マーケットトレンド の マレーシアのフードサービス 産業
マレーシアのクイック・サービス・レストラン（QSR）は、クアラルンプール、コタバル、クランなど人口密度の高い都市の若者の間で人気が高まっている。
- マレーシアのフードサービス市場は主にカフェ＆バーが牽引し、フルサービス、クイックサービスレストランがそれに続く。マレーシアにおけるカフェ＆バーの数は増加しており、2021年から2022年にかけての前年比成長率は13.16％とプラスであった。これは主にビールなどのアルコール消費の増加によるものである。2022年現在、約69％の人々がビールを好んで飲んでいる。また、カフェやコーヒーショップの普及は、コーヒー消費の増加によるものである。2022年時点で、マレーシアでは約80万袋（60kg）のコーヒーが消費されている。
- クラウドキッチンは最も急成長しているフードサービスタイプであり、予測期間中のCAGRは金額ベースで15.82%を記録すると予測される。これはインターネットの普及が進み、オンライン・フード・デリバリー・サービスの需要が高まっているためである。2022年現在、マレーシア国民の84.2％近くがインターネットを利用している。パンデミック後の食品配達と持ち帰りは、85％以上がオンライン・デリバリー・チャネルから食品を注文する傾向があるため、成長している。Foodpanda、GrabFood、DeliverEatは人気のフードデリバリーチャンネルである。その結果、クラウドキッチンの店舗数は2020年と比較して2022年には12.43%増加した。クイックサービス・レストランの人気が高まっているのは、若者が頻繁にファーストフードを食べる傾向にあるためである。2022年現在、マレーシアの若い学生の約84％が、経済的で便利な昼食の選択肢としてファーストフードをよく食べている。マレーシアで最も店舗数の多い大手クイック・サービス・レストラン・チェーンは、KFC、ドミノ・ピザ、マクドナルド、サブウェイで、それぞれ600店、240店、320店、230店である。より多くの顧客を獲得するため、これらのレストランはクアラルンプール、コタバル、クランなどの人口密集都市に進出している。このように、店舗数の増加に伴い、2022年のQSRセグメントの売上成長率は2021年と比較して11.72％増加した。
本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- マレーシアのカフェやバーでは、観光産業の成長、可処分所得の増加、アルコール飲料の人気の高まりを背景に、観光客や地元の人々からの需要が増加している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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