の市場トレンド クウェートの外食市場
クウェートの外食産業は2017年から2022年にかけて金額ベースで大きく成長し、クイックサービス・レストランとカフェ＆バーが牽引した。
- 外食産業の総店舗数は2017年から2022年にかけて1,598店舗増加し、同期間の売上高は金額ベースでCAGR 7.10%で上昇した。クイックサービスレストランは2022年に4,940店舗となり、56.92%に達し、外食店舗数の主要シェアを占めた。2021年には、クウェートではピザハットが63店舗、KFCが66店舗、マクドナルドが77店舗、バーガーキングが74店舗となった。
- クラウドキッチンは、予測期間中（2023-2029年）に4.65%という高いCAGR値を記録すると予測されている。これは、オンライン注文の増加や、デリバリーアプリのユーザー普及率の増加によるもので、2021年には約23.5%となっている。しかし、高級レストランでは設営コストが高く、これも国内のゴーストキッチンの売上を押し上げている。ほとんどの料理はオンラインで注文されるため、デジタル決済の受け入れ、迅速な配達、注文時の特典、料理の配達に使用される保温バッグなど、配達技術の向上が顧客の注目を集めている。クウェートで人気のフードデリバリーアプリには、Deliveroo、Talabat、Cravez、Carriage、KFC Kuwaitなどがある。カフェ＆バーも人気を集めており、このセグメントは外国人の入国が増加し、アルコール飲料とノンアルコール飲料の売上が毎年増加していることから、2023年から2029年までのCAGRが2.42%になると予測されている。2021年時点で、クウェートに到着する外国人観光客数は2020年より約300万人増加している。市場はパンデミック後の回復段階にあり、外国人旅行者の増加に伴い需要が増加している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
インフレ、観光客の増加、消費の拡大がクウェートの食品価格を押し上げる
- FSRの平均注文額は高く、2022年には約20.61米ドルだった。FSRでは、顧客の興味を引くために、ダインイン設備や音楽やオペラのようなエンターテイメントを提供している。このようにサービスコストが高いため、FSRでは調理に熟練したシェフが必要となり、平均注文金額は高くなる。しかし、クウェートは食料の約95％を海外から輸入している。食品価格の上昇は消費者の購買力を圧迫するため、個人消費の見通しにとってマイナス要因となる。
- QSRの平均注文額は2017年から2022年にかけて10.89％増加した。ファスト・フード消費の増加により、肉料理、ピザ、ハンバーガー、ケバブなどのファスト・フードの需要が高まっている。年間注文数は6万件以上に達し、2017年から2022年にかけて23%の上昇を目の当たりにし、市場成長を促進し、注文コストを増加させた。
- インフレ率は3.2％上昇し、2019年から2022年までの平均は1.23％で、2020年の上昇率から1.32％の上昇を観察した。同国の食料消費量も高く、2021年には約300万トンに達する。国際的なチェーン店が高コストのメニューで市場に参入しているため、主に輸入される高級食材でユニークな食事体験を提供している。スタッフやその他の設備にかかるコストも、メニューのコストを引き上げている。国内観光客の増加に伴い、人々は高級な飲み物や料理、ユニークな食事体験のために高い料金を支払うことを厭わなくなり、その結果、売上が増加している。価格が上昇しているのは、輸入品や外食店の運営コストの上昇によるものである。
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
