  2. 動物性タンパク質市場の金額（ベーカリー）、米ドル、中東、2017年～2029年
  1. 図 60:  
  2. 動物性蛋白質市場の蛋白質タイプ別シェア（ベーカリー）：中東、2022年対2029年
  1. 図 61:  
  2. 動物性タンパク質市場規模、飲料、メートルトン、中東、2017年～2029年
  1. 図 62:  
  2. 動物性タンパク質市場の金額, 飲料, 米ドル, 中東, 2017 - 2029
  1. 図 63:  
  2. 動物性蛋白質市場の蛋白質タイプ別シェア（飲料）：中東、2022年対2029年
  1. 図 64:  
  2. 動物性タンパク質市場規模、朝食用シリアル、メートルトン、中東、2017年～2029年
  1. 図 65:  
  2. 動物性タンパク質市場、朝食用シリアル、米ドル、中東、2017年～2029年
  1. 図 66:  
  2. 動物性タンパク質市場のタンパク質タイプ別シェア（朝食用シリアル）：中東、2022年対2029年
  1. 図 67:  
  2. 動物性タンパク質市場数量：調味料／ソース、メートルトン、中東、2017年～2029年
  1. 図 68:  
  2. 動物性タンパク質市場、調味料／ソースの金額（米ドル）、中東、2017年～2029年
  1. 図 69:  
  2. 動物性タンパク質市場のタンパク質タイプ別シェア（調味料／ソース）：中東、2022年対2029年
  1. 図 70:  
  2. 動物性タンパク質市場規模：菓子、メートルトン、中東、2017年～2029年
  1. 図 71:  
  2. 動物性タンパク質市場、菓子、米ドル、中東、2017年～2029年
  1. 図 72:  
  2. 動物性蛋白質市場の蛋白質タイプ別シェア（％）：菓子、中東、2022年対2029年
  1. 図 73:  
  2. 動物性タンパク質市場、乳製品および乳製品代替製品の数量（トン）、中東、2017年～2029年
  1. 図 74:  
  2. 動物性タンパク質市場、乳製品および乳製品代替製品の金額（米ドル）、中東、2017年～2029年
  1. 図 75:  
  2. 動物性蛋白質市場の蛋白質タイプ別シェア（乳製品と乳製品代替製品）：中東、2022年対2029年
  1. 図 76:  
  2. 動物性タンパク質市場の数量、rte/rtc食品、メートルトン、中東、2017年～2029年
  1. 図 77:  
  2. 動物性タンパク質市場、rte/rtc食品、米ドル、中東、2017年～2029年
  1. 図 78:  
  2. 動物性蛋白質市場の蛋白質タイプ別シェア（% RTE/RTC食品）：中東、2022年対2029年
  1. 図 79:  
  2. 動物性タンパク質市場の量、スナック菓子、メートルトン、中東、2017年～2029年
  1. 図 80:  
  2. 動物性タンパク質市場の金額, スナック, 米ドル, 中東, 2017 - 2029
  1. 図 81:  
  2. 動物性蛋白質市場の蛋白質タイプ別シェア（スナック菓子）：中東、2022年対2029年
  1. 図 82:  
  2. 動物性タンパク質の量：パーソナルケアと化粧品市場（中東）、2017～2029年
  1. 図 83:  
  2. 動物性タンパク質市場の金額（パーソナルケア、化粧品）：中東、2017年～2029年
  1. 図 84:  
  2. 動物性タンパク質の蛋白質タイプ別シェア（パーソナルケアと化粧品）：中東、2022年対2029年
  1. 図 85:  
  2. 動物性タンパク質市場規模：エンドユーザー別（トン）、中東、2017年～2029年
  1. 図 86:  
  2. 動物性タンパク質市場：サプリメント・エンドユーザー別金額（米ドル）（中東、2017年～2029年
  1. 図 87:  
  2. 動物性タンパク質市場のサプリメントエンドユーザー別シェア（%）（中東、2017年 vs 2023年 vs 2029年
  1. 図 88:  
  2. 動物性タンパク質市場のサプリメントエンドユーザー別数量シェア（%）（中東、2017年 vs 2023年 vs 2029年
  1. 図 89:  
  2. ベビーフードおよび乳児用調製粉乳の動物性タンパク質市場数量（トン）：中東、2017年～2029年
  1. 図 90:  
  2. 動物性タンパク質市場、ベビーフードおよび乳児用調製粉乳の金額（米ドル）、中東、2017年～2029年
  1. 図 91:  
  2. 動物性蛋白質市場の蛋白質タイプ別シェア（ベビーフード、乳児用調製粉乳）：中東、2022年対2029年
  1. 図 92:  
  2. 動物性タンパク質市場規模：高齢者栄養および医療栄養（トン）、中東、2017年～2029年
  1. 図 93:  
  2. 動物性タンパク質市場：高齢者栄養と医療栄養（米ドル）、中東、2017年～2029年
  1. 図 94:  
  2. 動物性蛋白質市場の蛋白質タイプ別シェア（%）：高齢者栄養と医療栄養：中東、2022年対2029年
  1. 図 95:  
  2. 動物性タンパク質市場数量、スポーツ／パフォーマンス栄養、メートルトン、中東、2017年～2029年
  1. 図 96:  
  2. 動物性タンパク質市場、スポーツ／パフォーマンス栄養、米ドル、中東、2017年～2029年
  1. 図 97:  
  2. 動物性タンパク質市場のタンパク質タイプ別シェア（スポーツ／パフォーマンス栄養）：中東、2022年対2029年
  1. 図 98:  
  2. 動物性タンパク質市場の国別数量（トン）（中東、2017年～2029年
  1. 図 99:  
  2. 動物性タンパク質市場の国別金額（米ドル）（中東、2017年～2029年
  1. 図 100:  
  2. 動物性タンパク質市場の国別シェア（%）（中東、2017年 vs 2023年 vs 2029年
  1. 図 101:  
  2. 動物性タンパク質市場の国別数量シェア（%）（中東、2017年 vs 2023年 vs 2029年
  1. 図 102:  
  2. 動物性タンパク質市場数量（トン）、イラン、2017年～2029年
  1. 図 103:  
  2. 動物性タンパク質市場の金額（米ドル）、イラン、2017年～2029年
  1. 図 104:  
  2. 動物性タンパク質市場のタンパク質タイプ別シェア(%)（イラン、2022年対2029年
  1. 図 105:  
  2. 動物性タンパク質市場数量（トン）、サウジアラビア、2017年～2029年
  1. 図 106:  
  2. 動物性タンパク質市場の金額（米ドル）、サウジアラビア、2017年～2029年
  1. 図 107:  
  2. 動物性タンパク質市場のタンパク質タイプ別シェア, %, サウジアラビア, 2022 vs 2029
  1. 図 108:  
  2. 動物性タンパク質市場の数量（トン）、アラブ首長国連邦、2017年～2029年
  1. 図 109:  
  2. 動物性タンパク質市場の金額（米ドル）、アラブ首長国連邦、2017年～2029年
  1. 図 110:  
  2. アラブ首長国連邦の蛋白質タイプ別動物性蛋白質市場シェア, %, 2022 vs 2029年
  1. 図 111:  
  2. 動物性タンパク質市場の数量（トン）、中東その他地域、2017年～2029年
  1. 図 112:  
  2. 動物性タンパク質市場の金額（米ドル）、中東その他地域、2017年～2029年
  1. 図 113:  
  2. 動物性タンパク質市場のタンパク質タイプ別シェア（%）（中東その他地域、2022年対2029年
  1. 図 114:  
  2. 中近東の動物性タンパク質市場で最も戦略的な動きを行った企業数（2017年～2022年
  1. 図 115:  
  2. 最も採用されている戦略（中東、2017年～2022年
  1. 図 116:  
  2. 中東動物性タンパク質市場における主要企業のシェア（%)

