| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 2.20 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
MEAベーカリー製品市場の分析
中東・アフリカのベーカリー製品市場は、予測期間中に2.2%のCAGRを記録すると予想されている。
- 同市場は主に、利便性、入手しやすさ、栄養プロファイルによって牽引されている。さらに、都市化、労働人口の増加、家庭外消費の増加、インスタントで栄養価の高い製品に対する需要の増加により、ベーカリー製品の売上は近年増加している。利便性と栄養が優先されるため、消費者は製品の栄養バランスを維持するために、ナッツやフルーツピースを組み込んだすぐに食べられるベーカリー製品を求めている。
- 加えて、高級ベーカリーや職人技を駆使したベーカリー製品は、その独特の味わいと製品の独自性から、この地域で重要性を増している。同市場の消費者は、従来の製品よりも個性的なペストリーやその他の職人的製パン製品を好むことが多い。
- アフリカにおけるパンの消費は、今後数年間はパッケージ製品の形態が主流になると予想される。サハラ以南のアフリカ、特に農村部では、トウモロコシ、ソルガム、でんぷん質の植物の根が主に好まれている。そのため、パンの消費量は予測期間中に若干の伸びが見込まれる。より健康的な間食オプションの需要は増加しているが、甘い焼き菓子は依然として人気があり、アフリカ市場で好まれるアイテムである。
- アフリカ諸国で発売されるベーカリー製品のほとんどは甘いセグメントに属し、ビスケットとクッキーが強力に牽引している。ビスケットとクッキーは、入手のしやすさと手ごろな価格から、市場でよく消費されている製品のひとつである。さらに、これらの製品は1個単位で小売されるため、この地域の消費者は1個または少量の製品を選ぶようになる。
MEAベーカリー製品の市場動向
専門店とスーパーマーケットが急成長セグメントへ
- 食品専門店のバイヤーは、コンビニエンス・ストアよりも多くのチャネルを利用している。スーパーマーケットや量販店は食品専門店に多額の投資を行っており、食品専門店は年々、コンビニエンス・ストアを上回るペースで成長している。
- ベーカリー製品は専門店で購入できるため、ベーカリー製品の入手可能性が高まる。こうした専門店には主に、職人的ベーカリー／小規模ベーカリー／家庭的ベーカリーが含まれ、カフェ・チェーン、キオスク、伝統的貿易／ウェット・マーケット、オフィス、一般消費者に製品を供給している。専門小売業者にとって、絶え間ない商品革新は重要な課題である。
- 職人気質のベーカリーで提供される商品の多くは、フレッシュで効率的な生産と在庫管理によって最もおいしく食べられる。さらに、スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、様々なブランドの様々な商品が集められているため、消費者はより品質の良い商品を選ぶことができ、市場を良い方向に推進する傾向がある。
- さらに、この地域では最近、ハイパーマーケットの大規模な拡大が、その利便性と入手のしやすさから消費者を勇気づけている。例えば、2022年11月、ルル・ハイパーマーケットはサイハットに店舗をオープンし、サウジアラビアでのプレゼンスを拡大した。こうした店舗では、ベーカリー製品専用のコーナーが設けられていることが多い。
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南アフリカが地域市場を独占
- 南アフリカ経済は活況を呈しており、パン製品に対する需要も大きい。南アフリカのベーカリー製品市場は、消費者のライフスタイルの変化、間食や嗜好品の消費の増加、トランス脂肪酸含有量の少ないマルチグレインや全粒粉のパン製品に対する需要の高まり、生活環境の改善などにより拡大している。
- パンは南アフリカの重要な主食であり、国の食料安全保障を保証している。消費者、特に中間所得層と高所得層は、低GI（血糖指数）、高繊維含有、ビタミン添加強化のベーカリー製品に高い価格を支払うことを厭わない。
- 国内ビスケット・ブランドは、その手頃な価格から小売売上が増加している。予測期間中、価格競争力がビスケットとクッキーの販売の決め手になると予想される。
- 予測期間中、南アフリカ市場では健康とウェルネスが朝用品の売上を牽引すると予想される。消費者は成分配合に慎重になっており、健康志向の消費者の間でクリーン・ラベルへの需要が高まっている。
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MEAベーカリー製品産業概要
中東・アフリカのベーカリー製品市場は、国ごとに地域や国内の大手企業が存在するため断片化している。企業は、消費者の間でブランドの存在感を高める戦略的アプローチとして、合併、拡大、買収、提携、製品開発に取り組んでいる。この地域市場を支配している主要企業には、Bimbo QSR、Puratos Group、Modern Bakery LLC、Amarai Group、Anat Foodsなどがある。
MEAベーカリー製品市場のリーダー
-
Bimbo QSR
-
Modern Bakery LLC
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Agthia
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Anat Foods
-
Almarai Group
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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MEAベーカリー製品市場ニュース
- 2022年8月：リゼン・カフェ＆アーティザナル・ベーカリーは、ドバイに新店舗をオープンし、ドバイ全土にその存在を拡大した。このベーカリーには、ペストリーブティック、ベーカリー製品、その他のスナック製品がある。すべての商品は地元産の食材を使用し、生分解性の天然素材で包装されている。
- 2021年11月ドバイで展開するCloud Restaurantsブランドがベーカリー製品Lostaを発売！Lazy Cakeをサウジアラビアで発売。この商品は6個入りで42SARで提供され、カスタマイズ可能なオプションがある。ロータスファッジ、塩キャラメルピーナッツ、ヌテラヘーゼルナッツクランチ、ピスタチオパーフェクトなどのフレーバーがある。
- 2021年3月サウジアラビアの乳製品会社アルマライは、ドバイを拠点とするベーカリー会社ベイクマートのアラブ首長国連邦とバーレーンでの事業を買収し、湾岸地域での足場を拡大した。
MEAベーカリー製品産業のセグメント化
中東・アフリカのベーカリー製品市場は、製品タイプ、流通チャネル、国別に区分される。製品タイプ別では、ケーキとペストリー、ビスケットとクッキー、パン、モーニンググッズ、その他の製品タイプに区分される。流通チャネル別に見ると、市場はハイパーマーケット／スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売、その他の流通チャネルに区分される。また、南アフリカ、サウジアラビア、その他の中東・アフリカ地域など、中東・アフリカ全域の新興市場および既存市場におけるベーカリー製品市場についても分析している。各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
| 製品の種類 | ケーキとペストリー |
| ビスケットとクッキー | |
| パン | |
| モーニンググッズ | |
| その他の製品タイプ | |
| 流通経路 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニ | |
| 専門店 | |
| オンライン小売業者 | |
| その他の流通チャネル | |
| 地理 | 南アフリカ |
| サウジアラビア | |
| 残りの中東およびアフリカ |
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MEAベーカリー製品市場に関する調査FAQ
現在の中東およびアフリカのベーカリー製品市場規模はどれくらいですか?
中東およびアフリカのベーカリー製品市場は、予測期間（2.20%年から2029年）中に2.20％のCAGRを記録すると予測されています
中東およびアフリカのベーカリー製品市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Bimbo QSR、Modern Bakery LLC、Agthia、Anat Foods、Almarai Groupは、中東およびアフリカのベーカリー製品市場で活動する主要企業です。
この中東およびアフリカのベーカリー製品市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、中東およびアフリカのベーカリー製品市場の歴史的な市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、中東およびアフリカのベーカリー製品市場の年間規模を予測します 2024年、2025年、2026年、2027年、2028年と2029年。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の中東およびアフリカのベーカリー製品市場シェア、規模、収益成長率の統計。中東およびアフリカのベーカリー製品分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
