レンズ豆 市場規模

レンズ豆市場分析

レンズ豆の市場規模は2024年にUSD 5.60 billionと推定され、2029年にはUSD 6.40 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に2.80%の年平均成長率で成長すると予測される。

• レンズ豆はタンパク質と複合炭水化物の豊富な供給源であり、ビタミンB群と鉄、マグネシウム、リン、カリウム、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルを構成している。レンズ豆にはポリフェノールが非常に多く含まれている。ポリフェノールは強力な植物栄養素で、体内でさまざまなプラスの働きをする。また、現代の工業化された食生活では非常に不足している栄養素である食物繊維も豊富に含まれている。
• 食品会社が朝食用シリアルからスナックに至るまで様々な食品にレンズ豆を配合しているため、高タンパク豆類の消費が急増しており、レンズ豆市場は北米とアジア太平洋地域で大幅な成長を遂げる可能性が高い。さらに、レンズ豆は様々な健康上の利点を提供し、糖尿病、肥満、心血管疾患、ある種の癌の抑制や管理に役立っている。レンズ豆に含まれるポリフェノール（抗酸化物質の一種）やレクチンには抗がん作用があり、腫瘍の成長を抑えるのに役立つと考えられ、レンズ豆市場の需要をさらに後押ししている。
• さらに、米国、カナダ、オーストラリア、インドなどの国々のレンズ豆生産への貢献が急増しているため、レンズ豆市場は今後数年間で力強い成長を目撃する可能性が高い。FAOSTATによると、米国は2021年に154.0千トンのレンズ豆を生産し、2022年には増加し248.0千トンに達した。同様に、オーストラリアは2021年に853.6千トンのレンズ豆を生産し、2022年には増加し999.5千トンに達する。
• 輸出に関しては、オーストラリアはレンズ豆の最大輸出国のひとつである。ITC貿易地図によると、2023年のオーストラリアのレンズ豆の輸出量は2,047.9千トンに達し、2022年の1,093.7千トンから増加した。2023年のオーストラリアからのレンズ豆の主な輸出先は、インド、バングラデシュ、スリランカ、アラブ首長国連邦、トルコ、エジプトなどであった。オーストラリアからのレンズ豆の大部分はインド向けで、輸出量は1,046.9千トン、663,229千米ドル相当で、2023年のオーストラリアからの輸出総額の52％に相当する。