マーケットトレンド の ラテンアメリカのオンライン食料品配達 産業
都市化の進展が市場を牽引する見通し
- 人口参照局によると、ラテンアメリカの都市化率は昨年、81％に達した。さらに世界銀行によると、2021年にはラテンアメリカとカリブ海諸国の総人口の約81％が大都市圏と都市に居住することになる。大多数の人々が都市に住むことで、研究対象市場の拡大が可能になる。
- IMFによると、この地域の昨年の経済成長率は約4％で、雇用は大幅に増加し、サービス部門はパンデミック後に立ち直った。インフレ圧力は、中央銀行の早期かつ積極的な取り組みと世界的な食糧・エネルギーコストの低下により、多くの国で緩和されている。しかし、ブラジル、メキシコ、チリではコア・インフレ率（食品とエネルギーを除く）が依然として高く、8％前後で推移している。このような雇用の伸び悩みにより、人々の消費は拡大し、市場を牽引する可能性が高い。
- 近年、農村部の都市化が進んでいる。農業、伝統的な地域サービス、小規模製造業は、近代工業に取って代わられつつある。都市生態学の研究によると、大都市は地域市場や周辺地域により特化した商品やサービスを提供し、小規模な場所の輸送や卸売の拠点となり、より多くの資本を蓄積し、金融サービスの提供や教育された労働力を提供し、その地域の行政機能を集中させることが多い。
- 商業と貿易は、都市化に不可欠な要素である。現代の商品・サービスの流通や商取引は、近代的な販売組織や交換方法の発達をもたらし、それが町や都市の建設を大きく加速させた。商業化と商業は、町や都市は農村部よりも商業的な機会や見返りが多いという一般的な考え方と結びついている。
- 都市や町に住むことには、さまざまな社会的利点がある。教育施設の充実、生活水準の向上、衛生環境と住居の改善、医療の向上、レクリエーション施設の充実、社会生活の向上などがその例である。その結果、農村部では得られないさまざまな社会的便益やサービスを利用するために、都市や町に移住せざるを得ない個人が増えている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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ブラジルが大きなシェアを占めると予想される
- グーグル・トレンドによると、ブラジルの食品・飲料eコマース・プラットフォームには、毎月9000万人以上の訪問者がある。昨年7月には、飲食料品通販サイトへの訪問者数は9,560万人で、アンドロイド・アプリケーションが半分以上（5,590万人）を占めた。11月と12月は、オンライン・フード・ビジネスのオンライン需要が最も旺盛だった。
- さらに、多くのレストランが、モバイル・アプリケーションを通じて食料品を注文した顧客に割引を提供している。ウェブサイトを通じてオンライン・プレゼンス（存在感）を高めることで、来店客数を増やそうとするレストランが増えていることは、デスクトップ・セクターの拡大に関連している可能性がある。Eコマース業界の発展は、オンライン注文のためのウェブサイトやデスクトップチャネルの採用を促進する。さらに、デスクトップやノートパソコンにAIやVRを取り入れることで、このセグメントの成長が促進されるだろう。
- サードパーティの代替デリバリーが拡大する一方で、サードパーティの食品デリバリー・サービス・プロバイダーを捨てて、自社で食品デリバリー管理プラットフォームを開発するレストランや食料品店の数も増加している。そうする主な動機は、食料品流通の主導権を取り戻すことである。食料品店は、配達が消費者体験の不可欠な要素であることを認識している。配送の不備は、たとえそれが第三者によるものであったとしても、常に食料品店の責任となる。その結果、自社でオペレーションを行うことは、顧客の旅を通して一貫性と品質を保証するために理にかなっている。
- 今日のオンライン食料品小売業者は、効率性を高め、コストを削減し、そして最も重要なことは、デジタル化によって配送の成功と利益増加との相関関係を評価できるようになるため、顧客経験を改善するために顧客データを使用する必要性を認識している。サードパーティが配送フローのかなりの部分を担っているため、食料品業者が配送業務をよりよく理解するためにデータ収集と分析に目を向けているのは当然のことだ。データを活用することで、ブラジル地域のプレーヤーが市場でより大きなシェアを獲得するチャンスが生まれるかもしれない。
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