中東動物性蛋白質産業セグメント化

カゼインとカゼイネート、コラーゲン、エッグプロテイン、ゼラチン、昆虫プロテイン、ミルクプロテイン、ホエイプロテインはプロテインタイプ別セグメントとしてカバーされている。 エンドユーザー別では、動物飼料、食品・飲料、パーソナルケア・化粧品、サプリメントが対象となる。 イラン、サウジアラビア、アラブ首長国連邦は国別セグメントとしてカバーされている。

  • 動物性タンパク質市場は、食品・飲料部門が大きく牽引している。同地域の消費者は、あらゆる製品を消費する際に健康要素を考慮しようとしているため、乳清タンパク質、カゼインおよびカゼイネート、乳タンパク質などの動物性タンパク質の使用を促進している。食品と飲料の需要は、金額ベースでは主にベーカリー部門が牽引しており、2022年のシェアは42％である。このセグメントには、カゼインやカゼイネート、ゼラチン、コラーゲン、その他の乳タンパク質や乳清タンパク質のような動物性タンパク質の膨大な用途がある。2022年の金額シェアは57.18%で、主にゼラチンが占めている。
  • サプリメント分野も市場の主要セグメントの一つであり、2018年から2022年にかけて数量ベースで6%の成長を記録している。このセグメントの成長は、主に地域全体の肥満の増加によるものである。例えば、アラブ首長国連邦では2021年に15歳以上の男性の約70%、女性の67%が肥満であった。セクター別の成長を大きく牽引するのはベビーフードおよび乳児栄養のサブセグメントであり、予測期間中のCAGRは金額ベースで6.63%を記録すると予想される。
  • しかし、動物性タンパク質を強化したパーソナルケアおよび化粧品セグメントは、ケラチン、エラスチン、乳清タンパク質のようなタンパク質の適用性が高まっているため、予測期間中に金額ベースで7.39%のCAGRを記録すると予測される。例えば、乳清タンパク質は皮膚を滑らかにし、毛髪を整える薬剤として使用される。高タンパク・コラーゲンペプチド・エネルギー・美容ドリンクは、アラブ首長国連邦、チュニジア、アルジェリアでも絶大な人気を集めている。
タンパク質の種類 カゼインとカゼイン塩
コラーゲン
卵タンパク質
ゼラチン
昆虫タンパク質
ミルクプロテイン
ホエイプロテイン
その他の動物性タンパク質
エンドユーザー 動物飼料
食品および飲料 サブエンドユーザー別 ベーカリー
飲料
朝食用シリアル
調味料/ソース
菓子類
乳製品および乳製品代替品
RTE/RTC食品
スナック
パーソナルケアと化粧品
サプリメント サブエンドユーザー別 ベビーフードと乳児用調合乳
高齢者の栄養と医療栄養
スポーツ/パフォーマンス栄養学
国 イラン
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
その他の中東
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市場の定義

