中東の乳製品市場規模
調査期間 | 2017 - 2029 | |
市場規模 (2024) | USD 188.9億ドル | |
市場規模 (2029) | USD 234億3.000万ドル | |
市場集中度 | 低い | |
流通チャネル別最大シェア | オフトレード | |
CAGR(2024 - 2029) | 4.40 % | |
国別最大シェア | サウジアラビア | |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
中東の乳製品市場分析
中東の乳製品市場規模は4.40%年に188億9,000万米ドルと推定され、2029年までに234億3,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間(2024年から2029年)中に4.30%のCAGRで成長します。
スーパーマーケットやハイパーマーケットを通じた顕著な売上を筆頭に、流通チャネルの普及が成長を後押ししている。
- 2022年、中東の流通チャネルは2021年比で2.69%の成長を遂げた。レビュー期間中(2017-2022年)、中東の小売スペースはオフトレード小売が支配的であった。2022年には、商業外小売が81.26%のシェアを占めた。中東では、乳製品を購入する際の利便性の高さから、消費者はオフトレード小売に強く惹かれている。
- 2022年の中東におけるオン・トレード小売のシェアは18.73%であった。オン・トレード・チャネル(クイックサービス・レストラン)では、乳製品の価格は固定されているが、オフ・トレード・チャネルでは消費者はいくつかの選択肢を与えられる。中東では、オフ・トレード・チャネルは乳製品を様々な価格(低価格、中価格、高価格)で提供している。これらの小売業者が販売する牛乳は、2.78米ドルから35.4米ドルという高値で販売されている。様々な価格で牛乳を購入できることは、消費者の購買意欲を高める。
- 中東では、オフ・トレードの小売業者は、無糖、チョコレート、バニラなどの様々なフレーバーを含む様々な乳製品の提供に注力している。消費者の裾野を広げるため、彼らは消費者に商品の詳細(使用されている原材料、使用されている種、その他)など、商品に関する完全な情報を提供している。その結果、消費者はオフ・トレード・モードを通じてミルク飲料を購入するようになっている。
- 予測期間中、国民の健康意識の高まりにより、乳製品の需要は増加すると予想される。その結果、小売ユニットが消費者に製品に関するより高い可視性を提供するため、2025-2026年の間に小売ユニットへの依存度が高まると予想される。
サウジアラビアはこの地域の乳製品消費において大きな役割を果たしている
- サウジアラビアとイランがこの地域の主要市場である。この2カ国は、2022年の地域全体の乳製品販売量で合計52.2%のシェアを占めている。主な推進要因は、生乳の生産量の多さ、高品質の乳製品に対する消費者の嗜好の高まり、乳製品の製造と取引を促進するための適切な業界規制である。
- サウジアラビアはGCC諸国最大の乳製品生産国であり、同国の乳製品消費の高さに支えられている。2022年、サウジアラビアにおける乳製品の消費量は約54億7,900万米ドルに達し、前年の2021年と比較して2.9%の伸びを示した。
- イランの乳製品産業の公称生産能力は年間1,200万トンである。認可を受けた約650の乳製品生産施設が全国で活動している。また、2021年の乳製品輸出量は122万トンから2022年には139万トンと14%増加した。
- アラブ首長国連邦は、中東で最も急成長している乳製品市場である。アラブ首長国連邦の市場は、2022年から2025年にかけて13.4%の成長が見込まれている。牛乳はUAE市場の主要カテゴリーで、2022年の市場金額の26.8%を占める。同国の消費者は、牛乳を健康飲料と考えているため、収入の大部分を牛乳に費やしている。
- 中東では、イスラエルの酪農産業が最も進んでいる国のひとつと考えられている。2021年現在、イスラエルの酪農家畜は約12万5,000頭である。イスラエルの酪農産業では、2021年時点で1頭の牛が年間平均12,000kgの牛乳を生産している。
中東乳製品市場の動向
政府主導の健康増進キャンペーンが増加し、同地域の乳製品消費を牽引している。
- 中東の消費者は健康的な生活を意識し、プロバイオティクス・ヨーグルトやラバン、バターミルクなどの酸乳飲料など、機能的な特性を持つ食品を選ぶようになっている。便利でヘルシーな外出先でのスナックという選択肢に対する消費者の需要が、この地域全体で乳製品スナック製品の消費を増加させている主な要因である。
- 中東では、サウジアラビアが乳製品市場全体を支配し、消費量が最も多い。肥満やそれに関連する問題(糖尿病、高血圧、心臓病、高コレステロール)と闘うために政府が実施する健康増進キャンペーンが増加しているため、消費者はより健康的な製品を購入するようになり、同国の乳製品市場に直接的な刺激を与えている。サウジアラビア政府は、奨励金や補助金によって製造業者や生産者を奨励することで、国内生産を増やす努力を強化している。
- アラブ首長国連邦も乳製品の有力市場である。外国人人口の増加と消費パターンの変化により、フレーバー乳製品やオーガニック乳製品への需要が増加しており、同国における乳製品の消費を牽引している。
- クウェート、オマーン、バーレーン、カタール、イラン、イラクのような他の国も市場の成長に大きく貢献している。これらの国々は輸入への依存を減らすことに注力しており、政府は国内生産を支援・促進するために様々な措置を講じている。したがって、これらの国々における乳製品の消費は、予測期間中に高い割合で増加すると予想される。
本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- この地域におけるバター生産量の増加は、畜産慣行の改善と健康的な乳製品への需要の高まりによるものである。
- 中小規模の酪農場の発展を促進する政府の取り組みにより、この地域のチーズ生産量は増加している。
- 近代的農場の設立や先進技術の導入など、酪農への投資によるこの地域の生乳生産量の増加。
中東乳製品産業の概要
