マーケットシェア の 肉の味 産業
世界のミート・フレーバー市場は、大手多国籍企業によって支配されている。フレーバー・ブレンドはフレーバー業界の標準的な慣行となっており、利益率の低下につながっている。新製品開発も、各社が採用する人気の戦略である。香ばしいスナックやその他の加工食品などの用途の需要に応えるため、さまざまな濃度やバリエーションの肉ベースのフレーバーが製造されている
ミートフレーバー市場のリーダー
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Firmenich SA
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Kerry Group plc
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Koninklijke DSM N.V.
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International Flavors & Fragrances Inc.
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Sensient Technologies Corporation
*免責事項:主要選手の並び順不同