  • エンドユーザー - プロテイン原料市場はB2Bベースで運営されている。食品、飲料、サプリメント、動物飼料、パーソナルケア＆化粧品メーカーが調査対象市場の最終消費者と見なされる。結合剤や増粘剤、その他タンパク質以外の用途に使用される液体/乾燥ホエイを購入するメーカーは対象外とする。
  • 普及率 - 普及率は、エンドユーザー市場全体に占めるプロテイン強化食品エンドユーザー市場規模の割合として定義される。
  • 平均タンパク質含有量 - 平均タンパク質含有量は、本レポートの対象範囲に含まれるすべてのエンドユーザー企業が製造した製品100gあたりに含まれるタンパク質含有量の平均値である。
  • エンドユーザー市場数量 - エンドユーザー市場数量とは、国または地域におけるエンドユーザー製品のすべての種類と形態を統合した数量である。
キーワード 定義＃テイギ＃
α-ラクトアルブミン（α-ラクトアルブミン） ほとんどすべての哺乳類の乳汁中の乳糖の産生を調節するタンパク質である。
アミノ酸 アミノ基とカルボン酸基の両方を持つ有機化合物で、体タンパク質や、クレアチン、ペプチドホルモン、一部の神経伝達物質などの重要な含窒素化合物の合成に必要である。
ブランチング 野菜を蒸気や熱湯で短時間加熱すること。
BRC 英国小売業協会
パン改良剤 小麦粉をベースとし、特定の機能特性を持つ複数の成分をブレンドしたもので、パン生地の特性を修正し、パンに品質特性を与えるように設計されている。
ビーエスエフ ブラック・ソルジャー・フライ
カゼイネート カゼインの誘導体である酸性カゼインにアルカリを加えることで生成される物質である。
セリアック病 セリアック病は、小麦、大麦、ライ麦に含まれるタンパク質であるグルテンを食べることに対する免疫反応である。
コロストラム 母乳の分泌が始まる前に、出産したばかりの哺乳類が分泌する乳白色の液体である。
コンセントレート タンパク質の中で最も加工度が低く、タンパク質含有量は40～90重量％である。
乾燥タンパク質ベース これは、サプリメントに含まれる水分を熱によって完全に除去した後の「純粋なタンパク質の割合を指す。
乾燥乳清 低温殺菌され、保存料として何も加えられていない新鮮なホエーを乾燥させた製品である。
卵タンパク質 オバルブミン、オボムコイド、オボグロブリン、コナルブミン、ビテリン、ビテレニンなど、個々のタンパク質の混合物である。
乳化剤 油と水など、互いに混じり合わない食品の混合を促進する食品添加物である。
エンリッチメント これは、製品の加工中に失われる微量栄養素を添加するプロセスである。
ERS 米国農務省経済調査局
押出 押し出し成形とは、必要な形状になるように設計された穴のあいたプレートやダイの開口部から、柔らかく混ぜ合わせた材料を押し出す工程である。押し出された食品は、その後、刃によって特定のサイズにカットされる。
フェイバ ファバ（Faba）とも呼ばれ、黄色い割いんげん豆の別名である。
食品医薬品局 食品医薬品局
フレーキング 通常、穀物（とうもろこし、小麦、米など）をグリッツに分解し、フレーバーやシロップと一緒に調理し、冷却したローラーの間でフレーク状にプレスするプロセスである。
発泡剤 液体または固体の食品中に気体相の均一な分散を形成または維持することを可能にする食品成分である。
フードサービス 家庭の外で食事を作る企業、施設、会社を含む食品産業の一部を指す。レストラン、学校、病院の食堂、ケータリング、その他多くの業態が含まれる。
要塞化 食品の栄養価を向上させるために、天然には含まれていない、あるいは加工中に失われる微量栄養素を意図的に添加することである。
FSANZ 食品基準オーストラリア ニュージーランド
FSIS 食品安全検査局
FSSAI インド食品安全基準局
ゲル化剤 安定剤および増粘剤として機能する成分で、ゲルの形成により硬くならずに増粘する。
温室効果ガス 温室効果ガス
グルテン 小麦、ライ麦、スペルト小麦、大麦などの穀物に含まれるタンパク質の一種である。
ヘンプ 産業用または薬用として特別に栽培されるカンナビス・サティバ品種の植物分類である。
加水分解物 タンパク質のアミノ酸間の結合を部分的に切断し、大きくて複雑なタンパク質を細かく分解することができる酵素にタンパク質をさらすことによって製造されるタンパク質の一形態である。その処理により、消化が容易になり、早くなる。