中東の乳製品市場は断片化されており、上位5社で19.63%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Almarai Company、Arla Foods Amba、Danone SA、Saudia Dairy and Foodstuff Company(SADAFCO)、The National Agricultural Development Company(NADEC)である(アルファベット順)。
中東乳製品市場のリーダー
Almarai Company
Arla Foods Amba
Danone SA
Saudia Dairy and Foodstuff Company (SADAFCO)
The National Agricultural Development Company (NADEC)
Other important companies include AlRawabi Dairy Company, Groupe Lactalis, National Food Products Company, Nestlé SA, United National Dairy Co..
*免責事項:主要選手の並び順不同
中東乳製品市場ニュース
- 2022年5月 Saudia Dairy and Foodstuff Company (SADAFCO) はサウジアラビアの聖地マッカに新しい販売拠点を建設すると発表した。
- 2021年8月 :事業拡大の一環として、サウディア・デイリー・アンド・フードスタッフ社はジェッダにアイスクリーム工場を開設。
- 2021年7月 :ネスレはアルゼンチンで2種類の粉ミルク(オーガニック認証のものとA2βカゼインタンパク質のみを使用したもの)を発売。
中東乳製品市場レポート - 目次
エグゼクティブサマリーと主な調査結果
レポートオファー
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. 一人当たりの消費量
2.2. 原材料・商品の製造
2.3. 規制の枠組み
2.3.1. サウジアラビア
2.3.2. アラブ首長国連邦
2.4. バリューチェーンと流通チャネルの分析
3. 市場セグメンテーション (米ドルでの金額と量での市場規模、2029 年までの予測、および成長見通しの分析を含む)
3.1. カテゴリー
3.1.1. バター
3.1.1.1. 製品タイプ別
3.1.1.1.1. 培養バター
3.1.1.1.2. 無培養バター
3.1.2. チーズ
3.1.2.1. 製品タイプ別
3.1.2.1.1. ナチュラルチーズ
3.1.2.1.2. プロセスチーズ
3.1.3. クリーム
3.1.3.1. 製品タイプ別
3.1.3.1.1. ダブルクリーム
3.1.3.1.2. シングルクリーム
3.1.3.1.3. ホイップクリーム
3.1.3.1.4. その他
3.1.4. 乳製品デザート
3.1.4.1. 製品タイプ別
3.1.4.1.1. チーズケーキ
3.1.4.1.2. 冷菓
3.1.4.1.3. アイスクリーム
3.1.4.1.4. 泡
3.1.4.1.5. その他
3.1.5. 牛乳
3.1.5.1. 製品タイプ別
3.1.5.1.1. 練乳
3.1.5.1.2. フレーバーミルク
3.1.5.1.3. 新鮮な牛乳
3.1.5.1.4. 粉ミルク
3.1.5.1.5. UHTミルク
3.1.6. サワーミルクドリンク
3.1.7. ヨーグルト
3.1.7.1. 製品タイプ別
3.1.7.1.1. フレーバーヨーグルト
3.1.7.1.2. 無味ヨーグルト
3.2. 流通経路
3.2.1. オフトレード
3.2.1.1. コンビニ
3.2.1.2. オンライン小売
3.2.1.3. 専門小売店
3.2.1.4. スーパーマーケットとハイパーマーケット
3.2.1.5. その他(倉庫クラブ、ガソリンスタンド等)
3.2.2. オントレード
3.3. 国
3.3.1. バーレーン
3.3.2. イラン
3.3.3. クウェート
3.3.4. オマーン
3.3.5. カタール
3.3.6. サウジアラビア
3.3.7. アラブ首長国連邦
3.3.8. 中東の残りの地域
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要 (グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、中核事業セグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、および最近の動向の分析を含む)。
4.4.1. Almarai Company
4.4.2. AlRawabi Dairy Company
4.4.3. Arla Foods Amba
4.4.4. Danone SA
4.4.5. Groupe Lactalis
4.4.6. National Food Products Company
4.4.7. Nestlé SA
4.4.8. Saudia Dairy and Foodstuff Company (SADAFCO)
4.4.9. The National Agricultural Development Company (NADEC)
4.4.10. United National Dairy Co.
5. 乳製品および乳製品代替製品の CEO にとって重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- 牛乳、バター、チーズの一人当たり消費量(kg), 中東, 2017 - 2029
- 図 2:
- バターの生産量(トン)、中東、2017~2021年
- 図 3:
- チーズの生産量(トン)、中東、2017~2021年
- 図 4:
- 生乳生産量(トン)、中東、2017年~2021年
- 図 5:
- 乳製品生産量(トン):中東地域別、2017年~2029年
- 図 6:
- 乳製品の金額(米ドル):中東地域別、2017年~2029年
- 図 7:
- 中東乳製品市場のカテゴリー別数量(トン)(中東、2017年~2029年
- 図 8:
- 中東乳製品市場のカテゴリー別金額(米ドル)(中東、2017年~2029年
- 図 9:
- 中東乳製品市場のカテゴリー別数量シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 10:
- 中東乳製品市場のカテゴリー別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 11:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別数量(トン)(中東、2017年~2029年
- 図 12:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別金額(米ドル)(中東、2017年~2029年
- 図 13:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別数量シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 14:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 15:
- 培養バターの生産量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 16:
- 培養バターの金額(米ドル)、中東、2017年~2029年
- 図 17:
- 培養バターの製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 18:
- 無培養バターの生産量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 19:
- 無培養バターの金額, 米ドル, 中東, 2017 - 2029
- 図 20:
- 無培養バターの製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 21:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別数量(トン)(中東、2017年~2029年
- 図 22:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別金額(米ドル)(中東、2017年~2029年
- 図 23:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別数量シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 24:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 25:
- ナチュラルチーズの生産量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 26:
- ナチュラルチーズの金額, 米ドル, 中東, 2017 - 2029
- 図 27:
- ナチュラルチーズの製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 28:
- プロセスチーズの数量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 29:
- プロセスチーズの金額(米ドル)、中東、2017年~2029年
- 図 30:
- プロセスチーズの製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 31:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別数量(トン)(中東、2017年~2029年
- 図 32:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別金額(米ドル)(中東、2017年~2029年
- 図 33:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別数量シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 34:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 35:
- ダブルクリームの数量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 36:
- ダブルクリームの金額(米ドル)、中東、2017年~2029年
- 図 37:
- ダブルクリームの製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 38:
- シングルクリームの数量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 39:
- シングルクリームの金額, 米ドル, 中東, 2017 - 2029
- 図 40:
- シングルクリームの製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 41:
- ホイップクリームの数量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 42:
- ホイップクリームの金額(米ドル)、中東、2017年~2029年
- 図 43:
- ホイップクリームの製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 44:
- その他の数量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 45:
- その他の金額, 米ドル, 中東, 2017 - 2029
- 図 46:
- その他の製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 47:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別数量(トン)(中東、2017年~2029年
