マーケットトレンド の 中東およびアフリカの発酵飲料 産業
ノンアルコール飲料が最も有望なセグメントであり続けた
中東諸国ではアルコール飲料市場が厳しく監視されているため、同分野は同地域で業績を伸ばすことができなかった。ほぼすべての湾岸諸国はアルコール飲料の消費を厳しく禁止しており、その結果、発酵飲料全体の売上高が減少している。しかし、これはノンアルコール飲料部門に優位性を与え、メーカーを市場に革新的な製品を開発・投入するよう促している。さらに、この地域原産のラバンやアイランなどの発酵飲料は、市場に強い足場を築いている。消費者は発酵飲料の製品差別化をよく理解しており、地域の珍味に対する需要を高め続けている
この市場を形作る主な傾向を理解する
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市場成長を促進するアラブ首長国連邦
健康障害をコントロールするための機能性食品に対する嗜好の高まりは、国内の発酵飲料産業全体を押し上げる可能性が高い。主要プレーヤーは、製品の差別化を提供し、消費者のロイヤルティを推進するために、研究開発に注力し、全体的なアプローチを通じて発酵飲料、特にコンブチャとプロバイオティクス飲料の生産をターゲットにしている。2017年、日本のプロバイオティクス飲料メーカー、ヤクルトはアラブ首長国連邦に初の事務所を開設し、現在GCC全域に販売網を拡大する計画だ。アル・ラワビはアラブ首長国連邦を代表する発酵乳製品メーカーで、牛乳、ヨーグルト、機能性製品を全国に販売し、店舗数は13,000を超える
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