マーケットトレンド の 中東とアフリカのフリーフード 産業
アフリカで高まるクリーンラベルへの意識
クリーンラベルの原材料とは、消費者に優しい原材料のことで、天然、有機、非遺伝子組み換え、加工が極めて少ないものである。クリーンラベル製品に含まれる耐容性の低い成分やアレルゲンとなる成分の省略や排除は、アフリカにおけるフリーフロム食品の市場を促進している
クリーン・ラベルのトレンドは、アフリカ諸国、特に南アフリカ、ケニア、ナイジェリア、エジプトで最近始まったが、年々急成長している。したがって、クリーンラベル市場はアフリカでは発展途上の市場であると考えられる
エジプトでは、フリー・フロムのトレンドがベーカリー業界に従来の保存方法を再考させ、クリーン・ラベルを保証するために化学保存料を天然の代替品に置き換えることを迫っている
食品成分に対する消費者の意識が高まり、シンプルで自然な食品を求める傾向が強まったため、食品メーカーはクリーンラベルをアピールする製品を開発せざるを得なくなった。この傾向は、エジプトの都市部や流出階級においてのみ顕著である
この市場を形作る主な傾向を理解する
アラブ首長国連邦におけるフリー・フロム・フードの消費拡大
輸入主導国であるアラブ首長国連邦は、グルテンフリー製品の大半をヨーロッ パ、アメリカ、オーストラリアから輸入している。UAE市場でグルテンフリー製品を提供している国際的ブランドには、Schär社、Nutrition and Santé社のGerblé製品、Choithrams社（グルテンフリーパン）、Barkat社のグルテンフリーパスタ、Alara社のグルテンフリーシリアルなどがある
UAE市場ではグルテンフリーやアレルゲンフリー製品に対する需要が高まっており、多くの地域プレーヤーも台頭してきている。例えば、Areej Jomaa社はドバイで100％グルテンフリーのベーカリーを経営しており、グルテン、乳糖、アレルゲンフリーの全製品を販売している
例えば、GlutenFree-Supermarket.aeは、シリアル、パスタ、ビーズ、お菓子、ペストリー、調味料などの乾物を含むすべてのグルテンフリー食品を販売するオンラインショップである
重要な地理的市場に関する分析を取得する