- 図 48:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別金額(米ドル)(中東、2017年~2029年
- 図 49:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別数量シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 50:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 51:
- チーズケーキの数量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 52:
- チーズケーキの金額(米ドル)、中東、2017年~2029年
- 図 53:
- チーズケーキの製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 54:
- 冷菓の数量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 55:
- 冷菓の金額(米ドル)、中東、2017年~2029年
- 図 56:
- 冷凍デザートの製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 57:
- アイスクリームの数量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 58:
- アイスクリームの金額(米ドル)、中東、2017年~2029年
- 図 59:
- アイスクリームの製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 60:
- ムースの数量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 61:
- ムースの金額, 米ドル, 中東, 2017 - 2029
- 図 62:
- ムースの製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 63:
- その他の数量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 64:
- その他の金額, 米ドル, 中東, 2017 - 2029
- 図 65:
- その他の製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 66:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別数量(トン)(中東、2017年~2029年
- 図 67:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別金額(米ドル)(中東、2017年~2029年
- 図 68:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別数量シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 69:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 70:
- コンデンスミルクの容量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 71:
- コンデンスミルクの金額(米ドル)、中東、2017年~2029年
- 図 72:
- 練乳の製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 73:
- フレーバーミルクの数量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 74:
- フレーバーミルクの金額(米ドル)、中東、2017年~2029年
- 図 75:
- フレーバーミルクの製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 76:
- 生乳量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 77:
- 生乳の金額(米ドル)、中東、2017年~2029年
- 図 78:
- 生乳の製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 79:
- 粉ミルクの数量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 80:
- 粉ミルクの金額(米ドル)、中東、2017年~2029年
- 図 81:
- 粉ミルクの製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 82:
- UHTミルクの量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 83:
- UHTミルクの金額, 米ドル, 中東, 2017 - 2029
- 図 84:
- UHTミルクの製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 85:
- サワーミルク飲料の数量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 86:
- サワーミルク飲料の金額(米ドル)、中東、2017年~2029年
- 図 87:
- サワーミルク飲料のカテゴリー別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 88:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別数量(トン)(中東、2017年~2029年
- 図 89:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別金額(米ドル)(中東、2017年~2029年
