マーケットトレンド の メキシコライム 産業
2023年の生産は微減
- メキシコの柑橘類およびライム生産者にとって最も壊滅的な病気のひとつと認識されている、以前は柑橘類緑化病と呼ばれていた柑橘類黄化病（HLB）の影響により、メキシコのライム生産者は生産量が前年比で若干落ち込むと予想している。HLBは、生産性の高い木とそうでない木の両方に害を及ぼしている。しかし、国際市場の高い需要に起因する有利な輸出機会により、生産量は回復すると予想されている。
- 2022年には、ミチョアカンがメキシコの石灰作付面積の29％を占め、次いでベラクルスが24％、オアハカとコリマがそれぞれ10％となっている。メキシコの石灰生産は、3つの主要品種を中心に展開されている。メキシコでは28州が石灰生産に参加しているが、ミチョアカン、ベラクルス、オアハカ、コリマ、タマウリパス、ハリスコの6州がそれぞれ10万トンの大台を突破した。
- 米国農務省によると、2023年の国内ライム生産量は290万トン。ベラクルス州はペルシャライム生産量の52％以上を生産し、主要生産地としての地位を固めた。一般にキーライムと呼ばれるメキシコ産ライムは全国で栽培されているが、主にメキシコ国内で販売されている。このライムはメキシコ料理の伝統において重要な役割を果たしている。2022年、ミチョアカン州は国内のサワーライム生産量の60％以上を占めている。一方、米国の消費者にイエローレモンとして認識されているイタリアン・ライムは、高い品質と明確な特徴を誇り、世界市場で強力な競争相手となっている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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