マーケットシェア の マイクロカプセル化食品素材 産業
世界のマイクロカプセル化食品素材市場は、多くの国内企業や多国籍企業が市場シェアを争っており、競争が激しい。消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用した戦略的アプローチとして、新製品の開発とともに企業の合併、拡大、買収、提携が重視されている。例えば、2017年6月、Balchem CorporationはInnovative Food Processors Inc.（IFP）を買収した。IFPは、北米の凝集マイクロカプセル化フレーバーの地域メーカーで、IFPのフレーバーカプセル化研究の専門知識ソリューションと統合する。市場を支配している主なプレーヤーは、Cargill Inc.、BASF SE、DSM、Ingredion Inc.、FrieslandCampina Ingredients、Balchem Inc.などである
マイクロカプセル化食品成分市場のリーダーたち
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BASF SE
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Cargill Incorporated
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DSM
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Ingredion Inc.
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FrieslandCampina Ingredients
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Balchem Inc.
*免責事項:主要選手の並び順不同
