マーケットトレンド の マイクロパッケージング 産業
食品包装が高い市場成長率を占める
- 食品包装分野では、活性包装を含め、ナノテクノロジーの可能性が積極的に模索されている。マイクロスケールからナノスケールへの活性化合物の変換は、それによって新たな機会を提供する。銀ナノ粒子は、複数の常在菌や病原性菌株に対する抗菌性が確立されているため、最も研究されているナノ粒子の一つである。
- 現在の消費者需要の重要な変化に対応して、食品包装ではアクティブ・パッケージング（AP）の分野がますます重要になってきている。主なAPシステムには、酸素の消去、水分の吸収と制御、二酸化炭素とエタノールの生成、抗菌剤（AM）の移行システムと非移行システムが含まれる。
- 抗菌活性はパッケージの隅々まで浸透し、薬剤の気体特性により表面保護を提供する。一部の抗菌剤（バクテリオシン、酵素、有機酸、ナノサイズの金属酸化物など）は、活性抗菌食品包装の不揮発性基礎剤として扱われ、食品と直接接触させる必要がある。
- また、マイクロ穿孔とは、包装フィルムに直径30mmから約200mmの穴を開けることである。この包装は、食品に保存期間の延長や保湿性など様々な優位性を提供する。
- 業界では、多種多様な果物や野菜の包装用として、フィルムやラミネートの形でマイクロ穿孔包装材料の高い需要が目撃されている。この成長の背景には、バナナ、マンゴー、その他の柑橘類などの果物や、ジャガイモ、タマネギ、トマトなどの野菜の消費量の増加がある。
- 米国では、主に労働関連の移住により、現存人口が急速に増加している。この人口増加は食品業界に直接影響を与え、包装業界に影響を与え、食欲のために冷凍食品や包装食品に依存する労働力の主要部分を形成している。この要因は、マイクロ包装の需要を阻害している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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