低刺激性 アレルギー反応を起こしにくい物質を指す。
分離 純粋なタンパク質画分を得るために分離を受けた、最も純粋で加工されたタンパク質の形態である。通常、90重量％以上のタンパク質が含まれている。
ケラチン 髪や爪、皮膚の表皮の形成を助けるタンパク質である。
ラクトアルブミン 牛乳に含まれるアルブミンで、乳清から得られる。
ラクトフェリン 鉄結合性糖タンパク質で、ほとんどの哺乳類の乳汁中に存在する。
ルパン ルピナス属の黄色いマメ科の種子である。
ミレニアル世代 ジェネレーションYまたはY世代とも呼ばれ、1981年から1996年に生まれた人々を指す。
単胃 胃が1つに仕切られている動物を指す。単胃の例としては、人間、家禽、豚、馬、ウサギ、犬、猫などが挙げられる。一般的に、ほとんどの単胃動物は、牧草のようなセルロースを多く含む食品を消化することができない。
MPC 濃縮乳タンパク質
エムピーアイ 分離乳タンパク質
エムエスピーアイ メチル化大豆蛋白単離物
マイコプロテイン マイコプロテインは単細胞タンパク質の一種で、真菌タンパクとしても知られ、人間が食用にするための真菌由来のタンパク質である。
ニュートリコスメティックス これは、肌、爪、髪の自然な美しさをケアするための栄養補助食品として機能する製品や成分のカテゴリーである。
骨粗鬆症 ホルモンの変化やカルシウム、ビタミンDの欠乏により、骨がもろくなり、組織が破壊される病気である。
PDCAAS タンパク質消化率補正アミノ酸スコア（PDCAAS）は、ヒトのアミノ酸要求量と消化能力の両方に基づいてタンパク質の品質を評価する方法である。
一人当たりの動物性タンパク質消費量 動物性タンパク質（牛乳、乳清、ゼラチン、コラーゲン、卵のタンパク質など）の平均的な量で、実際の集団において各人が容易に摂取できるものである。
一人当たりの植物性タンパク質消費量 植物性タンパク質（大豆、小麦、エンドウ豆、オート麦、ヘンプタンパクなど）の平均的な量で、実際の集団において各人が容易に摂取できるものである。
クオン マイコプロテインを原料として製造される微生物性タンパク質で、菌類培養物を乾燥させ、バインダーとなる卵白やジャガイモのタンパク質と混合し、食感を調整し、様々な形状にプレスして製造される。
レディ・トゥ・クック（RTC） すべての原材料を含み、パッケージに記載された工程を経て何らかの準備や調理が必要な食品を指す。
レディ・トゥ・イート（RTE） 食べる前にそれ以上の調理や準備を必要としない、あらかじめ準備または調理された食品を指す。
RTD レディ・トゥ・ドリンク
送信要求 レディ・トゥ・サーブ
飽和脂肪 脂肪酸鎖がすべて単結合である脂肪の一種である。一般的に不健康とされている。
ソーセージ 細かく刻んで味付けした肉を使った肉製品で、生肉、燻製肉、漬け肉などがあり、通常はケーシングに詰められる。
セイタン 小麦グルテンから作られた植物性の肉の代用品である。
ソフトジェル ゼラチンベースのカプセルに液体が充填されている。
かんかく 濃縮大豆タンパク
スパイク 分離大豆タンパク質
スピルリナ 藍藻のバイオマスで、人間や動物が食べることができる。
スタビライザー 食品本来の食感や物理的・化学的特性を維持・向上させるために食品に添加される成分である。
サプリメント 食事中の栄養素を補うことを目的とした、濃縮された栄養素源またはその他の物質の消費または提供であり、栄養不足の是正を意図している。
テクスチャ これは特定のタイプの食品成分で、食品や飲料製品の口当たりやテクスチャーをコントロールし、変化させるために使用される。
シックナー 液体や生地の粘度を高め、他の性質を大きく変えることなく、とろみをつけるために使われる成分である。
トランス脂肪酸 トランス不飽和脂肪酸またはトランス脂肪酸とも呼ばれ、肉に少量含まれる不飽和脂肪酸の一種である。
TSP テクスチャード大豆タンパク質
TVP テクスチャード・ベジタブル・プロテイン
プリント配線板 ホエイプロテイン濃縮物
卸売物価指数 ホエイプロテイン単離物
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研究方法論

モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。

  • ステップ-1：主要な変数を特定する： 特定の製品セグメントと国に関連する定量化可能な主要変数（業界と無関係な変数）は、机上調査と文献レビューに基づき、関連する変数と要因のグループから選択される。これらの変数は、（必要に応じて）回帰モデリングによってさらに確認される。
  • ステップ-2：市場モデルの構築 ロバストな予測手法を構築するため、ステップ-1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
  • ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて、すべての市場数値、変数、アナリストの呼び出しを検証する。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
  • ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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中東動物性タンパク質市場に関する調査FAQ

中東の動物性タンパク質市場規模は、2025年には6億1193万米ドルに達し、年平均成長率6.72％で成長し、2030年には8億4719万米ドルに達すると予測される。

2025年には、中東の動物性タンパク質市場規模は6億1,193万ドルに達すると予測されている。

Hilmar Cheese Company Inc.、Kerry Group PLC、MEGGLE GmbH Co.KG、Ornua Co-operative Limited、Royal FrieslandCampina NVが中東動物性タンパク質市場で事業を展開している主要企業である。

中東の動物性タンパク質市場では、食品・飲料分野がエンドユーザー別で最大のシェアを占めている。

2025年、中東動物性蛋白質市場の国別シェアはサウジアラビアが最大である。

2025年の中東動物性タンパク質市場規模は6億1193万と推定される。本レポートでは、中東動物性タンパク質市場の過去の市場規模を2017年、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の各年について調査しています。また、中東の動物性タンパク質市場規模を2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年と予測しています。

中東動物性タンパク質産業レポート

Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年の中東動物性タンパク質市場のシェア、規模、収益成長率の統計。中東の動物性タンパク質の分析には、2030年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手する。

中東動物性蛋白質 レポートスナップショット

中東動物性タンパク質市場規模・シェア分析-2030年までの成長動向と予測