| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | 666.06 百万米ドル |
| 市場規模 (2029) | 882.45 百万米ドル |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.45% |
| 市場集中度 | 高い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
メキシコ料理の味と味エンハンサー市場分析
メキシコの食品フレーバーとエンハンサーの市場規模は2024年にUSD 588.68 millionと推定され、2029年にはUSD 804.64 millionに達し、予測期間中（2024-2029）に6.45%のCAGRで成長すると予測されている。
- 天然食品フレーバーの需要が高まっており、合成/人工フレーバーの摂取で生じる健康被害の増加により、消費者が人工の色やフレーバーを避ける傾向にあり、その結果、天然食品フレーバーの需要が増加しています。
- 市場は、ライフスタイルの変化、健康食材への需要の増加、新しいエキゾチックやエスニックなフレーバーに対する影響力のあるトレンドによって動かされています。高級調味料やソースなどの高品質製品への嗜好が高まるにつれ、市場は急速に成長しています。
メキシコ食品フレーバー＆エンハンサー市場動向
クリーンラベル原料の需要増
革新的な風味、健康効果、利便性、栄養補助のための代替天然源に対する消費者の嗜好が、クリーンラベル原料市場を増大させている。加工食品に対する消費者の需要が高まっており、より安全で健康的な原料への期待が、多様な用途でクリーンラベル原料を導入する必要性を高めている。メーカー各社は、製品の栄養プロフィールを改善できる機能性成分を取り入れる戦略を急速に採用している。より自然な製品を求める消費者の強い要望により、食品業界では新しい天然着色料の開発に関心が集まっている。 天然着色料が持つ健康増進の特性と、天然製品に含まれる有機的な特性も相まって、その採用が増加している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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食品香料の需要増加
国内の加工食品と炭酸飲料の消費量は高止まりしている。そのため、国内における糖尿病や肥満の主な原因である消費者の糖分摂取量を減らすため、メーカー各社は飲料業界に幅広く応用できる新しいフレーバーを市場に提供している。このようなフレーバーは、低糖やゼロカロリーを謳う製品に使用されることが多くなっている。消費者は、フレーバー、特に主に天然の果物や野菜のエキスを注入した、機能的でありながら風味豊かな飲料をますます求めるようになっている。フレーバー・コーヒーからプロテイン飲料に至るまで、風味豊かな製品に対する需要は、消費者が健康上の利点を求めて天然フレーバーや製品処方の食品や飲料を選択するようになっていることから増加している。
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メキシコ食品フレーバー＆エンハンサー産業概要
メキシコの食品フレーバーとエンハンサー市場は、主要企業が市場で最大のシェアを保持して統合されている。各社が採用する主要戦略は、新製品のイノベーション、MA、パートナーシップ、拡大である。主要企業は、Givaudan、Firmenich、Kerry Group、International Flavors and Fragrances Inc.などである。
メキシコ食品フレーバー＆エンハンサー市場のリーダーたち
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Givaudan
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Firmenich
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Kerry Group
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International Flavors and Fragrances Inc.
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Koninklijke DSM N.V.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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メキシコの食品フレーバー＆エンハンサー産業のセグメント化
メキシコの食品フレーバーとエンハンサー市場は、フレーバーとフレーバーエンハンサーを含むタイプ別にセグメント化されている。フレーバーのセクションはさらに天然フレーバー、合成フレーバー、自然同一フレーバーに区分される。用途別では、ベーカリー、菓子、乳製品、飲料、加工食品、その他に区分される。
タイプ別
| フレーバー | 自然な風味 |
| 合成香料 | |
| 自然と同じフレーバー | |
| 風味増強剤 |
用途別
| ベーカリー |
| 菓子 |
| 乳製品 |
| 飲料 |
| 加工食品 |
| その他 |
| タイプ別 | フレーバー | 自然な風味 |
| 合成香料 | ||
| 自然と同じフレーバー | ||
| 風味増強剤 | ||
| 用途別 | ベーカリー | |
| 菓子 | ||
| 乳製品 | ||
| 飲料 | ||
| 加工食品 | ||
| その他 |
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メキシコ食品香料・強化剤市場調査FAQ
メキシコの食品フレーバーおよびエンハンサー市場の規模はどれくらいですか?
メキシコの食品フレーバーおよびエンハンサー市場規模は、2024年に5億8,868万米ドルに達し、6.45%のCAGRで成長して2029年までに8億464万米ドルに達すると予想されています。
現在のメキシコ食品フレーバーおよびエンハンサーの市場規模はどれくらいですか?
2024年、メキシコの食品フレーバーおよびエンハンサー市場規模は5億8,868万米ドルに達すると予想されています。
メキシコ食品フレーバーおよびエンハンサー市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Givaudan、Firmenich、Kerry Group、International Flavors and Fragrances Inc.、Koninklijke DSM N.V.は、メキシコの食品フレーバーおよびエンハンサー市場で活動する主要企業です。
このメキシコ食品フレーバーおよびエンハンサー市場は何年をカバーしており、2023年の市場規模はどれくらいですか?
2023年のメキシコの食品フレーバーおよびエンハンサー市場規模は5億5,301万米ドルと推定されています。このレポートは、メキシコの食品フレーバーおよびエンハンサー市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、メキシコの食品フレーバーおよびエンハンサーの市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年と予測しています。そして2029年。
最終更新日:
メキシコ食品香料・強化剤産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のメキシコ食品フレーバーおよびエンハンサー市場シェア、規模、収益成長率の統計。メキシコ食品のフレーバーとエンハンサーの分析には、2029 年までの市場予測の見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