- 図 90:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別数量シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 91:
- 中東乳製品市場の製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 92:
- フレーバーヨーグルトの数量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 93:
- フレーバーヨーグルトの金額(米ドル)、中東、2017年~2029年
- 図 94:
- フレーバーヨーグルトの製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 95:
- 風味なしヨーグルトの数量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 96:
- 風味なしヨーグルトの金額(米ドル)、中東、2017年~2029年
- 図 97:
- 風味なしヨーグルトの製品タイプ別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 98:
- 中東乳製品市場の流通チャネル別数量(トン)(中東、2017年~2029年
- 図 99:
- 中東乳製品市場の流通チャネル別金額(米ドル)(中東、2017年~2029年
- 図 100:
- 中東乳製品市場の流通チャネル別数量シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 101:
- 中東乳製品市場の流通チャネル別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 102:
- 中東乳製品市場の流通経路別数量(トン)(中東、2017年~2029年
- 図 103:
- 中東乳製品市場のサブ流通チャネル別金額(米ドル)(中東、2017年~2029年
- 図 104:
- 中東乳製品市場のサブ流通チャネル別数量シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 105:
- 中東乳製品市場のサブ流通チャネル別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 106:
- コンビニエンスストアの店舗数(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 107:
- コンビニエンスストアの金額(米ドル)、中東、2017年~2029年
- 図 108:
- コンビニエンスストアのサブ流通チャネル別金額シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 109:
- オンライン小売数量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 110:
- オンライン小売の金額(米ドル)、中東、2017年~2029年
- 図 111:
- オンライン小売の金額シェア(サブ流通チャネル別):中東、2017年~2029年
- 図 112:
- 専門小売業者の数量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 113:
- 専門小売店の金額(米ドル)、中東、2017年~2029年
- 図 114:
- 専門小売店の金額シェア(サブ流通チャネル別):中東、2017年~2029年
- 図 115:
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケットの取扱量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 116:
- スーパーマーケットとハイパーマーケットの金額(米ドル)(中東、2017年~2029年
- 図 117:
- スーパーマーケットとハイパーマーケットのサブ流通チャネル別金額シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 118:
- その他(倉庫型クラブ、ガソリンスタンドなど)の数量(トン)、中東、2017~2029年
- 図 119:
- その他(倉庫型クラブ、ガソリンスタンドなど)の金額(米ドル)(中東、2017年~2029年
- 図 120:
- その他(倉庫クラブ、ガソリンスタンドなど)のサブ流通チャネル別金額シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 121:
- オン・トレード量(トン)、中東、2017年~2029年
- 図 122:
- オン・トレードの金額, 米ドル, 中東, 2017 - 2029
- 図 123:
- オン・トレードの流通チャネル別金額シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 124:
- 中東乳製品市場の国別数量(トン)(中東、2017年~2029年
- 図 125:
- 中東乳製品市場の国別金額(米ドル)(中東、2017年~2029年
- 図 126:
- 中東乳製品市場の国別数量シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 127:
- 中東乳製品市場の国別シェア(%)(中東、2017年~2029年
- 図 128:
- 乳製品市場規模(トン)、バーレーン、2017年~2029年
- 図 129:
- 乳製品市場の金額(米ドル)、バーレーン、2017年~2029年
- 図 130:
- 乳製品市場の金額シェア(%)、バーレーン、2017年~2029年
- 図 131:
- 乳製品市場の数量(トン)、イラン、2017年~2029年
- 図 132:
- 乳製品市場の金額(米ドル)、イラン、2017年~2029年
- 図 133:
- 乳製品市場の金額シェア, %, イラン, 2017 - 2029
- 図 134:
- 乳製品市場規模(トン)、クウェート、2017年~2029年
- 図 135:
- 乳製品市場の金額(米ドル)(クウェート、2017年~2029年
