市場規模 の レンズ豆 産業
| 調査期間 | 2024 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| CAGR | 4.10 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
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レンズ豆市場分析
レンズ豆市場は予測期間中に4.1%のCAGRを目撃すると予測されている
- レンズ豆はタンパク質と複合炭水化物の豊富な供給源であり、ビタミンB群と鉄、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルを含んでいる。レンズ豆にはポリフェノールが非常に多く含まれている。ポリフェノールは強力な植物性栄養素で、体内でさまざまなプラスの働きをする。また、現代の工業化された食生活では非常に不足している栄養素である食物繊維も豊富に含まれている。
- 米国農務省によると、米国におけるレンズ豆の生産量は過去10年間で50％増加し、2011年の24万トンから2020年には376,000トンに増加する。2020年のレンズ豆の主な栽培地は、モンタナ州72％、ノースダコタ州15％、ワシントン州8％、アイダホ州5％である。
- レンズ豆には様々な健康効果があり、糖尿病、肥満、心血管疾患、ある種のガンの抑制や管理に役立っている。レンズ豆に含まれるポリフェノール（抗酸化物質の一種）やレクチンには抗がん作用があり、腫瘍の成長を抑える効果があると考えられている。
- レンズ豆の生産量は過去10年間で2倍以上となり、2020年には79万トンとなる。オーストラリアは第2位の輸出国で、2020年の世界輸出の13％以上を占める。バングラデシュ39％、インド23％、スリランカ17％への輸出が貿易の4分の3以上を占める。オーストラリアはバングラデシュにおいて50％以上の市場シェアを占めており、2020年の輸出額は1億3,400万米ドルにまで拡大した。6月までの累計輸出は、エジプトやスリランカなどの市場への輸出がインドへの輸出の減少を相殺し、30％以上増加している。
