中東およびアフリカの肉の代替品 市場規模

中東・アフリカの代用肉市場分析

中東・アフリカの肉代替製品市場は予測期間中に8.64%のCAGRを記録すると予測されている

中東およびアフリカに定住する世界人口の増加に伴い、様々な食品に対する需要が増加している。世界的なキャンペーンや「ベジタリアンになろうというプロモーションも、これらの国々での需要に影響を与えている。そのため、消費者はベジタリアン食にシフトしている。肉の代用品も消費者に非常に好まれている。市場各社は、肉のように調理できるだけでなく、肉よりも健康的な製品を発売している。セイタン、豆腐、マッシュルーム、テンペ、ナス、ジャックフルーツ、レンズ豆、ナス、カリフラワー、豆類、豆類などの製品は、菜食主義者の間で広く普及している

人々は深刻な慢性疾患のリスクを避けるため、自分の健康と幸福に責任を持ち始めている。人々はまた、添加物の多い食品を避け、クリーンラベルの肉代替製品への道を開いている。いくつかのレストランがベジタリアン・メニューを発表し、消費者の嗜好に合わせてベジタリアン・フードをカスタマイズしていることから、この地域では代替肉が肉製品に取って代わる可能性が高い。同地域で主に消費されている代替肉は大豆ベースの肉タンパク質である。同地域では、食肉代替食品を専門とする主要企業が多数存在しており、これが今後の市場成長を牽引するものと思われる