- 図 136:
- 乳製品市場の金額シェア, %, クウェート, 2017 - 2029年
- 図 137:
- 乳製品市場の数量(トン)、オマーン、2017年~2029年
- 図 138:
- 乳製品市場の金額(米ドル)(オマーン、2017年~2029年
- 図 139:
- 乳製品市場の金額シェア, %, オマーン, 2017 - 2029年
- 図 140:
- 乳製品市場の数量(トン)、カタール、2017年~2029年
- 図 141:
- 乳製品市場の金額(米ドル)、カタール、2017年~2029年
- 図 142:
- 乳製品市場の金額シェア(%)、カタール、2017年~2029年
- 図 143:
- 乳製品市場の数量(トン)、サウジアラビア、2017年~2029年
- 図 144:
- 乳製品市場の金額(米ドル)、サウジアラビア、2017年~2029年
- 図 145:
- 乳製品市場の金額シェア, %, サウジアラビア, 2017 - 2029年
- 図 146:
- アラブ首長国連邦の乳製品市場数量(トン)、2017年~2029年
- 図 147:
- アラブ首長国連邦の乳製品市場規模(米ドル)、2017年~2029年
- 図 148:
- 乳製品市場の金額シェア(%)、アラブ首長国連邦、2017年~2029年
- 図 149:
- 乳製品市場の数量(トン)、中東その他地域、2017年~2029年
- 図 150:
- 乳製品市場の金額(米ドル)(中東その他地域、2017年~2029年
- 図 151:
- 乳製品市場の金額シェア(%)(中東その他地域、2017年~2029年
- 図 152:
- 戦略的移籍の回数で最も活発な企業数(中東、2017年~2029年
- 図 153:
- 最も採用されている戦略(中東、2017年~2029年
- 図 154:
- 主要メーカーのシェア(%)(中東、2022年
中東乳製品産業のセグメント化
カテゴリー別では、バター、チーズ、クリーム、乳製品デザート、牛乳、酸乳飲料、ヨーグルトをカバー。 流通チャネル別のセグメントとして、オフトレード、オントレードをカバー。 バーレーン、イラン、クウェート、オマーン、カタール、サウジアラビア、アラブ首長国連邦は国別セグメントとしてカバーされている。
- 2022年、中東の流通チャネルは2021年比で2.69%の成長を遂げた。レビュー期間中(2017-2022年)、中東の小売スペースはオフトレード小売が支配的であった。2022年には、商業外小売が81.26%のシェアを占めた。中東では、乳製品を購入する際の利便性の高さから、消費者はオフトレード小売に強く惹かれている。
- 2022年の中東におけるオン・トレード小売のシェアは18.73%であった。オン・トレード・チャネル(クイックサービス・レストラン)では、乳製品の価格は固定されているが、オフ・トレード・チャネルでは消費者はいくつかの選択肢を与えられる。中東では、オフ・トレード・チャネルは乳製品を様々な価格(低価格、中価格、高価格)で提供している。これらの小売業者が販売する牛乳は、2.78米ドルから35.4米ドルという高値で販売されている。様々な価格で牛乳を購入できることは、消費者の購買意欲を高める。
- 中東では、オフ・トレードの小売業者は、無糖、チョコレート、バニラなどの様々なフレーバーを含む様々な乳製品の提供に注力している。消費者の裾野を広げるため、彼らは消費者に商品の詳細(使用されている原材料、使用されている種、その他)など、商品に関する完全な情報を提供している。その結果、消費者はオフ・トレード・モードを通じてミルク飲料を購入するようになっている。
- 予測期間中、国民の健康意識の高まりにより、乳製品の需要は増加すると予想される。その結果、小売ユニットが消費者に製品に関するより高い可視性を提供するため、2025-2026年の間に小売ユニットへの依存度が高まると予想される。
カテゴリー | |||||||||
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サワーミルクドリンク | |||||||||
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流通経路 | |||||||
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オントレード |
国 | |
バーレーン | |
イラン | |
クウェート | |
オマーン | |
カタール | |
サウジアラビア | |
アラブ首長国連邦 | |
中東の残りの地域 |
市場の定義
- バター - バターは、牛の乳からクリームを攪拌して作られる脂肪球、水、無機塩の黄色から白色の固体エマルジョンである。
- 乳製品 - 乳製品には、牛乳および牛乳を原料とする食品(バター、チーズ、アイスクリーム、ヨーグルト、練乳、乾燥乳など)が含まれる。
- フローズン・デザート - フローズンデイリーデザートとは、牛乳やクリーム、その他の原材料を含み、消費前に凍結または半凍結される製品を意味し、アイスミルクやシャーベット(特別食用のフローズンデイリーデザートを含む)、シャーベットなどを含む。
- 酸っぱいミルク飲料 - 酸乳とは、牛乳を発酵させて得られる、酸味のある濃厚な凝乳のことである。 ケフィア、ラバン、バターミルクなどの酸っぱい乳飲料が、この研究で検討されている。
研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1:主要な変数を特定する: ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2:市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格(ASP)は予測期間を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定: この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4:研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム